Ad Horeca - Formazione e Consulenza Food&Beverage

05/06/2026

🍸 L’aperitivo non è “qualcosa da mettere sul tavolo mentre arrivano gli altri”.

✨ È un rito.
🍹 È un momento.
😋 È quella zona magica della giornata in cui il lavoro finisce, il bicchiere arriva e la fame inizia a fare domande molto serie.

⚠️ Il problema?
🥲 Troppo spesso l’aperitivo viene trattato come un riempitivo: due patatine, qualche oliva triste e via così.

🔥 Noi invece vogliamo farlo diventare una proposta vera, bella da vedere, buona da mangiare e intelligente da vendere.

📅 Dal 15 al 16 giugno arriva in Ad Horeca il corso Aperitivo con .c, due giornate dedicate a chi vuole imparare a costruire un’offerta food pensata per bar, bistrot, locali, cocktail bar e attività che vogliono dare più valore a uno dei momenti più amati dai clienti.

👨‍🍳 Parleremo di idee, preparazioni, organizzazione, servizio, presentazione e piccoli dettagli che fanno una grande differenza.

💡 Perché un aperitivo fatto bene non accompagna solo un drink.
🔁 Accompagna la scelta del cliente di tornare.

📍 Ad Horeca
📅 Dal 15 al 16 giugno
👨‍🍳 Con Pippo Barracano
📩 Scrivici in DM per info e iscrizioni

05/06/2026

Che bello vedere un nostro evento raccontato da un player importante come ApeTime.

Per noi è motivo di grande orgoglio, perché significa che il lavoro, la visione e l’energia che mettiamo nei nostri progetti stanno arrivando anche fuori dalle mura di Ad Horeca.

Buona lettura a tutti. 🍸✨

Vito Sciacovelli vince Raise the Bar 2026 con i cocktail COAST TO COAST, tra viaggio, Puglia, Aperitropical Mediterraneo e nuova mixology italiana.

03/06/2026

🍸 È il momento giusto per completare o ampliare il tuo banco.

🤩 Su tutto il nostro catalogo dedicato all’attrezzatura per bartender trovi il 30% di sconto.

Shaker, mixing glass, jigger, bar spoon, strainer e tutti gli strumenti essenziali per lavorare con più tecnica, precisione e stile.

Perché dietro un buon drink non c’è solo una buona ricetta.
Ci sono metodo, mano, esperienza e gli strumenti giusti.

😱 E non finisce qui.

👉 Per serate, eventi privati, catering, degustazioni o format speciali, offriamo anche la possibilità di noleggiare postazioni bar complete, pratiche e professionali, pensate per portare il servizio beverage dove serve, con ordine, funzionalità e impatto.

Che tu stia aggiornando la tua attrezzatura o organizzando il prossimo evento, abbiamo gli strumenti giusti per aiutarti a lavorare meglio.

📍 Promo attiva sul catalogo bartender
🔥 Sconto del 30%
🍹 Noleggio postazioni bar per serate ed eventi
📩 Scrivici in DM per scoprire prodotti disponibili e dettagli dell’offerta.

Il banco chiama.
Meglio rispondere attrezzati.

28/05/2026

🍕 Posizionare un prodotto beverage in una nicchia non significa solo portarlo dentro un locale.

🍸 Significa creare cultura, contesto e nuove occasioni di consumo.

✨ Da questa visione nasce Martini Experience "Benvenuti in Pizzeria", una giornata pensata per valorizzare Martini nelle pizzerie contemporanee e mostrare come un drink possa accompagnare una buona pizza con la stessa naturalezza di birra, vino o soft drink.

📊 Abbiamo lavorato su abbinamenti, servizio, costi, margini e costruzione di un vero menu beverage, trasformando la formazione in un momento pratico, utile e anche divertente.

🔥 Perché oggi una pizzeria non vende solo pizza, vende esperienza, identità e scelta.

🥂 Quando il drink giusto incontra il contesto giusto, nasce una nuova opportunità di vendita.

26/05/2026

🍽️ Giugno in Ad Horeca è il mese giusto per tornare a formarsi sul serio.

Non parliamo di teoria da lasciare sul quaderno, ma di competenze pratiche da portare subito al lavoro: al banco, in cucina, in sala, in pizzeria o nella gestione della propria attività.

🍸 Nell’area miscelazione si lavora su tecnica, velocità, creatività e approccio contemporaneo al banco, dai primi passi fino ai livelli più avanzati.

🍽️ Nell’area food si costruiscono proposte moderne, vendibili e funzionali, pensate per colazioni, brunch, aperitivi e prodotti sempre più richiesti.

☕ Nell’area caffetteria si dà valore al caffè, alla materia prima, al servizio e a tutto ciò che rende una tazzina un’esperienza.

🍕 Nell’area pizza si entra nel mondo degli impasti, delle lavorazioni e dei formati contemporanei, per rendere l’offerta più solida e riconoscibile.

🍷 Nell’area vino si lavora su cultura, servizio e racconto, perché saper guidare il cliente nella scelta è già parte dell’esperienza.

📊 Nell’area manageriale si parla di numeri, organizzazione, team e visione, perché un’attività Ho.Re.Ca. non si gestisce solo con passione, ma anche con metodo.

Il settore corre.
Chi si forma, non rincorre.

📍 Ti aspettiamo in Ad Horeca.
📩 Scrivici in DM per scoprire tutti i corsi di giugno.

25/05/2026

🍸 La Raise the Bar Summer Competition è stata una di quelle giornate che restano addosso.

Non solo per i drink, per la gara o per l’energia in sala, ma per tutto quello che abbiamo vissuto insieme: la tensione prima della prova, la concentrazione dei competitor, gli applausi, gli assaggi, gli incontri, i sorrisi e quella voglia bellissima di alzare davvero il livello.

Abbiamo visto bartender preparati, appassionati e coraggiosi mettersi in gioco con tecnica, creatività e personalità. Ogni cocktail ha raccontato qualcosa: un’idea, una ricerca, una visione, un modo personale di interpretare la miscelazione estiva.

Grazie a tutti i competitor per aver dato valore alla gara con talento, impegno e carattere.

Grazie ai nostri partner e sponsor, che hanno creduto nell’evento e hanno contribuito a creare una giornata ricca di esperienze, degustazioni, connessioni e nuove opportunità per il mondo Ho.Re.Ca.

Grazie ai media partner, che hanno raccontato la competition con presenza, attenzione e professionalità, portando fuori da Ad Horeca l’energia di questa community.

Grazie ai giudici di degustazione, per lo sguardo tecnico, la cura e la capacità di valorizzare ogni singola proposta.

E grazie a tutte le persone che sono passate, hanno assaggiato, applaudito, condiviso e vissuto con noi questa giornata.

La Raise the Bar Summer Competition non è stata solo una gara.

È stata un incontro tra formazione, talento, aziende e professionisti.

Ed è proprio lì che succede la magia: quando il banco diventa un luogo di crescita, confronto e futuro.

Grazie a tutti e a per credere e investire nella nostra visione.
Ci vediamo alla prossima sfida. 🍹

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15/05/2026

🍹 Ok la competition, ma vogliamo parlare del Summer Party?

💪 Il 20 maggio, durante la pausa pranzo della Raise the Bar Summer Competition, Ad Horeca diventa il punto d’incontro tra gusto, networking e nuove tendenze del mondo Ho.Re.Ca.

🤩 Dalle 13:00 alle 14:30, i nostri partner e sponsor daranno vita a un momento di degustazione food & beverage completamente gratuito, pensato per farvi scoprire prodotti, aziende, sapori e idee che stanno già raccontando il futuro del settore.

👉Non sarà la solita pausa pranzo.
Sarà un piccolo viaggio tra assaggi, drink, prodotti selezionati, incontri e contaminazioni.

Un’occasione per conoscere da vicino brand, professionisti e realtà che ogni giorno portano valore nel mondo della ristorazione, del beverage e dell’accoglienza.

Perché le competition sono belle, certo.
Ma quando intorno nasce anche una community, il livello si alza davvero.

📍 Ti aspettiamo in Ad Horeca
🗓 20 maggio
⏰ Summer Party, dalle 13:00 alle 14:30
🎟 Degustazione gratuita con i nostri partner e sponsor, accesso libero

Vieni, assaggia, scopri, incontra.
Il pranzo lo chiamiamo pausa solo per comodità.🤣

15/05/2026

☕ Ieri si è concluso un nuovo percorso Coffeetender.

6 persone hanno scelto di fermarsi, studiare, provare, sbagliare, correggere e ripartire.

♥️ Perché la caffetteria moderna non è solo velocità dietro al banco.
È attenzione.
È metodo.
È rispetto per una materia prima che ogni giorno passa tra le mani di chi lavora.

Il caffè non è “solo un caffè”.
È una filiera, una tecnica, una responsabilità.

🔎 In questi giorni abbiamo lavorato su estrazione, latte art, attrezzature, servizio, pulizia, organizzazione del banco e consapevolezza del prodotto.

Ma soprattutto abbiamo lavorato su un’idea semplice:
chi prepara un caffè non sta riempiendo una tazzina, sta costruendo un’esperienza.

Grazie ai nostri 6 corsisti per l’energia, la curiosità e la voglia di dare più valore al proprio lavoro.

Il banco, da oggi, avrà un sapore diverso.

📍 Ad Horeca
Formiamo professionisti, non semplici esecutori.

14/05/2026

🍸 Finalmente ci siamo.

La Raise the Bar Summer Competition del 20 maggio ha i suoi finalisti.
E possiamo dirlo: il livello si è alzato parecchio. 😎🔥

10 bartender, 10 visioni, 1 solo obiettivo: portare nel bicchiere tecnica, creatività e quel twist mediterraneo che questa competition chiedeva fin dal primo sorso.

Ecco i finalisti:

•
• Vagali
• .caputo.399
•
•
•
•
• .bell Bellimam
• Mazzitelli
• .giuseppe.monopoli

Il 20 maggio li vedremo sfidarsi davanti alla giuria, tra drink, storytelling, ritual di servizio e tanta voglia di lasciare il segno.

E i premi?
Anche qui non abbiamo scherzato. 😏

Grazie alla partnership con , i primi classificati potranno vivere esperienze incredibili:

🏆 1° posto, Folià Natural Experience
Una notte in una cupola trasparente con vasca idromassaggio riscaldata, colazione, apericena con Franciacorta e bouquet floreale.

🥈 2° posto, Hotel Hermitage
Due notti in mezza pensione, accesso alle piscine esterne e al Beach Club con ombrellone e lettini.

🥉 3° posto, Il Santos
Un soggiorno a due passi dal mare, con accesso al lido e utilizzo della vasca idromassaggio.

E non finisce qui: ci saranno anche altri premi messi a disposizione dai partner e dagli sponsor dell’evento.

Insomma, il banco è pronto.
I finalisti pure.
Ora manca solo una cosa: vedere chi saprà davvero alzare l’asticella. 🍸🔥

Partner:

BartenderLife BellavitaInPuglia DrinkCulture CocktailCompetition HorecaItalia SummerDrin

14/05/2026

Oggi parlano di noi e della nostra Raise the Bar Summer Competition del 20 Maggio 2026 su ApeTime 💪

Bartender competition 2026 dedicata alla mixology italiana: Raise the Bar di Ad Horeca punta su aperitivo mediterraneo, low alcol e nuovi trend beverage.