Dott.ssa Maria Valeria Convertini - HACCP Service-

19/03/2020

https://ilfattoalimentare.it/coronavirus-cina-sconfiggere-epidemia.html

Coronavirus: come la Cina ha sconfitto l'epidemia in tre mesi. Il 60% dei pazienti asintomatico. Medici in hotel. Il modello e le regole da seguire

06/12/2019

08/10/2019

Evento accreditato per veterinari e agronomi (7 ECM)

07/08/2019

https://www-rainews-it.cdn.ampproject.org/c/s/www.rainews.it/tgr/amp/video/2019/07/ContentItem-db3ca481-0815-45ed-beb6-909b7b976bf8.html

Pescherecci fermi da domani al 27 agosto. Coldiretti Impresapesca consiglia di verificare sempre l'origine del pesce

26/07/2019

Diete iperproteiche: potenzialmente dannose per la salute di reni e fegato

Il Consiglio di disciplina dell’Ordine dei biologi ha sospeso per un mese un nutrizionista iscritto sostenitore della dieta paleo

19/07/2019

https://www.foodmakers.it/la-sicurezza-alimentare-intervista-antonio-limone/

Intervista a Antonio Limone: i Medici Veterinari sono i mentori della sicurezza alimentare, il binomio ambiente/salute per garantire il cibo e tracciabilità

15/06/2019

https://bari.repubblica.it/cronaca/2016/02/03/news/olive_colorate-132618285/

"L'ingannevole l'utilizzo della clorofilla ramata e del solfato di rame, con la conseguente colorazione verde brillante delle olive - spiegano

14/06/2019

https://www.corriere.it/cronache/cards/ristoranti-etnici-su-due-presenta-irregolarita-all-you-can-eat-sono-piu-rischiosi/italiano-tre-ama-cucina-etnica_principale.shtml

Un italiano su tre consuma cibo etnico con regolarità, ma un’indagine dei Nas rivela un alto numero di violazioni delle norme a tutela dei consumatori. Sequestrate 128 tonnellate di cibo. «Non si mette a rischio la salute dei cittadini con pratiche illegali per mantenere i prezzi stracciati», c...

18/05/2019

Nuove regole per chi acquista, commercializza e somministra tonno rosso

Ai sensi dell'art. 3, par. 2 del regolamento, ciascuna partita di tonno rosso facente oggetto di commercio interno, importata nel territorio dell'Unione o esportata o riesportata da quest'ultimo, è accompagnata da un documento di cattura convalidato

18/04/2019

http://www.retezerowaste.it/2019/04/12/borse-in-bioplastica-un-anno-dopo-far-west/

Ad un anno di distanza ecco un'analisi sulla situazione dei sacchetti biodegradabili!