Knoil

Knoil L’associazione Knoil nasce con un preciso intento di colmare per quanto possibile il gap di conoscenza intorno all’olio di oliva .

06/05/2022
13/09/2018

Campidoglio (Topolinia) – Si tratta dell’ennesimo dietrofront della giunta presieduta da Virginia Raggi, il trecentosettantaquattresimo dall’inizio del suo mandato. A incasinare l…

13/04/2018

Troppo spesso si ritiene che le varietà di olivo diano tutti gli stessi sentori, le stesse percezioni. Durante il weekend in mono è stato invece rotto un altro tabù, aprendo la strada ad altre sorprese ed esperienze nel mondo olivicolo

10/04/2018

Il panel test, oggi, rappresenta l’unica metodica che esprime un concetto di qualità il più vicino possibile a quello percepito dal consumatore. Inoltre le analisi chimiche non sempre sono la panacea di tutti i mali, come ci insegna il Global Method, espunto dai regolamenti comunitari apparentem...

Buona Pasqua
31/03/2018

Buona Pasqua

07/03/2018

La produzione olearia italiana è in buona salute, ma potrebbe fare di meglio. Questo uno dei dati che saranno discussi

03/03/2018

MARIA PAOLA CONSOLINI
è uno dei Giudici del Premio BIOL 2018.

Vice Presidente di Confagricoltura Trapani, è membro del panel BIOL. Maria Paola collabora parallelamente con numerosi concorsi dedicati all'olio d'oliva, è Co-founder di knoil - Associazione Nazionale per la disseminazione della cultura dell'olio d'oliva in Italia e nel mondo, per cui si occupa di contenuti, eventi e corsi.

Indirizzo

Via Ombrone 3
Grosseto
58100

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