19/10/2026
Quando è stata l’ultima volta che ci siamo fermati a goderci qualcosa di semplice? Da questo spirito nasce The Simple Things, il progetto di Capobianco Organic Farm insieme a Mauro Petronella, panificatore di Altamura premiato dal Gambero Rosso.
Un incontro che racconta la Puglia attraverso le sue tradizioni, la qualità delle materie prime e il piacere di stare insieme, partendo da un gesto senza tempo: pane e pomodoro.
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When was the last time we paused to savor something truly simple? This is the spirit behind The Simple Things, a collaborative project by Capobianco Organic Farm and Mauro Petronella, the Gambero Rosso award-winning baker from Altamura. It’s a partnership that tells the story of Puglia through its deep-rooted traditions, exceptional ingredients, and the joy of coming together-starting with a timeless ritual: bread and tomato.