Cantine Scarfo'

Casa
Italia
Giglio Castello
Cantine Scarfo'

Producendo i vini con semplicità e sincerità, lasciamo che siano l’uva ed il luogo a definire il vino

Cesare e la sua moglie Amy coltivano e custodiscono piccole ed antiche vigne sul Isola del Giglio e producono una piccola quantità di vino artigianale.

05/05/2023

Visioni d'estate a Cala dello Smeraldo…

01/05/2023

Questo vino è prodotto in una cantina storica di Giglio Castello seguendo metodi tradizionali tramandati da generazioni. Le uve sono in prevalenza Ansonica, Biancone, Procanico e Moscato, dalla cui fermentazione nasce un vino caratterizzato da un colore ambrato intenso e da profumi di fiori e miele di macchia mediterranea. Il vino, robusto e saporito, ha la capacità di trasportarvi indietro nel tempo, quando il Giglio era un luogo spensierato e le cantine accoglievano tutti coloro che passavano con un canto e l'allegria di un bicchierino di vino.

28/04/2023

Piantare il vigneto alle Tre Fonti quest'anno ci ha fatto pensare al duro lavoro di chi ha coltivato questa terra prima di noi e di chi, secoli e secoli fa, ideó e costruí questi incredibili muri a secco, lavorando i massi e raccogliendo ogni palmo della preziosa terra. In questo luogo il tempo sembra essersi fermato. Non vediamo l'ora di sederci all’ombra accanto al capannello ed assaggiare il primo sorso di vino guardando il dedalo dei terrazzamenti che scendono giù a strapiombo sul mare.

25/04/2023

A volte i tramonti sull'isola trasformano il cielo in oro e tutti si fermano contemporaneamente per ammirare quel breve ma spettacolare momento.

24/04/2023

I vigneti iniziano a riempirsi di fiori e carciofi. Tra tutte le stagioni, la primavera sembra essere una delle più generose all'Isola del Giglio. Come preparereste questi carciofi?

23/04/2023

Ci sono molte spiagge segrete da frequentare all'Isola del Giglio. Una delle nostre preferite è Capo Marino. Riuscite a trovare i nove gabbiani che volano in questa foto?

10/03/2023

Questo vino rosso ha il sapore d’altri tempi. È ottenuto da uve che provengono da una selezione di antichi vitigni recuperati da vigneti abbandonati la cui provenienza si perde tra mito e leggenda. La passione per la conservazione di questi rari vitigni ha portato alla produzione di un vino unico, prodotto interamente all'Isola del Giglio, che rievoca la storia di Greci, Etruschi e Romani che portarono sull'isola i loro vitigni preferiti per ricordare la loro terra d’origine.

07/10/2022

Anche se quest'anno c'era meno uva, era molto bella. La vendemmia si è svolta nell'arco di pochi giorni senza fretta e ci siamo goduti il tempo trascorso insieme nel vigneto. Mentre le foglie iniziano a colorarsi, non vediamo l'ora che arrivi il cambio di stagione... con la nostra dispensa rifornita della nuova annata per riscaldarci. Salute! 🥃 🧡

27/08/2022

Con l'avvicinarsi del mese di settembre, sembra esserci un cambiamento nell'aria che accogliamo con piacere. Ci chiediamo se pioverà per San Mamilliano...

25/08/2022

La vendemmia è alle porte e le uve hanno goduto della calda estate e delle fresche piogge dei recenti temporali.

16/06/2022

A volte i profumi della vigna sono inebrianti. Quali sono i profumi che vi fanno ricordare il Giglio? ☀️🥃

Indirizzo

Giglio Castello
58012

Sito Web

https://cesarescarfo.com/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Cantine Scarfo' pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.