I "Mascarello" incominciano a produrre vino nei primi anni del secondo dopoguerra con Giuseppe, che con strumenti e abilità antiche, produceva una piccola quantità di Dolcetto destinata ad una ristretta cerchia di familiari e amici. Negli anni sessanta l'impresa passa al figlio Ugo che si impegna ad allargare il giro di clienti producendo vini di qualità. La cantina Mascarello, giunta oggi alla terza generazione, è una piccola azienda a
conduzione famigliare situata a Diano D'Alba, uno splendido comune delle langhe, famoso per la produzione del particolare Dolcetto di Diano d'Alba D.O.C.G. L'azienda, in piena tradizione langarola, è dotata anche di un piccolo allevamento di bovini e di noccioleti e boschi dove, con fortuna, è possibile trovare anche qualche tartufo. Pinin e tutti i suoi amici sono i primi consumatori del vino prodotto, in vigna si pone pertanto particolare attenzione a minimizzare l'utilizzo di prodotti non naturali applicando metodi di "lotta integrata". La qualità della nostra uva è garantita da un autentico rispetto per le nostre piante e da abbondanti diradamenti. Anche in cantina viene posta particolare attenzione alla produzione di vino, gli interventi sono ridotti al minimo, i vini prodotti non sono filtrati e riescono a riflettere
le peculiarità di ogni annata garantendo sempre una struttura solida e una personalità decisa che li rendono inconfondibili. All produzione del Dolcetto di Diano D'Alba D.O.C.G. i "Mascarello" affiancano la produzione di altri grandi rossi fermi D.O.C. come il Barbera d'Alba, il Dolcetto D'Alba e l'immancabile Nebbiolo D'Alba. Ricordatevi che un buon vino nasce in vigna, Pinin abbonda con i diradamenti ma non con i trattamenti!
