Zafferano dei Castelli Romani

22/11/2025

Il nostro albero di Natale

01/11/2023

Primo giorno di raccolta - più tardi del solito, ma è sempre amore a prima vista!!

10/11/2022

Quasi finito di raccogliere ormai…ma è sempre un piacere!

05/10/2022

27/08/2022

Si espiantano bulbi, nella pace della giornata non più bollente 😎

26/04/2022

ancora zafferano adulterato, o meglio, altro spacciato e pagato per zafferano... la grande distribuzione purtroppo ha questo limite... Preferite aziende locali e facilmente controllabili!

La Guardia Civil sp****la ha smantellato una un gruppo criminale dedito alla commercializzazione di presunto zafferano.

18/03/2022

Uno studio che ha incrociato arte e genetica individua l'origine della coltivazione dello zafferano nella Grecia dell'età del bronzo

10/12/2021

Bellissimo da offrire, delizioso da assaporare, convincerà ogni palato anche il più raffinato. Facilissimo da preparare!
Consiglio l'utilizzo di zafferano in stigmi, sarete certi di utilizzare solo ed esclusivamente la spezia, ma non dimenticate di considerarla per quello che è: un prodotto essiccato e che va 'ammollato' , prima della fruizione, in un dito di acqua tiepida per qualche ora!
Se avete dubbi o domande sullo zafferano e sui suoi utilizzi, siamo a disposizione! Scriveteci!

L’albero di Natale occhieggia dalle vetrine, dai balconi, dai giardini, dalle terrazze, portatelo anche sulle vostre tavole preparando questo abete

07/12/2021

Chi cerca trova…

Quando naturale è inclusivo!

17/11/2021

Quando naturale è inclusivo!!

30/10/2021

Pian piano iniziano…

28/10/2021

Primo della stagione 2021!