Clean Hands

24/08/2022

Clean Hands aiuta a preve**re i focolai di infezione causati dal personale che, con le mani sporche, lavora e manipola generi alimentari quali pane, dolci, frutta fresca.

**toigienico

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Questa puntata di “Pillole di Salute quotidiana” ci spiega cosa succede in caso di infezione batterica e come evitare le intossicazioni.

18/08/2022

Il melone è spesso protagonista delle tavole estive e autunnali, ma attenzione: si tratta di un frutto 𝐚𝐝 𝐚𝐥𝐭𝐨 𝐫𝐢𝐬𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐝𝐢 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚𝐦𝐢𝐧𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 da parte di batteri e virus. Quindi, per conservarlo e consumarlo in sicurezza occorre seguire qualche semplice regola igienica.👉 Seguici per stare sempre aggiornato sulle principali novità sulle tematiche relative all'igiene in ambienti di lavoro o in casa.

Da solo, in macedonia o come accompagnamento di salumi in popolari antipasti, il melone è spesso pro

10/08/2022

Noi il nostro desiderio l’abbiamo espresso, e tu?

05/08/2022

Non importa se la vostra meta estiva sia mare o montagna. L’estate è la stagione perfetta per leggere. Vi consigliamo la lettura di: di Antonio Canu, ambientalista e scrittore. Un libro che parla di sostenibilità, di cambiamento e di futuro. Un cambiamento che, per quanto ci possa sembrare strano, potrebbe iniziare proprio dalla nostra prossima lista della spesa.

https://www.ilsaggiatore.com/libro/il-mondo-in-un-carrello/

03/08/2022

Oggi nel nostro post parliamo di un progetto di economia circolare ♻ ideato da tre giovani di Mazara del Vallo.
Clean Hands, sempre attento a progetti innovativi per vincere la battaglia della sostenibilità.

    Il comune italiano di Mazara del Vallo è un importante centro della costa trapanese. Qui l’archeologia si unisce alla bellezza del litorale, ed è proprio tra le sue acque profonde e cristalline che nasce un interessante progetto di economia circolare per il recupero delle reti da pesca, qu...

01/08/2022

La Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim ha censito più di 3000 varietà di pane e l’UNESCO ha inserito dal 2015 il pane tedesco nella sua lista dei Patrimoni Immateriali. Non a torto il pane tedesco viene considerato il pane più buono del mondo.
Dal più conosciuto Bretzel al Roggenbrot (pane di segale) o il Vollkorn und Speziabrot (pane integrale e speciale): caratterizzato da tipi di farina, da ingredienti e tipi di cottura assai diversi.
E tu, conosci il pane tedesco?
In Germania sono tante le panetterie che affidano la manipolazione del suo pane al gu**to igienico Clean Hands
E tu, già lo usi nella tua attività?

Il pane è un alimento che caratterizza in modo particolare le tavole tedesche, lo si mangia in tutte le maniere, specialmente spalmato di qualcosa ( pane e b***o è un classico, tanto da essere entrato in un detto proverbiale tedesco, ossia se si vende qualcosa “fur ein butterbrot” per del pane...

29/07/2022

I MOCA sono quei materiali e oggetti destinati a ve**re a contatto con gli alimenti.
Il principio alla base del regolamento in materia è che questi materiali e oggetti devono essere "sufficientemente inerti" per evitare il trasferimento di sostanze sui prodotti alimentari comportandone una modifica inaccettabile e mettendo in pericolo la salute umana.
Non tutti i guanti sono idonei al contatto con gli alimenti, Clean Hands sì!
Per scoprire i vantaggi del gu**to igienico Clean Hands entra nella nostra pagina web o scrivi a [email protected], il nostro team sarà lieto di rispondere ad ogni tua domanda.

Sicurezza alimentare - Materiali a contatto con alimenti

27/07/2022

Seguendo le tracce di Don Chisciotte della Mancia, arriviamo nella terra dei mulini a vento. È da Ciudad Real (Castiglia La Mancia, Spagna) che ci arrivano queste fotografie che ci riempiono di orgoglio.
Il panificio Pan Real, dal 1980, punta sulla qualità del prodotto.
Clean Hands around the world o, detto con parole di Don Chisciotte, alrededor del mundo 🌍.

👏 Un ringraziamento speciale a tutto il team di Pan Real per la loro amabilità e professionalità 😊.

**toèmegliodidue

25/07/2022

Cosa sapete sul grano❓ Vi lasciamo un interessante articolo 🌾 e se volete aggiungere 🙋‍♂️qualche altra curiosità...vi leggiamo.

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https://rosmarinonews.it/il-grano-loro-giallo-del-mediterraneo/

Insieme all’ulivo ed alla vite rappresenta il Mediterraneo. Pilastri della nostra alimentazione, ma anche della nostra cultura. Il grano è poesia, assieme ai paesaggi incantati che riesce a creare. Ma il grano è anche una parte importante della nostra economia, oltre che una base solida su cui s...

22/07/2022

Sapete cosa è un bread bar? Un nuovo matrimonio tra panetteria e pasticceria che sta rivoluzionando il concetto di bar per attrarre nuove fette di mercato. Del resto, il vecchio concetto di pasticceria e panetteria si deve necessariamente adattare ai tempi perché sono cambiati i bisogni della società e le abitudini alimentari.

Un nuovo matrimonio tra panetteria e pasticceria sta portando a rivoluzionare il concetto di bar per attrarre nuove fette di mercato. Del resto il vecchio concetto di pasticceria deve necessariamente essere rivoluzionato

20/07/2022

Non solo buon pane, anche l’occhio vuole la sua parte e l’arredamento di un panificio o pasticceria è sempre più importante.
Banconi grandi e funzionali ma sempre eleganti.
Un arredamento d’impatto ma senza dimenticare l’igiene. Oggi nel nostro blog parliamo di arredamento per panetterie e pasticcerie e ti diamo un piccolo consiglio su come garantire una corretta igiene all'interno del tuo locale.

  Le panetterie si sono reiventate, i panifici di una volta, con poche pagnotte esposte e un piccolo bancone, sono quasi scomparse. Si sono dovute adattare ai tempi e alla vita frenetica dei clienti. L’idea è quella di rendere la panetteria una location accogliente e confortevole dove far sentir...

18/07/2022

Per raggiungere i migliori risultati è necessario lavorare tutti insieme.
Contattaci per scoprire come il gu**to Clean Hands ti aiuterà a raggiungere l’eccellenza nel tuo negozio.