SwedlinghausLab

Name: SwedlinghausLab
Address: Via ENRICO BERLINGUER 5, Grottazzolina, 63844, IT
Telephone: +390734631346
Price range: $$

Casa
Italia
Grottazzolina
SwedlinghausLab

Corsi di cucina per professionisti e amatori
Corsi di cucina per bambini
Cene didattiche
Eventi
Presentazione di libri e prodotti alimentari
Kitchenware.

A pochi chilometri dall’uscita dell’autostrada e dal mare, a Grottazzolina (FM), presso la Swedlinghaus, nel 2018 nasce Swedlinfactory, un’area completamente attrezzata con macchinari di ultima generazione pronta per essere vissuta da tutti gli appassionati di cucina ed i professionisti del territorio. Da un’idea di Davide Longo, CEO della Swedlinghaus (azienda di attrezzature da cucina per il settore Ho.Re.Ca.), ed ammirabile fucina di iniziative, nasce questo spazio dedicato al mondo della cucina e a tutti coloro che ne fanno parte, creando una sinergia tra le varie realtà del territorio e formando una rete di contatti che unisce chef, appassionati di cucina e realtà locali di piccole aziende artigianali alimentari, in un’attività sempre dinamica e pronta a rinnovarsi e a guardare il futuro. Inizia così la storia di questa scuola dedicata al cibo, alle tecniche ed ai sapori di tutto il mondo. Nel corso degli anni la scuola si è evoluta sempre di più, diventando un punto di riferimento nel Fermano e non solo. Ospitiamo corsi di Chef, Pasticceri, Sommelier, Maestri Fornai e Pizzaioli provenienti da tutta Italia. Dedichiamo cura e attenzione nella scelta delle materie prime e dei nostri fornitori e dei nostri sponsor. Lavoriamo in modo concreto e costante per garantire a chi partecipa la migliore delle esperienze.

18/09/2026

🍰 UNA DOLCE SORPRESA per i Nonni👵🏻👴🏻

Ripartono i nostri corsi di cucina per bambini e inauguriamo la nuova stagione con un laboratorio davvero speciale!🤩

📅 Giovedì 1 ottobre 2026
⏰ Dalle 17:00 alle 19:00

Insieme a Ilenia Lupi e Giuseppina Tirabassi, i nostri piccoli chef si metteranno all’opera per realizzare con le proprie mani una deliziosa tortina da regalare ai nonni. 🧁

Un pomeriggio tutto pratico, tra impasti, decorazioni, creatività e tanto divertimento… perché non c’è regalo più bello di quello fatto con il cuore e con le proprie mani! 🥰

📞 Per prenotazioni: 392 705 3389

I posti sono limitati: vi aspettiamo per un dolcissimo pomeriggio insieme!❤️

17/09/2026

🍕 PIZZA ACADEMY: il percorso completo🍺

Percorso formativo con il Maestro Dino Cordari🔥

Una masterclass in 4 serate di full immersion dedicata al mondo della pizza: dalle farine alla tecnica degli impasti, dalla cottura ai topping, fino alla degustazione e agli abbinamenti con la birra.

Un percorso pensato per amatori appassionati e professionisti, per approfondire tecniche, materie prime e segreti del mestiere direttamente con il Maestro Dino Cordari.

🔥 IL PROGRAMMA

1ª SERATA | 27 OTTOBRE | 19:00–21:00
🌾 Le farine e la materia prima, con la partecipazione di Molino Orsili e Molino Carassai.
Conoscere grani, farine, caratteristiche e proprietà per imparare a scegliere la materia prima più adatta a ogni preparazione.

2ª SERATA | 17 NOVEMBRE | 19:00–22:00
🍕 Gli impasti: pizza contemporanea e schiacciata romana
Tecniche di impasto, lievitazione e maturazione per scoprire e comprendere le differenze tra due grandi interpretazioni della pizza.

3ª SERATA | 19 GENNAIO | 19:00–22:00
🔥 Cottura e topping
Gestione del calore, tecniche di cottura e costruzione del topping: equilibrio tra ingredienti, consistenze, sapori e valorizzazione della materia prima.

4ª SERATA | 16 FEBBRAIO | 19:00–22:00
🍺 IL GRAN FINALE | Degustazione & Birra
Una serata dedicata alla degustazione, con approfondimento sugli abbinamenti tra pizze e birre e la partecipazione della Sommelier Kitty Vitali

📜 Al termine delle quattro serate verrà rilasciato a ogni corsista un attestato nominativo di partecipazione.

⚠️ POSTI LIMITATI
Per garantire a tutti i partecipanti un’esperienza formativa e pratica di qualità.

📲 Info e prenotazioni: 392 705 3389
🔗 www.swedlinfactory.it

14/09/2026

Sabato 24 ottobre vivi un’esperienza formativa esclusiva nel nostro Laboratorio di Cucina con un corso pratico dedicato al mondo delle Prime Colazioni & Viennoiserie, guidato dal Maestro Pasticcere Marco Massi. 🥐

Una giornata di formazione intensiva, durante la quale lavorerai direttamente al banco per apprendere tecniche, lavorazioni e segreti della pasticceria da colazione, realizzando prodotti dall’elevato standard professionale.

Un’occasione unica per perfezionare le tue competenze, lasciarti ispirare dall’esperienza di un grande Maestro e portare il tuo livello a un nuovo traguardo.

🎓 Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione nominativo.

⚠️ I posti sono limitati. Prenota ora e assicurati la tua partecipazione.

📲 Info e prenotazioni: 392 705 3389
🔗 www.swedlinfactory.it

04/09/2026

🍕Nel nostro Laboratorio di cucina qualcosa di nuovo sta prendendo forma.

Per ora, solo un piccolo spoiler. 👀
Presto una grande novità dedicata al mondo della pizza.

Stay tuned.🔥

24/08/2026

Lunedì 12 ottobre, dalle 9:00 alle 18:00, ti aspettiamo nel nostro laboratorio di cucina per un corso pratico di Pasta Fresca & Pasta Estrusa, guidato dal Maestro Samuele Savioli.

Un’esperienza completa, pensata per chi desidera approfondire tecniche, impasti, formati e segreti della tradizione, mettendo subito le mani in pasta. Durante la giornata lavorerai con attrezzature professionali e scoprirai tutti i passaggi per realizzare una pasta di alta qualità.

🎓 Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione nominativo.

⚠️ Posti limitati! Prenota subito il tuo posto.

📲 Info e prenotazioni: 392 705 3389
🔗 www.swedlinfactory.it

12/08/2026

Scopri l’arte della pasta fatta a regola d’arte! 🍝

Lunedì 12 ottobre, dalle 9:00 alle 18:00, ti aspettiamo nel nostro laboratorio di cucina per un corso pratico di Pasta Fresca & Pasta Estrusa, guidato dal Maestro Samuele Savioli.

Un’esperienza completa, pensata per chi desidera approfondire tecniche, impasti, formati e segreti della tradizione, mettendo subito le mani in pasta. Durante la giornata lavorerai con attrezzature professionali e scoprirai tutti i passaggi per realizzare una pasta di alta qualità.

🎓 Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione nominativo.

⚠️ Posti limitati! Prenota subito il tuo posto.

📲 Info e prenotazioni: 392 705 3389
🔗 www.swedlinfactory.it

16/07/2026

Details✨

13/07/2026

Pane e focacce prendono vita nel nostro Laboratorio di Cucina🍞

19/06/2026

Il 19 e il 20 SETTEMBRE 2026 ti aspetta un’esperienza unica: il Corso pratico di PANETTONI con il Maestro Oscar Pagani!!

👉 Impara a realizzare il Panettone perfetto in tutte le sue varianti!

⚠️ I posti stanno esaurendo‼️
Non perdere l’occasione di trasformare la tua passione in arte.

Per info e prenotazioni:
📲whatsapp: 392 705 3389
🔗 www.swedlinfactory.it

15/06/2026

Tecnica, passione e formazione: ogni corso lascia il segno. ✨

Questi croissant francesi bicolor raccontano solo una parte dei risultati raggiunti dai nostri allievi.

Ora ci fermiamo per la pausa estiva, ma a fine settembre ripartiremo con una nuova stagione di corsi professionali.

Restate sintonizzati. Il meglio deve ancora arrivare!🔥

Indirizzo

Via ENRICO BERLINGUER 5
Grottazzolina
63844

Telefono

+390734631346

Sito Web

http://www.swedlinfactory.it/

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