Food Defense

02/04/2024

Buon pomeriggio,

Da quest'oggi inizia per la nostra comunità la preparazione alla festa dedicata alla nostra patrona, la Beata Vergine di Costantinopoli.

Come di consueto, tutti i martedì pomeriggio sino al 21 maggio, il Santo Rosario e la Celebrazione Eucaristica si svolgeranno presso il Santuario a lei dedicato.

30/10/2023

20/05/2023

https://bit.ly/3Osfmxh

Raccolta fondi Food Defense per alluvione Maggio 2023

L'alluvione che ha colpito l'Emilia-Romagna in queste giornate è stato un evento catastrofico che, purtroppo, ci ha coinvolti direttamente. In queste giornate difficili la nostra attività professionale si interrompe per cercare di ripristinare la nostra sede a Lugo e la casa di Marco, socio fondatore di Food Defense. Con la presente vi chiediamo un piccolo supporto, una donazione per aiutarci a ricostruire quanto andato perduto e per tornare al più presto al vostro fianco con i nostri servizi.
Grazie in anticipo per la vostra comprensione e generosità, vi siamo grati.
Un caro saluto, da tutto il Team di Food Defense

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16/05/2023

La nuova Traceability Rule si applica a diversi ingredienti e prodotti alimentari destinati all'export in U.S.A: questa nuova legge, focalizzata su requisiti aggiuntivi per i prodotti alimentari inerenti alla tracciabilità, richiede l'individuazione dei Key Data Element per ogni punto critico della filiera, oltre a specifici requisiti aggiuntivi per alcune categorie di aziende.
Tutti coloro che sono soggetti a questa nuova Rule, sono inoltre chiamati ad implementare un Food Traceability Plan

Da una attenta lettura della norma, si evince come il campo di applicazione della stessa non si limita ai prodotti alimentari contenuti nella Food Traceability List, ma si estende anche a tutti coloro che utilizzino, stocchino, manipolino o trasformino uno di questi prodotti / ingredienti per la realizzazione di altri prodotti alimentari

Vuoi saperne di più ? contattaci senza impegno all'indirizzo [email protected]

09/05/2023

La Food and Drug Administration continua a utilizzare gli import alerts per far rispettare le normative statunitensi sulla sicurezza alimentare degli alimenti provenienti da Paesi stranieri.

Link articolo: https://lnkd.in/dwMxCQv6

02/05/2023

L’esposizione al bisfenolo A (BPA) tramite gli alimenti costituisce una preoccupazione per la salute dei.consumatori di tutte le fasce d’età.

Sono stati riscontrati possibili effetti nocivi a carico del sistema immunitario.

La Commissione europea e le autorità nazionali esamineranno le misure normative adeguate a dar seguito alle risultanze del parere EFSA.

Link articolo: https://lnkd.in/db5PpDSW

27/04/2023

Le modifiche e i miglioramenti più significativi della versione 8!

26/04/2023

Siamo lieti di annunciare le date per i prossimi corsi ufficiali IFS V8, in collaborazione con ibericaINCOS, centro di formazione autorizzato IFS.
Date: 15-06-2023 e 20-07-2023
I posti sono limitati!

Per maggiori informazioni [email protected]

20/04/2023

Pesto prodotto negli Usa: sequestrate oltre sette tonnellate nel porto di Genova. Di fronte alla dubbia etichettatura, le autorità hanno deciso di vederci chiaro. L’azienda ha fatto ricorso al Tar Liguria.
Quasi 800 fusti sono stati sequestrati nel porto di Genova dagli ispettori del ministero della Salute perché non rispetterebbero le normative europee in materia di cibo.

Link articolo: https://lnkd.in/da4FRAbQ

17/04/2023

IFS sta preparando il lancio di IFS Food Versione 8.
La pubblicazione e' prevista nella seconda metà di aprile

13/04/2023

Il 3 marzo 2023, la Commissione europea ha pubblicato il regolamento (UE) 2023/465, che modifica gli allegati del regolamento (CE) n. 1881/2006 relativi ai livelli massimi di arsenico in alcuni alimenti

Il presente regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla sua pubblicazione.

Questo regolamento si applica ai prodotti fabbricati o importati nell'Unione Europea a partire dal 23 marzo 2023. Considerando che alcuni prodotti alimentari coperti da questo regolamento hanno lunga scadenza, è stato previsto un periodo di adeguamento. Durante tale periodo, i prodotti alimentari non conformi ai nuovi tenori massimi, che sono stati legalmente immessi sul mercato prima della data di entrata in vigore del presente regolamento, possono rimanere sul mercato fino alla loro data di conservazione minima o data di scadenza.
Di seguito i nuovi limiti di legge per i prodotti alimentari coinvolti dal regolamento

08/04/2023

Buona pasqua da tutto il team di Food Defense!