16/06/2020
🍺🍷🥃🍸🍹SI RIPARTE🍹🍸🥃🍷🍺
Date le nuove disposizioni in materia di sicurezza e distanziamento sociale, AIBES Associazione Italiana Barmen e Sostenitori ha rivisto il format dei corsi, e in LOMBARDIA dunque si raddoppia! Nella Sede Nazionale AIBES a Milano, in Via Baldissera 2, abbiamo organizzato un corso diurno e un corso serale, strutturati per garantire il distanziamento sociale, e allo stesso tempo per permettere ai partecipanti di esercitarsi nella realizzazione dei cocktails così come abbiamo sempre fatto.
Il corso è destinato a coloro che vogliono avvicinarsi al mondo della miscelazione: modulato in 45 ore tra parte teorica e parte pratica, consente un approccio iniziale indispensabile per chi vuole fare di questo lavoro una vera Professione.
Materiale fornito: libro/dispense, cancelleria, tools
Il corso rilascia un attestato riconosciuto in tutte le nazioni facenti parte di I.B.A. e dà la possibilità di accedere direttamente ad A.I.B.E.S.
I temi trattati:
-L’AIBES; Deontologia del Bartender, la storia del bar, i Tools, la storia dei cocktails.
-La classificazione, I cocktail mondiali iBA, Tecniche di miscelazione, Le bevande analcoliche, Le acque.
-La caffetteria: Caffè, Cioccolata, Latte, Tè e Tisane (tecniche di infusione)
-I fermentati: La Birra e altri fermentati (Pulque, Sakè, Idromele, Kefir, Sidro)
-Il Vino, Spumante e Champagne, Vermouth, Vini liquorosi, fortificati e passiti.
- La distillazione, Produzione liquoristica, Bitter e Amari.
-Distillati di origine Vitivinicola: Cognac, Brandy, Armagnac, Grappa, Pisco.
-Distillati di origine Cerealicola: Whisky & Whiskey, Vodka, Gin
-Tropical & Continental Spirits: Rum, Cachaca, Tequila, Calvados, distillati di Frutta
-Costruzione ragionata di un Drink e i Twist on Classic.
-Verifica scritta e pratica, consegna Attestato di partecipazione
Info e iscrizioni
Whatsapp: +39 3519421449
Email: [email protected]
🥂POSTI LIMITATI🥂
