20/07/2015
Nel 1988 un gruppo di viticoltori ritenendo che la sola cantina sociale non potesse ricevere e lavorare tutte le uve del nostro paese si riunirono fra loro e formarono una cooperativa alla quale diedero il nome di un colle di Miglianico ricoperto di vigneti rigogliosi: la Castellina. È una azienda con quasi 30 anni di esperienza, presente solo nel mercato nazionale.
Le caratteristiche principali che contraddistinguono la nostra azienda sono la qualità dei prodotti che vengono realizzati col sistema tradizionale e la semplicità dell’amministrazione condotta quasi a livello familiare.
I nostri vini D.O.C. non contengono né conservanti né medicinali chimici.Questa cooperativa s’insediò al posto di una cantina privata in contrada Cerreto. Oltre agli agricoltori locali s’iscrissero molti viticoltori dei paesi vicini tanto da raggiungere una capacità produttiva di circa 40000 q. Pertanto essa non è una grande cantina. È giovane, ed ogni anno potenzia gradualmente i suoi impianti con l’installazione di nuovi serbatoi enologici. Ha un mercato solo nazionale, attualmente con la prospettività di ingrandirsi, di mettere un moderno complesso d’imbottigliamento per esportare anche all’estero. Le caratteristiche che contraddistinguono La Castellina sono soprattutto la qualità dei prodotti che vengono realizzati col sistema tradizionale e la semplicità dell’amministrazione condotta quasi a livello famigliare. Al giorno d’oggi in cui i consumatori non vogliono prodotti sofisticati, ma preferiscono vini senza conservanti e senza medicinali chimici, sono disposti a percorrere anche parecchi km.
