09/10/2026
Merci SAQ Quebec La Fontaine Vins & Liqueurs
Aurelio Settimo Barolo Riserva Rocche Dell'Annunziata 2019 🍷
🏔️ Un domaine familial fondé en 1943 à Annunziata, au cœur de La Morra, dans le Piémont. D'abord une ferme mixte, la propriété s'est tournée entièrement vers le vin sous Aurelio Settimo, qui a lancé l'étiquette qui porte son nom en 1962. Tiziana, véritable emblème du domaine au Québec, a longtemps incarné cette maison avant de passer le flambeau à son fils Davide, aujourd'hui accompagné de sa conjointe Giulia, qui perpétuent ensemble ce savoir-faire artisanal, vendange après vendange.
🍇 100 % nebbiolo, issu du cru Rocche dell'Annunziata, l'un des crus historiques et les plus prestigieux de l'appellation Barolo, planté sur les plus vieilles vignes du domaine (plus de 50 ans), sur un sol argilo-calcaire exposé sud/sud-ouest
🏺 Élevage traditionnel : environ 12 mois en cuve de béton, puis 28 à 38 mois en grands foudres de chêne français et autrichien, suivis d'un retour en cuve et d'un affinage en bouteille — cinq ans minimum avant la mise en marché, comme l'exige l'appellation Riserva
🍒 Robe grenat éclatante, nez complexe d'épices, de notes balsamiques, de fruits et de réglisse; bouche pleine, aux tanins robustes mais élégants
⭐ 96 points James Suckling, 92 points W**e Enthusiast
🥩 À servir avec des viandes rouges ou du gibier, idéalement après une à deux heures de carafe
🍾 Une cuvée d'exception, produite à environ 4 000 bouteilles seulement
🏆 Ce Barolo fait partie de l'événement SAQ « Barolo et Barbaresco, étoiles du Piémont », qui met en vedette des vins prestigieux des appellations reines du nord de l'Italie.
Disponible en quantité limitée sur SAQ.com (6 bouteilles par client).
👉 saq.com/fr/15625311
