Ulivo Rappresentanze

26/05/2026

𝗚𝗶𝗮𝗹𝗹𝗼 𝗲̀ 𝗶𝗹 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗼 𝗿𝗼𝘀𝘀𝗼 🟡
Immagina una passata dal colore solare, brillante, con una dolcezza che non ha bisogno di zucchero né di correzioni. Solo pomodoro 100% italiano, di varietà gialla, lavorato dal fresco in piena stagione.

La 𝗣𝗮𝘀𝘀𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗣𝗼𝗺𝗼𝗱𝗼𝗿𝗶 𝗚𝗶𝗮𝗹𝗹𝗶 di Greci Industria Alimentare è un prodotto che cambia le regole del sugo, portando in tavola un sapore delicato e avvolgente che trasforma anche il sugo più semplice in qualcosa di memorabile.

E poi ci sono loro, i 𝗗𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿𝗶𝗻𝗶 𝗚𝗶𝗮𝗹𝗹𝗶.
Piccoli, ben calibrati, con la buccia intatta per preservare tutto il loro succo naturale. Dolci per natura, perfetti da usare interi o come base per preparazioni gourmet.

Due prodotti, un'unica filosofia: materia prima italiana, lavorata con rispetto! 🌱

22/05/2026

Tramin, in Alto Adige, è la culla del Gewürztraminer: vini inconfondibili, avvolti in profumi di rosa, lychee, spezie e miele. Elena Walch lo interpreta in quattro anime distinte.
🍾 𝗚𝗲𝘄𝘂̈𝗿𝘇𝘁𝗿𝗮𝗺𝗶𝗻𝗲𝗿 — l'essenza più pura del vitigno: giallo brillante con riflessi dorati, bouquet floreale e speziato, fresca corposità in bocca e un finale intenso e persistente.
🍾 𝗖𝗼𝗻𝗰𝗲𝗿𝘁𝗼 𝗚𝗿𝗼𝘀𝘀𝗼 — nasce nella nuova UGA Tramin-Söll, ai piedi del massiccio della Mendola. Vino corale e complesso come il concerto barocco da cui prende il nome: arance candite, agrumi, miele, cannella e chiodi di garofano, finale lungo e speziato.
🍾 𝗩𝗶𝗴𝗻𝗮 "𝗞𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗮𝘇" — dal ripido cru a 330–380 m, su suoli calcarei e porfirici. Elegante e minerale, con aromi di rosa, lychee e miele d'acacia, acidità vibrante e lungo potenziale d'invecchiamento.
🍾 𝗩𝗶𝗴𝗻𝗮 "𝗞𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗮𝘇" – 𝗔𝗿𝗴𝗲𝗻𝘁𝘂𝗺 𝗕𝗼𝗻𝘂𝗺 — il vertice assoluto: affinato 7 anni in una miniera dismessa della Val Ridanna a 2.000 m, nel buio totale, a 11°C e umidità al 95%. Bouquet di rosa, lychee e spezie, chiusura minerale e affascinante. Un vino senza tempo.

15/05/2026

𝗥𝗼𝘀𝗮𝘁𝗶 𝗱'𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮 🍷
In Italia, il vino rosato ha un'anima profonda, complessa e a tratti ribelle. Tra vitigni salvati dall'estinzione, altitudini inaspettate e affinamenti millenari in anfora, vi portiamo in un viaggio che attraversa l'Italia.

👉🏻 𝗣𝘂𝗻𝗴𝗶𝗿𝗼𝘀𝗮 Cantine Rivera — Bombino Nero DOCG, alberello pugliese di 30 anni. Macerazione breve a freddo: fragoline selvatiche, lamponi, mineralità della Murgia.
👉🏻 𝗙𝗮𝗯𝗿𝗶 — Nero di T***a affinato in anfore di terracotta. Dedicato a Fabrizio De Corato, scomparso prematuramente: complessità e profondità, senza cedere al rosa provenzale.
👉🏻 𝗚𝗿𝗲𝗰𝗶̀𝗮 — Negroamaro salentino ad alberello. Rosa cerasuolo brillante, lamponi, agrumi, sorso fresco e diretto.
👉🏻 𝗔𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗦𝘂𝘀𝘂𝗺𝗮𝗻𝗶𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗥𝗼𝘀𝗲́ — Il Susumaniello, vitigno quasi scomparso della Valle d'Itria, a 350 metri. Rosa tenue, frutti rossi, note esotiche, finale speziato.
👉🏻 𝗟𝗲 𝗣𝗼𝘇𝘇𝗲𝗹𝗹𝗲 Candido Vini — Salice Salentino DOC, Negroamaro e Malvasia Nera. Rosa acceso come il corallo, floreale, con quel fondo amarognolo del Salento.
👉🏻 𝗟𝗮 𝗣𝗲𝘁𝘁𝗲𝗴𝗼𝗹𝗮 𝗥𝗼𝘀𝗲́ Banfi — Sangiovese e Merlot toscani in acciaio. Rosa pallido, fiori freschi, sorso morbido e finale salino.
👉🏻 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗼𝘃𝗶𝗲 Umani Ronchi — Montepulciano biologico a Roseto degli Abruzzi, sotto il Gran Sasso. Ciliegia, agrumi, freschezza sapida.
👉🏻 𝟮𝟬/𝟮𝟲 Elena Walch — Lagrein, Pinot Nero e Merlot in Alto Adige. Il nome è tecnico, il vino no: eleganza alpina, ciliegia, mora, lavanda.

06/05/2026

Dal 1981, Majolini - Franciacorta produce Franciacorta sulle colline bresciane con una convinzione sola: il tempo, in vigna come in bottaia, non si può accelerare.

Ci soffermiamo su tre etichette, tre personalità:
🍇 Il 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗶𝗮𝗰𝗼𝗿𝘁𝗮 𝗕𝗿𝘂𝘁 𝗦𝗮𝘁𝗲̀𝗻 è il più versatile della famiglia. Cento per cento Chardonnay, pressato in modo soffice subito dopo la raccolta e fermentato in acciaio a 18°C, matura sui propri lieviti per anni. È proprio questo contatto prolungato a regalargli quella texture cremosa e setosa che lo rende riconoscibile al primo sorso.

🍇 Il 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗶𝗮𝗰𝗼𝗿𝘁𝗮 𝗕𝗿𝘂𝘁 𝗩𝗶𝗻𝘁𝗮𝗴𝗲 𝗠𝗶𝗹𝗹𝗲𝘀𝗶𝗺𝗮𝘁𝗼 è un vino con una firma precisa: una sola annata, vigneti diversi, carattere ben definito. Secco e avvolgente, non cerca di piacere a tutti. E per questo piace tantissimo.

🍇 Il 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗶𝗮𝗰𝗼𝗿𝘁𝗮 𝗕𝗿𝘂𝘁 𝗥𝗼𝘀𝗲́ è quello che sorprende di più. Le bucce del Pinot Nero restano a contatto con il mosto a massimo 5°C per sole 6/8 ore: una macerazione a freddo che estrae colore e aroma senza forzare l'uva. Il risultato è che il colore cambia ad ogni vendemmia.

29/04/2026

Il Pinot Grigio è un vitigno capace di sorprendere: in Alto Adige, tra vigneti ripidi e terreni calcarei, raggiunge una complessità fuori dal comune. Elena Walch, cantina simbolo di Tramin, lo declina in due versioni che raccontano storie diverse.

🍷 Il 𝗣𝗶𝗻𝗼𝘁 𝗚𝗿𝗶𝗴𝗶𝗼 𝗔𝗹𝘁𝗼 𝗔𝗱𝗶𝗴𝗲 𝗗𝗢𝗖 è il vino dell'immediatezza: fermentato in acciaio e affinato sui propri lieviti, offre profumi di pera matura, pepe bianco e salvia, con una mineralità corposa e una persistenza inaspettata. Versatile, dalla tavola all'aperitivo.

🍷 Il 𝗣𝗶𝗻𝗼𝘁 𝗚𝗿𝗶𝗴𝗶𝗼 𝗩𝗶𝗴𝗻𝗮 "𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹 𝗥𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗿𝗴" è invece una selezione di carattere: nasce da un singolo vigneto storico che sovrasta il Lago di Caldaro, a 330-400 metri s.l.m. Una parte fermenta in barrique di rovere francese, regalando struttura cremosa, aromi più complessi di frutta matura, tiglio e spezie, con un finale di grande eleganza.

24/04/2026

Nel Salento il momento della raccolta non è un dettaglio, è una scelta. La linea Classici di Cantine PaoloLeo lo dimostra bottiglia per bottiglia.

🍇 𝗕𝗮𝘁𝘁𝗶𝗴𝗶𝗮 è lo Chardonnay Salento IGP raccolto nelle prime ore del mattino di agosto, quando il calore non ha ancora preso il sopravvento. Macerazione a freddo, fermentazione a bassa temperatura, quattro mesi in acciaio: nel bicchiere arrivano pesca, mango e ananas, con una freschezza che non stanca.
🍇 𝗖𝗮𝗹𝗮𝗹𝘂𝗻𝗮 è il Fiano Puglia IGP vendemmiato di notte, in cassette da 5 kg per preservare ogni grappolo intatto. Macerazione sulle vinacce e tre mesi sulle fecce fini restituiscono un bianco agrumato, sapido e persistente.

🍇 𝗚𝗿𝗲𝗰𝗶̀𝗮 chiude il trio in rosato: Negroamaro in purezza, alberello pugliese su suolo argilloso tra Brindisi e Lecce, raccolta manuale all'alba di settembre. Sei mesi in acciaio e nel calice compare un rosa cerasuolo vivace, con lampone, fragola e un filo di erbe mediterranee.
Classici di nome, tutt'altro che scontati!

24/04/2026

16/04/2026

VINITALY 2026 si è appena concluso: giorni irripetibili in cui il vino ha raccontato radici, persone e visioni audaci. ✨
Ecco come le nostre etichette sono state protagoniste: 👇🏻

porta in scena l'eleganza del Castel del Monte DOCG con i longevi Nero di T***a e Bombino.

e si uniscono nella "Puglia Experience": rossi autoctoni ed eccellenze in ceramica.

unisce l'eccellenza in calice a un forte messaggio sulla leadership femminile nel mondo del vino.

si riconferma "Vino Ufficiale dell'Arena di Verona" celebrando i grandi classici della Valpolicella.

punta all'ambiente: lancia il nuovo Fuscato vegano e riaccende i riflettori sulla Bianchetta.

festeggia i 30 anni del Verdicchio Plenio e fa debuttare il polo distributivo Davantage.

porta l'arte dell'alambicco trentino tra grappe monovitigno pluripremiate e riserve invecchiate.

08/04/2026

𝗗𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗗𝗼𝗹𝗼𝗺𝗶𝘁𝗶, 𝗰𝗼𝗻 𝗰𝗮𝗿𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿𝗲 🏔️
Non tutti i gin nascono uguali. Quelli di Giori Distillati Trentini nascono in quota, tra boschi, erbe e aria che sa di resina. Cinque gin, cinque caratteri, un'unica anima trentina.

𝗗𝗲𝗲𝗿 𝗚𝗶𝗻 𝗣𝗿𝗲𝗺𝗶𝘂𝗺 𝗗𝗿𝘆 𝗚𝗶𝗻 — cristallino con riflessi rosati. Ginepro, frutti di bosco e pepe nero: un carattere pungente che non chiede permesso.
𝗗𝗲𝗲𝗿 𝗚𝗶𝗻 𝗩𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 — sedano, carota, rosmarino, salvia, prezzemolo, zenzero. Un orto d'alta quota in ogni calice: colore verde e sapore sorprendente.
𝗗𝗲𝗲𝗿 𝗚𝗶𝗻 𝗔𝗴𝗿𝘂𝗺𝗶 — pompelmo rosa, arancia e un tocco di peperoncino. Fresco quanto basta, piccante al punto giusto.
𝗗𝗲𝗲𝗿 𝗚𝗶𝗻 𝗟𝗼𝗻𝗱𝗼𝗻 𝗗𝗿𝘆 — bacche di ginepro, frutti rossi, pepe nero. Resinoso, cristallino, classico senza essere banale.
𝗗𝗲𝗲𝗽 𝗕𝗹𝘂𝗲 𝗚𝗶𝗻 — 55 gradi di profondità. Genziana, gemme di mugo, pigne di cirmolo, ginseng. Non è un gin per tutti, è per chi vuole andare oltre.

01/04/2026

𝗜 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗶 𝗿𝗼𝘀𝘀𝗶 𝗱𝗶 𝗨𝗺𝗮𝗻𝗶 𝗥𝗼𝗻𝗰𝗵𝗶
Oltre 200 ettari biologici tra Marche e Abruzzo, tre cantine, un'identità territoriale fortissima. Cantina dell'Anno 2024 per il Gambero Rosso e nella Top List di Wine Spectator: Umani Ronchi è un riferimento dell'enologia italiana.

🍷 𝘊𝘢𝘮𝘱𝘰 𝘚𝘢𝘯 𝘎𝘪𝘰𝘳𝘨𝘪𝘰
Conero Riserva DOCG. Montepulciano in purezza, affinato 24 mesi tra barrique e botti grandi. Rubino impenetrabile, frutto maturo e spezia dolce, con un finale lunghissimo di erbe aromatiche.

🍷 𝘗𝘦𝘭𝘢𝘨𝘰
Marche IGT. Cabernet Sauvignon, Merlot e Montepulciano in un blend nato dalla collaborazione con Tachis. Miglior Vino Rosso del Mondo all'International Wine Challenge di Londra 1997.

🍷 𝘊𝘶𝘮𝘢𝘳𝘰
Conero Riserva DOCG. Montepulciano in purezza da vigne nel comune di Osimo. Selezione rigorosa, affinamento in barrique: concentrazione, eleganza e velluto nel bicchiere.

🍷 𝘚𝘢𝘯 𝘓𝘰𝘳𝘦𝘯𝘻𝘰
Rosso Conero DOC. Tannini rotondi e avvolgenti, affinamento in grandi botti di rovere. Potenziale e piacevolezza in perfetto equilibrio.