Bio-Weingut St. Quirinus

21/05/2026

https://www.worldsoffood.de/gastro-und-gourmet/das-biodynamische-weingut-st-quirinus-in-kaltern/

Wer durch die sanften Weinberge rund um Kaltern fährt, stößt auf einen Ort, an dem sich Südtiroler Weintradition, Pioniergeist und ein feines Gespür für Natur verbinden: das Demeter-Weingut St. Quirinus.

11/05/2026

✨ Große Freude ✨

DiWineTaste hat unsere Weine ausgezeichnet bewertet:

💎💎💎💎💎
für unseren Sauvignon „Planitzing“

💎💎💎💎⭐
für unseren Chardonnay „Riserva“ und Unicum „MMXXII“

💎💎💎💎
für drei weitere unserer Weine.

Eine wunderschöne Bestätigung - für Herkunft, Handwerk und charakterstarke Weine mit klarer Handschrift. 🍷
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✨ Grande soddisfazione✨

La guida DiWineTaste ha premiato i nostri vini con ottime valutazioni:

💎💎💎💎💎
per il nostro Sauvignon „Planitzing“

💎💎💎💎⭐
per il nostro Chardonnay „Riserva“ e Unicum „MMXXII“

💎💎💎💎
per altri tre nostri vini.

Un bellissimo riconoscimento per il lavoro in vigna e in cantina, fatto di territorio, artigianalità e vini di carattere con una chiara identità.
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13/03/2026

🍷 Erlebnisweinkost im Bio-Weingut St. Quirinus
Die neue Saison unserer Weinbergs- und Kellerführungen startet!
Erlebt Wein genau dort, wo er entsteht: Bei einer Führung durch unsere Weinberge und unseren Keller erfahrt ihr mehr über den Anbau der Reben und die Arbeit im Weingut. Anschließend verkosten wir gemeinsam 8 charakterstarke Weine, begleitet von einer typischen Südtiroler Speck- und Käsemarende.
✨ Ein genussvolles Erlebnis für alle Weinliebhaber:innen.
📅 Die Saison hat begonnen – sichert euch eure Plätze!
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04/03/2026

Langsam wird es ernst. 🍷
Die ersten Weine des neuen Jahrgangs warten auf ihre Füllung.
Verkosten, letzte Entscheidungen. Bald ist es soweit, der Moment rückt näher 🤩
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Piano piano si fa sul serio. 🍷
I primi vini della nuova annata aspettano l’imbottigliamento.
Degustazioni, decisioni finali. Presto ci siamo, il momento si avvicina 🤩
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16/02/2026

🍷✨ Slow Wine Bologna!
Von Sonntag bis Dienstag sind wir mit unseren Weinen auf der Slow Wine Messe in Bologna vertreten.
Drei Tage im Zeichen von Herkunft, Handwerk, Nahhaltigkeit und authentischen Weinen.
Wir freuen uns auf spannende Begegnungen, gute Gespräche und neues zum Verkosten.
📍 Padiglione 15 – C5 – Tisch 31
Kommt vorbei!
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🍷✨ Slow Wine Bologna!
Da domenica a martedì saremo presenti con i nostri vini alla fiera Slow Wine di Bologna.
Tre giorni pieni di artigianalità, sostenibilità e di vini autentici.
Non vediamo l’ora di fare incontri interessanti, conversazioni e degustazioni.
📍 Padiglione 15 – C5 – Tavolo 31
Venite a trovarci!
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16/02/2026

🍷✨ Ausgezeichnete Ergebnisse bei Südtirol-Kollektionsverkostung
Große Freude bei St. Quirinus: Fünf unserer Weine konnten beim Weinguide Henris Edition im Rahmen der Südtirol-Kollektionsverkostung mit hervorragenden Bewertungen überzeugen.
Solche Bewertungen sind für uns Ansporn, unseren Weg konsequent weiterzugehen: mit Präzision, handwerklich und mit viel Respekt für Terroir und Natur. Charakterstarke Weine mit klarer Handschrift.
Wir stoßen auf diese Anerkennung an! 🥂
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🍷✨ Ottimi risultati alla degustazione Alto Adige
Grande gioia a St. Quirinus: cinque dei nostri vini hanno ottenuto ottime valutazioni nella guida vini Henris Edition nell’ambito della degustazione della collezione Alto Adige.
Tali valutazioni sono per noi uno stimolo a proseguire il nostro percorso: con precisione, artigianalità e grande rispetto per il terroir e la natura. Vini dal carattere forte e dalla chiara impronta.
Brindiamo a questo riconoscimento! 🥂
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31/01/2026

🎙️🍷 Ein Blick hinter die Kulissen…
Ende Oktober durften wir einen ganz besonderen Podcast bei uns am Weingut aufnehmen – gemeinsam mit Ulrich Van Stipriaan .rdbl und in Zusammenarbeit mit dem Hotel Theiners Garten .biorefugium
Es ging um Wein, Herkunft, Handwerk und unsere Philosophie im Weinberg und Keller – ein spannender Austausch in besonderer Atmosphäre.
Hier bekommt ihr einen kleinen Vorgeschmack 🎧, Videoschnitt von Nadia Fiore
Die komplette Folge erscheint bald – überall, wo es Podcasts gibt!
Bleibt gespannt 🍇✨
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🍷 Uno sguardo dietro le quinte...
A fine ottobre abbiamo avuto il piacere di registrare un podcast molto speciale nella nostra cantina, insieme a Ulrich Van Stipriaan e in collaborazione con l’Hotel Theiners Garten.
Si è parlato di vino, provenienza, artigianato e della nostra filosofia in vigna e in cantina: un interessante scambio di opinioni in un’atmosfera speciale.
Qui potete avere un piccolo assaggio 🎧, montaggio video di Nadia Fiore
L’episodio completo sarà presto disponibile ovunque si possano ascoltare i podcast!🍇✨
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25/01/2026

25/01/2026

🍷 Auszeichnung in Rom
Gemeinsam mit weiteren drei Weingütern – Hochegg und Glassier – durften wir in Rom an der Diplomübergabe des wichtigsten italienischen Bio-Weinführers teilnehmen .
Ein besonderer Moment: die Verleihung der „Foglia d’Oro“, der höchsten Auszeichnung für biologische Spitzenweine. 🍁
Eine Anerkennung für konsequente Qualitätsarbeit, Respekt vor der Natur und echtes Handwerk im Weinberg und Keller!
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🍷 Alto riconoscimento a Roma
Insieme ad altre tre cantine, Hochegg e Glassier, abbiamo partecipato a Roma alla cerimonia di consegna dei diplomi della più importante guida italiana dei vini biologici .
Un momento speciale: l’assegnazione della “Foglia d’Oro”, il massimo riconoscimento per l’eccellenza nel mondo del vino biologico.🍁
Un premio che valorizza il lavoro coerente, il rispetto per la natura e l’artigianalità in vigna e in cantina.
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23/01/2026

🍷 Volle Konzentration auf das Wesentliche
Die erste Füllung 2026 steht bevor, jetzt ist die Zeit des Feintunings: Weine werden verschnitten, verkostet und bis ins kleinste Detail abgestimmt. Mit Geduld und Präzision!
Nur das, was unsere klare Handschrift trägt, kommt in die Flasche. Qualität ohne Kompromisse, für unsere Kundinnen und Kunden.
Die neuen Jahrgänge zeigen sich von ihrer besten Seite, wir freuen uns.
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🍷 Concentrazione totale sull’essenziale
Il primo imbottigliamento del 2026 è alle porte, ora è il momento della messa a punto: i vini vengono assemblati, degustati e armonizzati nei minimi dettagli. Con pazienza e precisione!
Solo ciò che porta la nostra chiara firma viene imbottigliato. Qualità senza compromessi, per i nostri clienti.
Le nuove annate si presentano al meglio, ne siamo felici.
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