Colle Jano e' un azienda agricola biologica che si pone come obiettivo un' agricoltura ad impatto positivo sull' ambiente, tramite l' adozione di metodi agronomici di sequestro di carbonio, l' efficientamento dell' uso delle risorse e la tutela di importanti patrimoni agrari della zona come i vigneti storici. Nei nostri vigneti risalenti agli anni ’50 sono presenti antiche varietà' di verdicchio
oramai in disuso nei sistemi viticoli odierni, ma ai quali noi affidiamo il nostro vino con la certezza di offrire un prodotto unico, che racchiuda storia, territorialità e rispetto per l' ambiente. Così come Jano, la divinità bifronte alla quale l' azienda si ispira, la nostra missione e' quella di mantenere uno sguardo verso il passato, ma al tempo stesso di proiettarci verso il domani tramite la ricerca di sistemi colturali alternativi, nell’ottica di migliorare la sostenibilità dell’agricoltura e di soddisfare le esigenze del consumatore.
