Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 13:00 14:00 - 17:00 Martedì 08:00 - 13:00 14:00 - 17:00 Mercoledì 08:00 - 13:00 14:00 - 17:00 Giovedì 08:00 - 13:00 14:00 - 17:00 Venerdì 08:00 - 13:00 14:00 - 17:00

Torrefazione La Brasiliana

Casa
Italia
Ferrara
Torrefazione La Brasiliana

Dal 1948, il caffè come piace a te. Siamo una azienda di persone.

Siamo una azienda di famiglia e per noi la qualità non è un modo di dire: è un impegno preciso verso la tradizione dei nostri nonni e verso ogni singolo cliente professionale. Professionali, capaci, disponibili, sorridenti: le donne e gli uomini La Brasiliana sono il nostro X Factor per fare le cose come piacciono a noi.

21/05/2026

I nostri Puly Day® fanno il giro di tutta Italia.
Presso la Torrefazione La Brasiliana, Andrea Antonelli ha tenuto un corso di aggiornamento professionale dedicato alla manutenzione e alla corretta pulizia delle macchine espresso.

Una giornata di formazione e confronto fondamentale per garantire qualità in tazza, efficienza delle attrezzature e massime performance nel lavoro quotidiano.

Grazie a tutti i partecipanti per l’attenzione e l’entusiasmo!

23/03/2026

☕ 𝐈𝐥 𝐭𝐮𝐨 𝐜𝐚𝐟𝐟𝐞̀ 𝐩𝐫𝐞𝐟𝐞𝐫𝐢𝐭𝐨 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐚 𝐜𝐚𝐬𝐚, 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐭𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐚 𝐜𝐡𝐢 𝐥𝐨 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐞.

Che tu ami l’aroma intenso dell’espresso o la morbidezza della Moka Perfetta, puoi acquistare le nostre miscele artigianali, i monorigine e gli specialty coffee online o direttamente in torrefazione, nei formati da 250g e 500g.

💛 Lasciati stregare da Marfisa, Eleonora, Lucrezia, Parisina, Beatrice, Isabella, il nostro Smart Coffee, il Deca d’Este, Sprit of India e lo specialty coffee.

🤔 Non sai quali scegliere? Scopri le nostre box degustazione:

📦 Box Small
Lucrezia + Eleonora | grani o macinato | 2x250g

📦 Box Medium
Lucrezia + Eleonora + Marfisa | grani o macinato | 3x250g

📦 Box Large
Lucrezia + Eleonora + Marfisa + Deca D’Este | grani o macinato | 4x250g
con 𝑡𝑎𝑧𝑧𝑖𝑛𝑎 La Brasiliana con piattino

📦 Box 100% Arabica
Spirit of India + Yellow Catuai | grani o macinato | 2x250g
con 𝑡𝑎𝑧𝑧𝑖𝑛𝑎 La Brasiliana con piattino

📍 Vieni a trovarci in torrefazione a Ferrara, in Via Veneziani 52
🛒 Oppure ordina su shop.labrasiliana.it

Un caffè pensato per te, con la stessa cura con cui lo tostiamo ogni giorno.

19/03/2026

📖 𝐈𝐥 𝐯𝐨𝐜𝐚𝐛𝐨𝐥𝐚𝐫𝐢𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐜𝐚𝐟𝐟𝐞̀
👉 Sai come si riconosce un grande caffè?
Con una tecnica precisa, usata dai professionisti: il 𝐜𝐮𝐩𝐩𝐢𝐧𝐠.

Il cupping è la degustazione professionale del caffè.
Un rituale fatto di attenzione, silenzio e sensi in ascolto.
🔸 Il caffè viene macinato in modo grossolano
🔸 Si annusa da asciutto
🔸 Si aggiunge l’acqua calda
🔸 Si osserva, si rompe la crosta, si assaggia con il cucchiaio
Aspirando con decisione per percepire ogni sfumatura: aroma, corpo, acidità, dolcezza, pulizia.

☕ È così che si valutano le origini, si creano le miscele, si studiano le tostature.
È da qui che tutto inizia.

Alla base del nostro lavoro c’è anche questo: ogni giorno assaggiamo, ascoltiamo, impariamo.
E da un semplice cucchiaio nasce il profilo unico di ogni nostro caffè.

📌 Vuoi scoprire altri segreti del caffè?
Continua a seguirci in questo viaggio nel mondo del caffé, dietro ogni tazzina.

17/03/2026

☕ Experience La Brasiliana: vivi il caffè, dal chicco alla tazzina.

Hai mai visto da vicino come nasce un vero caffè artigianale?
Prenota la nostra Experience: un tour guidato nella torrefazione, tra profumi, storie e segreti di tostatura.

A guidarti in un viaggio affascinante sarà Marco, il nostro Master Roaster — tra i primi otto tostatori certificati in Europa:
🔸 Dalla selezione dei chicchi verdi alle ricette di famiglia
🔸 Dai test di qualità alla miscelatura
🔸 Fino alla tostatura e al confezionamento

📍 A fine visita, potrai assaggiare le nostre miscele in una degustazione guidata e scoprire il gusto unico della Marfisa, la nostra ricetta più iconica, omaggio alla famiglia Estense.

L’esperienza include anche una masterclass pratica su un metodo di estrazione a tua scelta: espresso, moka, V60 o french press.
Un momento formativo, sensoriale e indimenticabile.

📞 Per info e prenotazioni:
Tel: 0532 975190
📩 Email: [email protected]

10/03/2026

☕ 𝐈𝐥 𝐩𝐢𝐚𝐜𝐞𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐜𝐚𝐟𝐟𝐞̀ 𝐭𝐫𝐚 𝐜𝐚𝐥𝐥 𝐞 𝐫𝐢𝐮𝐧𝐢𝐨𝐧𝐢? Scegli la qualità artigianale La Brasiliana anche in azienda!

Portiamo tutta la nostra esperienza nella torrefazione direttamente nei luoghi di lavoro, con soluzioni pensate per rendere ogni pausa più piacevole, produttiva… e profumata!

🔸 Macchine da caffè professionali o automatiche
🔸 Miscele artigianali in grani, capsule o cialde
🔸 Servizi su misura, perfetti per ogni realtà: dalla start-up allo studio professionale, fino agli uffici più strutturati.

📍 Progettiamo con te l’angolo caffè ideale per il tuo team e i tuoi spazi.

📞 Per informazioni e forniture:
✉️ [email protected]

📲 0532 975190

24/02/2026

📖 𝐈𝐥 𝐯𝐨𝐜𝐚𝐛𝐨𝐥𝐚𝐫𝐢𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐜𝐚𝐟𝐟𝐞̀
Che cosa significa 𝒃𝒍𝒆𝒏𝒅?.. è un altro modo per dire 𝐦𝐢𝐬𝐜𝐞𝐥𝐚, ma dietro questa parola si nasconde tutta l’arte della torrefazione artigianale.

Un blend/ una miscela è l’unione sapiente di caffè provenienti da origini diverse, bilanciati con cura per ottenere un profilo aromatico unico, armonico e riconoscibile.

🎶 Immagina una melodia: ogni origine è una nota diversa, con il suo carattere e la sua intensità. Solo l’esperienza può farle suonare insieme nel modo giusto.

☕ Scopri i nostri blend artigianali sullo shop online ➡️ shop.labrasiliana.it

Non perdere le nostre box degustazione Small, Medium e Large per assaggiare le nostre miscele. Se invece preferisci i caffé monorigine, prova la Box 100% Arabica 👉 i dettagli nello shop

20/02/2026

🎓 𝐓𝐞𝐜𝐧𝐢𝐜𝐚, 𝐩𝐫𝐞𝐜𝐢𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞, 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞: 𝐭𝐨𝐫𝐧𝐚 𝐥𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐀𝐈𝐂𝐀𝐅.

Venerdì 20 marzo torna l’appuntamento con i Corsi Certificati AICAF Accademia Italiana Maestri e Sommelier del Caffè nella nostra torrefazione di Ferrara: una giornata intensiva, pratica e immersiva, pensata per baristi, professionisti e appassionati del mondo del caffè.

Due moduli formativi, che puoi seguire anche separatamente, tenuti dai docenti dell’Accademia Italiana Maestri del Caffè:

☕ Caffetteria Pro Masterclass
🕘 9.30 – 13.00
Espresso perfetto, cappuccino impeccabile, tecnica ed efficienza: tutto ciò che serve per alzare il livello, ogni giorno.

🎨 Corso Latte Art Pro
🕑 14.00 – 17.30
Gesti sicuri, linee pulite, decorazioni eleganti: porta l’estetica in tazza e lascia il segno.

💡 Promo Speciale attiva: entrambi i corsi a 288€ invece di 360€!

Per info o richieste particolari, scrivici
🛒 Acquista subito su https://shop.labrasiliana.it/

🚀 Investi sulla tua formazione: il tuo prossimo salto di qualità parte da qui.

18/02/2026

𝐂’𝐞̀ 𝐪𝐮𝐚𝐥𝐜𝐨𝐬𝐚 𝐝𝐢 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐢𝐧 𝐨𝐠𝐧𝐢 𝐭𝐚𝐳𝐳𝐢𝐧𝐚, 𝐦𝐚 𝐥'𝐢𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐬𝐞𝐠𝐫𝐞𝐭𝐨 𝐬𝐞𝐢 𝐭𝐮, 𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐢 𝐬𝐜𝐞𝐠𝐥𝐢 𝐨𝐠𝐧𝐢 𝐠𝐢𝐨𝐫𝐧𝐨!

Hai fatto un ordine online, sei passato a trovarci in torrefazione o ci hai conosciuto durante un evento?
Allora raccontaci com’è andata: ✍️ scrivi una recensione su Google o direttamente qui su Facebook (nella sezione 'Recensioni').

💬 Le tue parole per noi valgono quanto un buon caffè al mattino: ci aiutano a crescere, a migliorare e a farci conoscere anche da chi ancora non ha assaggiato le nostre miscele artigianali.

Grazie di cuore per il tuo tempo… e per ogni sorso condiviso! ❤️

11/02/2026

🎭 𝑪𝒂𝒓𝒏𝒆𝒗𝒂𝒍𝒆 𝑬𝒔𝒕𝒆𝒏𝒔𝒆? O semplicemente 𝑪𝒂𝒓𝒏𝒆𝒗𝒂𝒍𝒆 𝑭𝒆𝒓𝒓𝒂𝒓𝒆𝒔𝒆?

Tra coriandoli, stelle filanti e dolci della tradizione, abbiamo pensato a un piccolo viaggio del gusto nella nostra città:
✨𝒄𝒐𝒏 𝒐𝒈𝒏𝒊 𝒅𝒐𝒍𝒄𝒆, 𝒍𝒂 𝒔𝒖𝒂 𝒎𝒊𝒔𝒄𝒆𝒍𝒂 𝒊𝒅𝒆𝒂𝒍𝒆!

Nel nostro carosello ti raccontiamo gli abbinamenti ideali tra i dolci tipici del Carnevale ferrarese – crostoli e pampapato – e le nostre miscele artigianali La Brasiliana.
Profumi, contrasti, armonie: tutto studiato per esaltare ogni assaggio... e ogni tazzina.

☕ Perché ogni festa ha il suo sapore.
E ogni sapore merita il caffè giusto.

👉 Sfoglia il carosello per lasciarti ispirare… e poi raccontaci il tuo abbinamento preferito!

Scopri i nostri prodotti sullo shop online, e preparati per l'abbinamento perfetto ➡️ shop.labrasiliana.it

Indirizzo

Viale Veneziani 52
Ferrara
44124

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 13:00
	14:00 - 17:00
Martedì	08:00 - 13:00
	14:00 - 17:00
Mercoledì	08:00 - 13:00
	14:00 - 17:00
Giovedì	08:00 - 13:00
	14:00 - 17:00
Venerdì	08:00 - 13:00
	14:00 - 17:00

Sito Web

http://www.labrasiliana.it/

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