Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Mercoledì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Giovedì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Venerdì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Sabato 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00

Provolo

Name: Provolo
Address: Via San Cassiano, 7, Mezzane di Sotto, 37030, IT
Telephone: +390458880106

Since 1927 our family has been producing wine; we have been learning to know vine and its delicate balance inside the environment.

22/04/2026

𝐆𝐫𝐚𝐳𝐢𝐞 a chi è passato a trovarci e ha condiviso con noi questa esperienza 🍷
È stato un piacere farvi scoprire i nostri vini e raccontarvi la nostra 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞.
Ci vediamo alla prossima edizione!

𝐓𝐡𝐚𝐧𝐤 𝐲𝐨𝐮 to everyone who visited us and shared this experience with us 🍷
We loved introducing you to our wines and sharing our 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧.
See you at the next edition!

01/04/2026

𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐌𝐞𝐝𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚 𝐝'𝐎𝐫𝐨 𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐦𝐢𝐨 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐌𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨𝐫 𝐀𝐦𝐚𝐫𝐨𝐧𝐞🍷🥇
Un importante riconoscimento per il nostro Amarone della Valpolicella premiato con i più alti riconoscimenti dal prestigioso concorso enologico internazionale 𝐌𝐮𝐧𝐝𝐮𝐬 𝐕𝐢𝐧𝐢.

Il nostro Amarone 2017 ha ottenuto la 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞 𝐌𝐞𝐝𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚 𝐝’𝐎𝐫𝐨 e il premio “𝐁𝐞𝐬𝐭 𝐨𝐟 𝐒𝐡𝐨𝐰” come miglior Amarone della Valpolicella in degustazione.

Un risultato raggiunto attraverso degustazioni alla cieca condotte da una giuria internazionale di esperti, che premia qualità, identità e carattere

𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐆𝐨𝐥𝐝 𝐌𝐞𝐝𝐚𝐥 𝐚𝐧𝐝 𝐁𝐞𝐬𝐭 𝐀𝐦𝐚𝐫𝐨𝐧𝐞 𝐀𝐰𝐚𝐫𝐝 🍷🥇
An important recognition for our Amarone della Valpolicella DOCG, which has been awarded the highest honors at the prestigious international wine competition 𝐌𝐮𝐧𝐝𝐮𝐬 𝐕𝐢𝐧𝐢.

Our 𝐀𝐦𝐚𝐫𝐨𝐧𝐞 𝟐𝟎𝟏𝟕 received the 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐝 𝐆𝐨𝐥𝐝 𝐌𝐞𝐝𝐚𝐥 as well as the “𝐁𝐞𝐬𝐭 𝐨𝐟 𝐒𝐡𝐨𝐰” award for the best Amarone della Valpolicella in the tasting.

This achievement was attained through blind tastings conducted by an international panel of experts, recognizing its quality, identity, and character.

14/01/2026

𝑺𝒊𝒍𝒆𝒏𝒛𝒊𝒐𝒔𝒆, 𝒑𝒓𝒆𝒛𝒊𝒐𝒔𝒆 𝒆 𝒑𝒆𝒓𝒇𝒆𝒕𝒕𝒆!
L'Amarone non ha bisogno di presentazioni, ma di tempo...

"𝑺𝒊𝒍𝒆𝒏𝒕, 𝒑𝒓𝒆𝒄𝒊𝒐𝒖𝒔 𝒂𝒏𝒅 𝒑𝒆𝒓𝒇𝒆𝒄𝒕!
Amarone needs no introduction, only time...

30/12/2025

Un 𝐛𝐫𝐢𝐧𝐝𝐢𝐬𝐢 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞 a tutti voi con la nostra immancabile bollicina!🍾
Fresca, piena e inconfondibile!🥂

Buon 𝟐𝟎𝟐𝟔 con il nostro 𝐌𝐚𝐫𝐜𝐨 𝐏𝐫𝐨𝐯𝐨𝐥𝐨 𝐌𝐞𝐭𝐨𝐝𝐨 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜𝐨 𝐁𝐫𝐮𝐭, 𝐢𝐥 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜 𝐝𝐞 𝐍𝐨𝐢𝐫 𝐝𝐢 𝐂𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚 𝐏𝐫𝐨𝐯𝐨𝐥𝐨, archetipo di questa zona, ottenuto da uve nere magistralmente vinificate in bianco e affinato sui lieviti per ben 𝟔𝟎 𝐦𝐞𝐬𝐢🔥. Dal perlage finissimo e persistente e dal gusto vivace, strutturato e armonioso 🤍

Cin cin! Buone feste!🥂

A 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐭𝐨𝐚𝐬𝐭 to all of you with our unmistakable sparkling wine! 🍾
Fresh, full and unmistakable! 🥂

Wishing you a 𝐡𝐚𝐩𝐩𝐲 𝟐𝟎𝟐𝟔 with our 𝐌𝐚𝐫𝐜𝐨 𝐏𝐫𝐨𝐯𝐨𝐥𝐨 𝐌𝐞𝐭𝐨𝐝𝐨 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜𝐨 𝐁𝐫𝐮𝐭, 𝐭𝐡𝐞 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐜 𝐝𝐞 𝐍𝐨𝐢𝐫 𝐟𝐫𝐨𝐦 𝐂𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚 𝐏𝐫𝐨𝐯𝐨𝐥𝐨, an archetype of this area, made from black grapes expertly vinified as white and aged on the lees for a full 60 months 🔥.
With a very fine and persistent perlage and a lively, well-structured and harmonious taste 🤍

Cheers!
Happy Holidays! 🥂

24/12/2025

𝐅𝐚𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐚 𝐏𝐫𝐨𝐯𝐨𝐥𝐨 𝐯𝐢 𝐚𝐮𝐠𝐮𝐫𝐚 𝐁𝐮𝐨𝐧𝐞 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐞! 🎄

Ricche di gioia, felicità e momenti indimenticabili, magari davanti a un buon calice di vino 🍷✨
Che il 2026 sia generoso di sorrisi, emozioni e brindisi felici!
𝐂𝐢𝐧 𝐜𝐢𝐧! 𝐁𝐮𝐨𝐧𝐞 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐞!

𝐏𝐫𝐨𝐯𝐨𝐥𝐨’𝐬 𝐅𝐚𝐦𝐢𝐥𝐲 𝐰𝐢𝐬𝐡𝐞𝐬 𝐲𝐨𝐮 𝐇𝐚𝐩𝐩𝐲 𝐇𝐨𝐥𝐢𝐝𝐚𝐲𝐬!

Full of joy, happiness and memorable moments, perhaps while enjoying a good glass of wine 🍷✨
May 2026 bring you joy, success and many special moments to toast together.🥂

𝐂𝐡𝐞𝐞𝐫𝐬! 𝐌𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐦𝐚𝐬 𝐚𝐧𝐝 𝐇𝐚𝐩𝐩𝐲 𝐍𝐞𝐰 𝐘𝐞𝐚𝐫! 🎄

17/12/2025

𝐍𝐚𝐭𝐚𝐥𝐞 𝐬𝐢 𝐚𝐯𝐯𝐢𝐜𝐢𝐧𝐚🎄
Passa a trovarci: tante 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐦𝐚𝐬 𝐁𝐨𝐱 𝐞 𝐢𝐝𝐞𝐞 𝐫𝐞𝐠𝐚𝐥𝐨 ti aspettano!🍷

Potrai scegliere tra cassettine in legno con il 𝐥𝐨𝐠𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚 𝐢𝐦𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨 𝐚 𝐟𝐮𝐨𝐜𝐨, cofanetti eleganti con accessori per la degustazione, bottiglie Magnum con l’apposita cassetta, raffinati portabottiglie in cartone, deliziosi 𝐜𝐢𝐨𝐜𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐢𝐧𝐢 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐝𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐢 𝐀𝐦𝐚𝐫𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐑𝐞𝐜𝐢𝐨𝐭𝐨 e tanto altro ancora! Ti aspettiamo allo spaccio! 🍇

𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐦𝐚𝐬 𝐢𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐢𝐧𝐠 🎄
Come visit us! A lot of 𝐂𝐡𝐫𝐢𝐬𝐭𝐦𝐚𝐬 𝐁𝐨𝐱𝐞𝐬 𝐚𝐧𝐝 𝐠𝐢𝐟𝐭 𝐢𝐝𝐞𝐚𝐬 are waiting for you! 🍷

You can choose from wooden boxes with the 𝐰𝐢𝐧𝐞𝐫𝐲 𝐥𝐨𝐠𝐨 𝐢𝐦𝐩𝐫𝐢𝐧𝐭𝐞𝐝 𝐨𝐧 𝐟𝐢𝐫𝐞, elegant gift sets with tasting accessories, Magnum bottles with special boxes, cardboard wine holders, 𝐝𝐞𝐥𝐢𝐜𝐢𝐨𝐮𝐬 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞𝐬 𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐀𝐦𝐚𝐫𝐨𝐧𝐞 𝐚𝐧𝐝 𝐑𝐞𝐜𝐢𝐨𝐭𝐨 𝐫𝐞𝐝𝐮𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 and much more! 🎄
We look forward to seeing you at the winery!

24/10/2025

𝐈 𝐜𝐨𝐥𝐨𝐫𝐢 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐯𝐞𝐧𝐝𝐞𝐦𝐦𝐢𝐚 𝟐𝟎𝟐𝟓 ✨
Per l’Amarone vengono selezionati con cura e a mano i grappoli migliori delle uve Corvina, Rondinella e Oselata; poi sistemati nelle cassette, vengono portati nel fruttaio, dove resteranno ad appassire lentamente e gradualmente per circa 120 giorni 🍇.

𝐇𝐚𝐫𝐯𝐞𝐬𝐭 𝐂𝐨𝐥𝐨𝐫𝐬 𝟐𝟎𝟐𝟓✨
For Amarone, the best bunches of Corvina, Rondinella and Oselata grapes are carefully and hand-selected; then placed in crates, they are taken to the drying room, where they will remain to dry slowly and gradually for about 120 days 🍇.

03/09/2025

𝑼𝒏'𝒂𝒏𝒊𝒎𝒂 𝒏𝒖𝒐𝒗𝒂, 𝒑𝒊𝒖̀ 𝒔𝒐𝒍𝒂𝒓𝒆 𝒆 𝒗𝒊𝒃𝒓𝒂𝒏𝒕𝒆🥂
Freschezza, aromaticità, carattere e meravigliose note tropicali 🔥
Costa del Monte 👉 bit.ly/3VmlTeW

𝑨 𝒏𝒆𝒘 𝒔𝒐𝒖𝒍, 𝒃𝒓𝒊𝒈𝒉𝒕𝒆𝒓, 𝒎𝒐𝒓𝒆 𝒗𝒊𝒃𝒓𝒂𝒏𝒕🥂
Freshness, aromatic flair, character, and wonderful tropical notes 🔥
Costa del Monte 👉 bit.ly/3VmlTeW

24/07/2025

𝑳𝒂 𝒄𝒊𝒎𝒂𝒕𝒖𝒓𝒂 è 𝒖𝒏 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒓𝒗𝒆𝒏𝒕𝒐 𝒇𝒐𝒏𝒅𝒂𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍𝒆 𝒏𝒆𝒍𝒍𝒂 𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏𝒆 𝒅𝒆𝒍 𝒗𝒊𝒈𝒏𝒆𝒕𝒐 🍇
Consiste nell’eliminare l’apice dei tralci per limitare l’eccesso vegetativo. Questo permette alla pianta di distribuire meglio le sue energie tra i tralci rimasti e, soprattutto, sui grappoli in formazione 🍷
👉 bit.ly/3IpDeAA

𝑻𝒐𝒑𝒑𝒊𝒏𝒈 𝒊𝒔 𝒂 𝒌𝒆𝒚 𝒑𝒓𝒂𝒄𝒕𝒊𝒄𝒆 𝒊𝒏 𝒗𝒊𝒏𝒆𝒚𝒂𝒓𝒅 𝒎𝒂𝒏𝒂𝒈𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕🍇
It involves removing the tips of the shoots to reduce excessive vegetative growth. This allows the vine to better distribute its energy to the remaining shoots and, most importantly, to the developing grape clusters 🍷
👉 bit.ly/3IpDeAA

Indirizzo

Via San Cassiano, 7
Mezzane Di Sotto
37030

Orario di apertura

Martedì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Mercoledì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Giovedì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Venerdì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Sabato	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00

Telefono

+390458880106

Sito Web

https://www.viniprovolo.com/shop/

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