09/05/2022
ECCO I NOSTRI SERVIZI
1) Analisi del rischio igienico attraverso lo studio del processo produttivo e l’ispezione degli ambienti di lavoro
2) Stesura e aggiornamenti del manuale H.A.C.C.P..
3) Svolgimento corsi HACCP e rilascio attestati per gestori e operatori del settore alimentare con approfondimenti mirati alla tipologia di attività
4) Prelievo e analisi di tamponI superficiali e/o matrici alimentari (per quest’ultime il costo non è compreso nel canone annuale)
5) Supporto per la gestione del sistema di rintracciabilità
6) Supporto per la corretta gestione del rischio allergeni: procedure, comunicazione al cliente, modifica SCIA per la somministrazione di alimenti destinati a diete senza glutine.
7)corsi sulla sicurezza sui luoghi di lavoro dei lavoratori (rischio basso).
8)corsi antincendio per i lavoratori (rischio basso)
Dott. Anghileri Simone