Piergiorgio Mosconi - Consulenze Alberghiere e Formazione

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Piergiorgio Mosconi - Consulenze Alberghiere e Formazione

Consulenze Turistiche Alberghiere e Formazione

Attività di consulenza:
- Analisi di fattibilità
- Project management per nuove aperture (ristrutturazioni/start-up di nuove strutture)
- Check up aziendali - Analisi delle performances
- Controllo strategico
- Selezione, formazione e valorizzazione delle Risorse Umane
- Consulenza per contratti di management e affiliazioni alberghiere
- Impostazione del Controllo di gestione - Uniform System Of A

ccount
- Redazione Budget e Business Plan
- Attività di coaching individuale
- Temporary management
- Revenue Management
- Hotel Web/Mobile Marketing, SEO e gestione Social Network per mercati di riferimento

26/05/2025

Un anno iniziato bene…
Tanti i progetti di formazione che si sono susseguiti in questo inverno/primavera e che hanno coinvolto tante strutture importanti.
Ho iniziato a gennaio con il Novotel Hotels Firenze Nord Aeroporto**** dove ho formato i ragazzi del ricevimento.
Successivamente ho seguito L'Albereta Relais & Chateaux - Chenot Espace *****L. Un progetto lungo che mi ha portato ad Erbusco molte volte. Ho formato tutte le risorse della struttura. È stato emozionante entrare nello studio del Maestro Gualtiero Marchesi e toccare, con mano, la sua cucina originale.
In primavera, ho seguito il Hotel Bellevue Syrene ***** di Sorrento e successivamente Borgo Santandrea, Relais & Châteaux *****L che, per il terzo anno consecutivo, ha deciso di avvalersi delle mie attività di formazione.
Tutti alberghi di lusso e ben tre, appartenenti alla catena Relais & Châteaux.

Abbiamo parlato di tante cose: analisi della customer experience, teamworking, problemsolving, leadership, comunicazione e tanto altro.
Momenti di confronto che hanno arricchito tutto, compreso il sottoscritto.

Un grande “in bocca al lupo” ai ragazzi delle rispettive strutture: spero di aver fornito spunti importanti per migliorarsi e offrire una esperienza emozionante ai propri Ospiti.

28/01/2025

"La condivisione delle informazioni in azienda è un pilastro fondamentale per il successo organizzativo di una struttura alberghiera"

Il mio ultimo articolo su Hotel Domani Magazine di Gennaio.

19/12/2024

Per un prestigioso resort 5*L in provincia di Brescia affiliato a famoso brand internazionale, sono stato incaricato di selezionare il candidato ideale per la posizione di
SOMMELIER

Responsabilità
Un sommelier è un professionista del vino qualificato, specializzato nella creazione di un'esperienza enologica completa per gli ospiti che visitano i due ristoranti all’interno dell’hotel. La figura del sommelier dell'hotel, in genere, include una serie di compiti, come la gestione della lista dei vini, la raccomandazione di abbinamenti di vini per il menu, la formazione del personale sul servizio e la garanzia che l'inventario dei vini sia adeguatamente mantenuto. Inoltre, il sommelier deve essere a conoscenza dei diversi vitigni, delle regioni vinicole e delle ultime tendenze nell'industria vinicola.

Qualifiche ed esperienza
La figura deve essere in possesso di diploma ad indirizzo turistico. Deve essere in possesso di diploma di abilitazione alla professione.
Deve essere in grado di leggere, parlare, scrivere e comprendere la lingua inglese (livello raccomandato B2). Una ulteriore lingua di pari livello (francese, tedesco) costituisce titolo preferenziale.
Deve possedere un'esperienza di almeno tre anni in analoga posizione in ristoranti di prestigio o in alberghi di categoria lusso.

Tipologia di contratto
Viene offerto un contratto a tempo indeterminato con una RAL compresa fra 40.000/45.000 €, a seconda del possesso dei requisiti.
Benefits: vitto e alloggio - eventuali bonus

Candidatura
Per candidarsi, inviare un esaustivo CV con foto unitamente a lettera di presentazione e autorizzazione al trattamento dei dati personali. In alternativa e in presenza di ulteriore materiale a corredo della candidatura, inviare a [email protected]
Viene garantita risposta a tutti i candidati.
IMPORTANTE: inviare la candidatura solo se in possesso di tutti i requisiti.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

10/12/2024

Per un prestigioso resort 5*L in provincia di Brescia affiliato a famoso brand internazionale, sono stato incaricato di selezionare il candidato ideale per la posizione di

FRONT OFFICE MANAGER

Responsabilità
Supervisiona direttamente tutto il personale del ricevimento ed assicura il completamento di tutti i compiti del reparto. Dirige e coordina le attività del ricevimento, dei servizi all’ospite e del centralino. Prepara i report mensili riguardanti le statistiche e l’allineamento al budget per il reparto ricevimento.

Qualifiche ed esperienza
La figura deve essere in possesso di diploma ad indirizzo turistico. Ogni ulteriore titolo di studio post diploma riconosciuto, costituisce valore alla candidatura.
Deve essere in grado di leggere, parlare, scrivere e comprendere la lingua inglese (livello raccomandato B2). Una ulteriore lingua di pari livello (francese, tedesco) costituisce titolo preferenziale.
Deve possedere un'esperienza di almeno due anni in analoga posizione in alberghi di pari categoria.
Esperienza nella gestione della cassa, gestione dei conti e dei compiti amministrativi in generale.

Tipologia di contratto
Viene offerto inizialmente un contratto a tempo determinato di un anno (verrà valutata la possibilità di offerta a tempo indeterminato in fase di colloquio) con una RAL compresa fra 40.000/45.000 Euro, a seconda del possesso dei requisiti.
Benefits: vitto e alloggio - eventuali bonus

Candidatura
Per candidarsi, inviare un esaustivo CV con foto unitamente a lettera di presentazione e autorizzazione al trattamento dei dati personali. In alternativa e in presenza di ulteriore materiale a corredo della candidatura, inviare a [email protected]
Viene garantita risposta a tutti i candidati.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

21/10/2024

Il mio ultimo articolo sull'empatia redatto per Hotel Domani Magazine in occasione del .

Tutti ne esaltano l'efficacia e la reputano un elemento fondamentale nel settore dell'ospitalità. L' deve essere l'elemento caratterizzante di ogni servizio, per renderlo piacevole, unico e estremamente personalizzato.

Buona lettura!

02/10/2024

Con Hotel Domani Magazine - Sto andando forte! Ho ottenuto un posto tra i fan più attivi per 2 mesi consecutivi. 🎉

16/09/2024

Continua l'attività di formazione presso Terme Preistoriche Resort and Spa .
Verranno coinvolti gli oltre cento dipendenti di questo albergo di Montegrotto in un progetto che mi impegnerà per diversi mesi.
È stimolante, anche per me, entrare in contatto con realtà così all'avanguardia e proiettate al futuro, che investono sui propri collaboratori.
Gli oltre dieci anni passati nel comparto termale mi forniscono sempre nuovi e affascinanti stimoli.

24/07/2024

Per struttura alberghiera di lusso in provincia di Brescia, si seleziona una figura di
FOOD & BEVERAGE MANAGER

Il candidato ideale avrà pregressa esperienza in contesti di ristorazione di lusso, sarà abile nel gestire il business e le brigate di quattro outlets diversi, perfetta conoscenza della lingua inglese e preferibilmente altra lingua, attenzione al dettaglio e al raggiungimento degli obiettivi aziendali.

Si offre iniziale contratto a tempo determinato trasformabile in indeterminato, trattamento economico di sicuro interesse e commisurato all'esperienza.
L'azienda fornisce l'alloggio e il vitto nella staff canteen.

SI RICHIEDE DISPONIBILITÀ IMMEDIATA o breve preavviso.

Per candidarsi, inviare CV corredato di foto a [email protected], unitamente all'autorizzazione al trattamento dei dati.

10/07/2024

Con Hotel Domani Magazine – Mi è appena stato conferito un riconoscimento in quanto uno dei suoi fan più attivi! 🎉

Indirizzo

Via Carlo Gualteruzzi, 5
Fano
61032

Sito Web

http://www.piergiorgiomosconi.it/

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