22/04/2026
🔍 𝗠𝗼𝗻𝗶𝘁𝗼𝗿𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗱𝗲𝗴𝗹𝗶 𝗶𝗻𝘀𝗲𝘁𝘁𝗶: 𝘂𝗻𝗮 𝗽𝗿𝗶𝗼𝗿𝗶𝘁𝗮̀ 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝘀𝗶𝗰𝘂𝗿𝗲𝘇𝘇𝗮 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲
Nei luoghi gastronomici come ristoranti, bar e supermercati, il controllo degli insetti è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare. Gli infestanti possono contaminare cibi e bevande, mettendo a rischio la salute dei clienti. Per questo motivo, seguire le procedure HACCP è essenziale per ridurre il rischio di contaminazioni.
𝗙𝗮𝘀𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗶𝗹 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗹𝗹𝗼 𝗱𝗲𝗴𝗹𝗶 𝗶𝗻𝗳𝗲𝘀𝘁𝗮𝗻𝘁𝗶:
1. Prevenzione: Interventi strutturali (come reti antinsetto e paraspifferi) e pratiche igieniche (rimozione di attrezzature inutilizzate e smaltimento corretto dei rifiuti).
2. Monitoraggio: Utilizzo di trappole specifiche per rilevare la presenza di infestanti, come lampade UV e a cattura collante, per identificare e registrare eventuali tracce.
3. Lotta: Interventi mirati con sostanze specifiche, scelti in base al tipo di infestante e alla sua localizzazione.
💡 𝗟𝗲 𝗹𝗮𝗺𝗽𝗮𝗱𝗲 𝗨𝗩 𝗮 𝗰𝗮𝘁𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲 sono fondamentali per il monitoraggio degli insetti volanti perché danno importanti informazioni sullo stato di infestazione ambientale.
Sono un prezioso strumento perché oltre al monitoraggio aiutano, in parte, anche nella gestione degli insetti liberi: li attraggono grazie alla luce ultravioletta intrappolandoli su specifiche superfici adesive.
La ISSAN è certificata con il sistema HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) che garantisce la sicurezza igienica e rispetta le normative europee del Regolamento 852/2004. Grazie a questa certificazione, possiamo assicurare interventi di monitoraggio e controllo degli infestanti nel pieno rispetto degli standard di sicurezza alimentare e igienica.
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