UnconventionalHospitality

06/05/2025

💚𝙃𝙖𝙞 𝙞𝙡 𝙂𝙧𝙚𝙚𝙣 𝙁𝙖𝙘𝙩𝙤𝙧?
🫵 𝑫𝒊𝒗𝒆𝒏𝒕𝒂 𝒍𝒂 𝒑𝒓𝒐𝒔𝒔𝒊𝒎𝒂 𝑺𝒕𝒐𝒓𝒊𝒂 𝒅𝒊 𝑺𝒖𝒄𝒄𝒆𝒔𝒔𝒐 𝒅𝒆𝒍 𝑻𝒖𝒓𝒊𝒔𝒎𝒐 𝑹𝒆𝒔𝒑𝒐𝒏𝒔𝒂𝒃𝒊𝒍𝒆!

🎯 𝐂𝐎𝐒’𝐄̀’?

Un Workshop in modalità “sfida” che prepara Aziende Turistiche e Destinazioni a un nuovo format di Storytelling Sostenibile ed Inclusivo, capace di coinvolgere anche le Comunità Locali e le Reti.

🎬 Formazione, coaching e intrattenimento: si cresce, si coopera, ci si mette in gioco!

📅 𝟭𝟲 𝗠𝗔𝗚𝗚𝗜𝗢 𝟮𝟬𝟮𝟱
🕝 𝗢𝗥𝗘 𝟭𝟰.𝟯𝟬
📍𝗖𝗔𝗦𝗧𝗘𝗟𝗟𝗢 𝗗𝗜 𝗡𝗔𝗥𝗗𝗢̀ (𝗟𝗘)

📌 In occasione di , l’evento che 𝙍𝙞-𝘿𝙞𝙨𝙚𝙜𝙣𝙖 𝙞𝙡 𝙏𝙪𝙧𝙞𝙨𝙢𝙤 𝙀𝙣𝙤𝙜𝙖𝙨𝙩𝙧𝙤𝙣𝙤𝙢𝙞𝙘𝙤 𝙄𝙩𝙖𝙡𝙞𝙖𝙣𝙤!

🫵 𝗖𝗛𝗜 𝗖𝗘𝗥𝗖𝗛𝗜𝗔𝗠𝗢?

🏨 Strutture ricettive
🍷 Produttori locali (vino, olio, farine...)
🌎Tour Operators/Esperienze varie
🍽️ Ristoranti, Bar, Catering
🌍 DMO e Destinazioni
🚢 Compagnie di viaggio, Crociere, Dive Center
🎓 ITS, Università, Scuole Alberghiere
🧭 Guide turistiche e ambientali
💍 Wedding & Event Planners... e tutte le menti creative che vogliono trasformare il turismo! 😉

🌍 𝗣𝗘𝗥𝗖𝗛𝗘́’ 𝗣𝗔𝗥𝗧𝗘𝗖𝗜𝗣𝗔𝗥𝗘?

✔️ Impara un nuovo modo di raccontarti: autentico, inclusivo, sostenibile

✔️ Vivi un’esperienza di team-building esperienziale

✔️ Presenta la tua realtà davanti a una giuria

✔️ Potresti essere selezionato per partecipare alla 🏆𝙂𝙤𝙤𝙙 𝙏𝙧𝙖𝙫𝙚𝙡 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙮 𝘾𝙤𝙢𝙥𝙚𝙩𝙞𝙩𝙞𝙤𝙣 (per aziende) e🏆 𝙏𝙤𝙥 100 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙞𝙚𝙨 𝘼𝙬𝙖𝙧𝙙𝙨 (per aziende)!

💥 𝙀 𝙖𝙩𝙩𝙚𝙣𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚: 𝙨𝙫𝙚𝙡𝙚𝙧𝙚𝙢𝙤 𝙡𝙖 𝙥𝙧𝙞𝙢𝙖 𝙧𝙚𝙖𝙡𝙩𝙖̀ 𝙥𝙪𝙜𝙡𝙞𝙚𝙨𝙚 𝙨𝙘𝙚𝙡𝙩𝙖 𝙩𝙧𝙖 𝙡𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙨𝙨𝙞𝙢𝙚 𝙨𝙩𝙤𝙧𝙞𝙚 𝙙𝙞 𝙨𝙪𝙘𝙘𝙚𝙨𝙨𝙤 𝙞𝙣𝙩𝙚𝙧𝙣𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡𝙞! (𝙨𝙥𝙤𝙞𝙡𝙚𝙧: 𝙣𝙤𝙣 𝙚𝙧𝙖 𝙩𝙧𝙖 𝙞 𝙫𝙞𝙣𝙘𝙞𝙩𝙤𝙧𝙞 𝙙𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙥𝙧𝙞𝙢𝙖 𝙚𝙙𝙞𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚! 😏)

🎯𝙋𝑶𝙎𝑻𝙄 𝙇𝑰𝙈𝑰𝙏𝑨𝙏𝑰 – 𝑴𝒂𝒙 30 𝒑𝙖𝒓𝙩𝒆𝙘𝒊𝙥𝒂𝙣𝒕𝙞!
☝️𝐄’ 𝐆𝐑𝐀𝐓𝐔𝐈𝐓𝐎 (𝐦𝐚 𝐩𝐫𝐞𝐯𝐢𝐚 𝐬𝐞𝐥𝐞𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞!)

📲 Scrivimi subito su WhatsApp 𝟑𝟒𝟕.𝟔𝟗𝟕𝟏𝟓𝟏𝟎
destinations

24/04/2025

💚𝙃𝙖𝙞 𝙞𝙡 𝙂𝙧𝙚𝙚𝙣 𝙁𝙖𝙘𝙩𝙤𝙧?
🫵 𝑫𝒊𝒗𝒆𝒏𝒕𝒂 𝒍𝒂 𝒑𝒓𝒐𝒔𝒔𝒊𝒎𝒂 𝑺𝒕𝒐𝒓𝒊𝒂 𝒅𝒊 𝑺𝒖𝒄𝒄𝒆𝒔𝒔𝒐 𝒅𝒆𝒍 𝑻𝒖𝒓𝒊𝒔𝒎𝒐 𝑹𝒆𝒔𝒑𝒐𝒏𝒔𝒂𝒃𝒊𝒍𝒆!

🎯 𝐂𝐎𝐒’𝐄̀’?

Un Workshop in modalità “sfida” che prepara Aziende Turistiche e Destinazioni a un nuovo format di Storytelling Sostenibile ed Inclusivo, capace di coinvolgere anche le Comunità Locali e le Reti.

🎬 Formazione, coaching e intrattenimento: si cresce, si coopera, ci si mette in gioco!

📅 𝟭𝟲 𝗠𝗔𝗚𝗚𝗜𝗢 𝟮𝟬𝟮𝟱
🕝 𝗢𝗥𝗘 𝟭𝟰.𝟯𝟬
📍𝗖𝗔𝗦𝗧𝗘𝗟𝗟𝗢 𝗗𝗜 𝗡𝗔𝗥𝗗𝗢̀ (𝗟𝗘)

📌 In occasione di , l’evento che 𝙍𝙞-𝘿𝙞𝙨𝙚𝙜𝙣𝙖 𝙞𝙡 𝙏𝙪𝙧𝙞𝙨𝙢𝙤 𝙀𝙣𝙤𝙜𝙖𝙨𝙩𝙧𝙤𝙣𝙤𝙢𝙞𝙘𝙤 𝙄𝙩𝙖𝙡𝙞𝙖𝙣𝙤!

🫵 𝗖𝗛𝗜 𝗖𝗘𝗥𝗖𝗛𝗜𝗔𝗠𝗢?

🏨 Strutture ricettive
🍷 Produttori locali (vino, olio, farine...)
🌎Tour Operators/Esperienze varie
🍽️ Ristoranti, Bar, Catering
🌍 DMO e Destinazioni
🚢 Compagnie di viaggio, Crociere, Dive Center
🎓 ITS, Università, Scuole Alberghiere
🧭 Guide turistiche e ambientali
💍 Wedding & Event Planners... e tutte le menti creative che vogliono trasformare il turismo! 😉

🌍 𝗣𝗘𝗥𝗖𝗛𝗘́’ 𝗣𝗔𝗥𝗧𝗘𝗖𝗜𝗣𝗔𝗥𝗘?

✔️ Impara un nuovo modo di raccontarti: autentico, inclusivo, sostenibile

✔️ Vivi un’esperienza di team-building esperienziale

✔️ Presenta la tua realtà davanti a una giuria

✔️ Potresti essere selezionato per partecipare alla 🏆𝙂𝙤𝙤𝙙 𝙏𝙧𝙖𝙫𝙚𝙡 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙮 𝘾𝙤𝙢𝙥𝙚𝙩𝙞𝙩𝙞𝙤𝙣 (per aziende) e🏆 𝙏𝙤𝙥 100 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙞𝙚𝙨 𝘼𝙬𝙖𝙧𝙙𝙨 (per aziende)!

💥 𝙀 𝙖𝙩𝙩𝙚𝙣𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚: 𝙨𝙫𝙚𝙡𝙚𝙧𝙚𝙢𝙤 𝙡𝙖 𝙥𝙧𝙞𝙢𝙖 𝙧𝙚𝙖𝙡𝙩𝙖̀ 𝙥𝙪𝙜𝙡𝙞𝙚𝙨𝙚 𝙨𝙘𝙚𝙡𝙩𝙖 𝙩𝙧𝙖 𝙡𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙨𝙨𝙞𝙢𝙚 𝙨𝙩𝙤𝙧𝙞𝙚 𝙙𝙞 𝙨𝙪𝙘𝙘𝙚𝙨𝙨𝙤 𝙞𝙣𝙩𝙚𝙧𝙣𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙖𝙡𝙞! (𝙨𝙥𝙤𝙞𝙡𝙚𝙧: 𝙣𝙤𝙣 𝙚𝙧𝙖 𝙩𝙧𝙖 𝙞 𝙫𝙞𝙣𝙘𝙞𝙩𝙤𝙧𝙞 𝙙𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙥𝙧𝙞𝙢𝙖 𝙚𝙙𝙞𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚! 😏)

🎯𝙋𝑶𝙎𝑻𝙄 𝙇𝑰𝙈𝑰𝙏𝑨𝙏𝑰 – 𝑴𝒂𝒙 30 𝒑𝙖𝒓𝙩𝒆𝙘𝒊𝙥𝒂𝙣𝒕𝙞!

📲 Scrivimi subito su WhatsApp 𝟑𝟒𝟕.𝟔𝟗𝟕𝟏𝟓𝟏𝟎

22/04/2025

🎙️ 𝐓𝐞𝐬𝐭𝐢𝐦𝐨𝐧𝐢𝐚𝐧𝐳𝐚 di , titolare di , sul Lago di Mergozzo.

🎤 “Concetta ci ha fatto vedere il nostro lavoro con occhi nuovi…
Abbiamo migliorato pratiche già esistenti e scoperto nuove sfumature della sostenibilità: sociale, culturale, umana.”

🎤 “Prima non comunicavamo in modo chiaro ed efficace ciò che facevamo.
Oggi vogliamo che i nostri valori siano visibili e riconoscibili: la 𝒔𝒐𝒔𝒕𝒆𝒏𝒊𝒃𝒊𝒍𝒊𝒕𝒂̀ , l’𝙞𝙣𝙘𝙡𝙪𝙨𝙞𝙤𝙣𝙚
, il 𝙧𝒊𝙨𝒑𝙚𝒕𝙩𝒐 𝒑𝙚𝒓 𝒍𝙚 𝙥𝒆𝙧𝒔𝙤𝒏𝙚
e per il 𝒕𝒆𝒓𝒓𝒊𝒕𝒐𝒓𝒊𝒐.”

🎤 “Grazie a questo percorso, ogni persona del 𝙣𝙤𝙨𝙩𝙧𝙤 𝙨𝙩𝙖𝙛𝙛 è oggi ancora più consapevole di poter fare la differenza. Non sono solo camerieri, cuochi o receptionist: sono portatori di cultura, narratori autentici del nostro progetto e del territorio che amiamo.”

📽️ 𝑽𝒖𝒐𝒊 𝒂𝒔𝒄𝒐𝒍𝒕𝒂𝒓𝒆 𝒍𝒂 𝒔𝒖𝒂 𝒗𝒐𝒄𝒆?
Guarda il video completo sul mio canale 👉 www.YouTube.com/UnconventionalHospitality

🌍 Patricia ha scelto di iniziare con me – attraverso 𝙂𝙧𝙚𝙚𝙣 𝘿𝙚𝙨𝙩𝙞𝙣𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨 – un percorso verso un’ospitalità più sostenibile, inclusiva e consapevole.

🫵 𝙎𝒆 𝒂𝙣𝒄𝙝𝒆 𝒕𝙪 𝙨𝒆𝙣𝒕𝙞 𝙘𝒉𝙚 𝙚̀ 𝙞𝒍 𝒎𝙤𝒎𝙚𝒏𝙩𝒐 𝒅𝙞 𝙜𝒖𝙖𝒓𝙙𝒂𝙧𝒆 𝒍𝙖 𝙩𝒖𝙖 𝙤𝒔𝙥𝒊𝙩𝒂𝙡𝒊𝙩𝒂̀ 𝒄𝙤𝒏 𝒐𝙘𝒄𝙝𝒊 𝒏𝙪𝒐𝙫𝒊…

📩 Scrivimi. Insieme costruiremo un percorso su misura, fatto di scelte consapevoli e azioni che parlano davvero di te.
destinations

31/03/2025

25/03/2025

📣 From March 27 to 30, I’ll be in Sardinia for Once Upon a Place🏝️✨
✍️ A festival where storytelling meets cultural regeneration and territorial identity.
🌍 I’ll be part of a roundtable to share a story that embodies Sustainable and Inclusive Storytelling – the kind that empowers, connects, and transforms.
It’s the story of Manila, an inspiring woman from Pantelleria, who at nearly 80 turned her into a place of conscious hospitality and inclusion.

Together, we:
🍽️ Used food as a tool for inclusion
👩‍🌾 Gave voice to local producers
🎓 Involved Gen Z in social media communication
🧳 Made guests part of the storytelling process
🏆 This story became one of the Top 6 finalists in the Green Destinations Top 100 Stories Award – the first Italian case ever selected!

👇Curious to hear more?
Let’s meet in Sardinia or connect here.
Every meaningful story starts with a message. Maybe this is ours.☺️❤️

🙏 A special thank you to Maurizio Orgiana for the kind invitation and trust.
I can’t wait to listen, learn, and connect with all the amazing people who will bring this unique festival to life! ☺️❤️

22/03/2025

🔥 Las Fallas: Fire, Art & Tradition in Valencia! 🔥

If there’s one festival that truly captures the spirit of Valencia, it’s Las Fallas—and I got to experience it up close! Between the lights, the deafening sounds, and the blazing fire, it was absolutely unforgettable.

🕵🏻‍♀️ What are Las Fallas?
Giant, satirical papier-mâché sculptures take over the city before being burned during the Cremà. It’s a powerful reminder that everything must transform to make way for the new.

🔊 Las Mascletàs = pure adrenaline!
Every day at noon, Mascletàs shake the city with explosive pyrotechnics. I only needed to hear them once to be blown away! 😜 It’s not just fireworks—it’s a sound experience that represents Valencian passion (way more intense than New Year’s Eve! 😂).

🔥 Cavalcada del Foc & The Night of Fire
Before the grand finale, the city comes alive with fire-lit parades, mythological figures, and flames everywhere—a true celebration of renewal.

🔥 The Cremà: when everything burns
Watching these incredible sculptures go up in flames was both magical and symbolic—the perfect way to close a cycle and welcome something new.

🎭 A UNESCO World Heritage Festival
Las Fallas isn’t just a party—it’s a deep-rooted tradition recognized by UNESCO, blending art, culture, and community spirit.

🚸 A festival that’s wild but incredibly safe!
I was amazed by how organized and respectful everything was. Despite the crazy energy, no chaos, no trouble—just locals and tourists enjoying the festival responsibly. Even kids played with firecrackers in the safest way possible!

👇 Who’s experienced Las Fallas? Would you? 🔥

03/03/2025

Two key milestones for me this year!

🗓 🏆March 4th at 6:00 PM: The Top 100 Stories Award Ceremony by .destinations For the first time, an Italian business (with Mrs. Manila from Residenza Khaddiuggia in Pantelleria) has made it to the list of the 100 most beautiful stories worldwide for responsible tourism. And now, we’re among the 6 finalists in the ‘Business & Marketing’ category. A historic achievement for Italy, which has never been on this list before! 🇮🇹

🗓 🎤March 5th at 4:00 PM: I’ll be speaking on the panel “Creating Q***r Future Inclusive Experiences with AI & Sustainability.” It’s an honor to share this topic with one of the leading experts in sustainability, Rika Jean-Francois

🙏Special thanks to for moderating and for this incredibile opportunity, as well as Thomas Bömkes the organizer of the LGBTQ+ space at the fair.

✒️I will share how I created Mrs. Manila’s story—a blend of Artificial Intelligence, Emotional Intelligence, and Inclusion across different aspects (starting with food). Looking forward to telling you more! 😉
If you’ll be in ITB, let me know and let’s meet

21/01/2025

📣I’m honored to announce that with Manila Foresti Sancinelli (almo at 80 years old) has been nominated for a Green Destinations Story Award in the category Business & Marketing!

Her Story?
The Ranaissance of a Boomer: Manila’s Inclusive&Sustainable Breakfast Innovations through Authentic Connections with Local Producers in Pantelleria Island.

☺️What an honor to have brought her to this milestone, not only to have been the first Italian company to make the list of the 100 best stories, now among the 6 best in the Business&Marketing category!

🏆What are the Green Destinations Story Awards at ITB? 
The Green Destinations Story Awards at ITB aims to celebrate and promote initiatives from destinations globally to share inspiring examples with all tourism stakeholders. 

🦸🏻‍♀️Six Good Practice Stories from each of the categories of submission of the 2024 Green Destinations Top 100 Stories have been nominated for awards. 

Nominations were based on the innovative character of the story, the effectiveness of the solution presented, and the value that the story presents to the global tourism community. 
All nominated destinations will be featured during the Green Destinations Story Awards.

🧑‍⚖️The jury of international experts is now reviewing and ranking these stories, to identify the three finalists for each category. These three finalists will receive their awards (1st place, 2nd place and 3rd place) on stage during the Green Destinations Story Awards ceremony at the annual ITB conference in Berlin.
destinations

12/11/2024

🥐☕️
🧐 Quando viaggi e vai in un b&b o hotel, sei anche tu tra quelle persone che se non fa una buona colazione e/o se chi è in sala ti risponde pure da sca**at* ad una tua richiesta/curiositá, la tua giornata inizia col piede storto? E addirittura ti fa inca**re perché poteva risponderti anche in un altro modo?!?!
✅ Cosa significa ‘Trasmettere Empatia’ o ‘Essere Empatici’ durante la colazione, il momento più importante della giornata (e del business) di una struttura ricettiva? (o magari anche prima dell’arrivo del tuo ospite!)
✅ Quanto ci preoccupiamo realmente di come possa sentirsi l’ospite?
✅ Siamo convinti che avere dei buoni prodotti a colazione possa bastare?
✅ Quanto ci costa 💰non ascoltare realmente gli ospiti, ovvero non comprendere o scoprire le loro vere necessità, abitudini, preoccupazioni e desideri? Anche se non lo facciamo apposta e non ce ne rendiamo conto!
✅ E quanto ci costa 💰essere superficiali e ‘presuntuosi’ perché ‘tanto abbiamo un punteggio alto su Booking.com’!
🎙️A queste e ad altre domande risponderò al Vivere di Turismo Festival!
🙏 Grazie a Danilo e alla moglie Gwen che anche quest’anno mi danno la possibilità di tornare, questa volta servendo anche un pizzico di Strategie per la Felicità a Colazione 😋

07/10/2024

🗓️Save the date! Venerdì 11 Ottobre h 11:00 - Pad. C4 BeActive Arena TTG Rimini.
📣Vi svelerò il format dietro uno Storytelling Vincente nel Turismo Responsabile.
🎤 Esploreremo come impostare narrazioni autentiche, che siano inclusive e in grado di valorizzare le comunità e le aziende turistiche. Vi guiderò attraverso i principi chiave di Coerenza, Trasparenza, Fiducia e Sicurezza, con l’obiettivo di evitare gli errori più comuni che minano le esperienze dei Viaggiatori Consapevoli.
📚 Condividerò due case-history di successo che sono sicura vi ispireranno:
✅Un dammuso sull’isola di Pantelleria: scoprirete come la signora Manila, quasi 80enne, ha trasformato la colazione in un atto di sostenibilità e inclusione, creando connessioni autentiche grazie al coinvolgimento di piccoli produttori locali.
✅Progetto insieme alla fondatrice .puzzovio esploreremo come gli eventi enogastronomici possano accelerare la creazione di reti sostenibili e inclusive. Nato in Puglia, questo modello si è esteso anche ad altre regioni d’Italia e sta mettendo le basi per l’estero, promuovendo nuove proposte turistiche strutturate per una destinazione che garantisca un’accoglienza autentica a tutti i viaggiatori. 🍷🇮🇹🌍
🫵🇮🇹Sarò in giro per il TTG anche per selezionare le prossime realtà italiane (aziende e destinazioni) da portare come case history di successo e fonte d’ispirazione a livello internazionale, in qualità di Rappresentante per l’Italia di .destinations 🌍💡

👥Unisciti a me per scoprire come il turismo responsabile può diventare una leva per il cambiamento, grazie alla potenza delle narrazioni veritiere e inclusive. Non vedo l’ora di condividere queste storie con voi!

05/10/2024

Durante nuestra Mesa Redonda del 2 de octubre, hemos tenido el honor de contar con la participación de algunas de las principales organizaciones del sector turístico-enogastronómico español. Un espacio para conectar, reflexionar y crear redes entre España e Italia, abriendo camino a futuras sinergias en un turismo cada vez más sostenible e inclusivo. 🌿🤝
En los panels del 3 de octubre, se debatió sobre sostenibilidad, innovación, inclusión, lujo, marketing y exclusividad en el turismo enogastronómico. 🍇🍷
Tuvimos el privilegio de disfrutar de una degustación única: vinos, aceites y panes italianos, combinados con quesos y vinos españoles, destacando las particularidades de estas joyas enogastronómicas. 🧀🍞 ¡Sin olvidar los deliciosos dulces italianos de pasta de almendra, que fueron todo un éxito! 🍬✨
La Green Factor Challenge fue uno de los momentos más divertidos: dividimos a los participantes en grupos, desafiándolos (¡bendados!) a contar la historia de productos típicos españoles a través de los cinco sentidos. ¡Creatividad en estado puro! 🎨👃👂👅👐
Agradecemos enormemente a los profesionales y ponentes que aportaron valor a este evento, y ya estamos trabajando para continuar con la creación de nuevas sinergias en los próximos meses. 💼🌍
🙏Gracias a nuestros Partners .puzzovio de y a José María de Juan (Koan Consulting) con quienes hemos creado y organizado este evento y con quienes es un placer trabajar y pasar un buen rato juntos 😉