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Ulivo Rappresentanze Da 50 anni operiamo nel canale Ho.Re.Ca. del sud barese, con numerose esclusive per diversi marchi.

Cinque Brunello, un’unica radice: Montalcino, dove Banfi racconta il Sangiovese da oltre quarant’anni. Qui nasce uno dei...
14/10/2026

Cinque Brunello, un’unica radice: Montalcino, dove Banfi racconta il Sangiovese da oltre quarant’anni. Qui nasce uno dei primi vini italiani a ottenere la DOCG, nel 1980: 100% Sangiovese, con almeno due anni in legno e cinque di affinamento prima dell’uscita. 🌱

𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗕𝗮𝗻𝗳𝗶 è il classico, intenso ed equilibrato: prugna e ciliegia matura incontrano il tabacco da p**a. 𝗣𝗼𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗠𝘂𝗿𝗮 nasce dai vigneti che gli studi di zonazione hanno indicato come i più adatti al Sangiovese, tra more in confettura, spezie e tannini morbidi. 𝗣𝗼𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗠𝘂𝗿𝗮 𝗥𝗶𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮 sale di livello, con note balsamiche, un sorso pieno e un finale armonico, pensato per un lungo invecchiamento.

𝗩𝗶𝗴𝗻𝗮 𝗠𝗮𝗿𝗿𝘂𝗰𝗵𝗲𝘁𝗼 è un’edizione limitata di sole 11.276 bottiglie, dove mora, carruba e fichi si fondono con pepe bianco e alloro in un corpo pieno e setoso. 𝗣𝗼𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗮𝗹𝗹’𝗢𝗿𝗼 𝗥𝗶𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮 è il gioiello di famiglia, che nasce da un singolo vigneto solo nelle grandi annate, tra amarene sotto spirito, fiori secchi e un’acidità vibrante.

PrimoCanto Novello di Cantine Rivera racconta la vendemmia appena conclusa. Uvaggio di 60% Montepulciano e 40% Nero di T...
07/10/2026

PrimoCanto Novello di Cantine Rivera racconta la vendemmia appena conclusa. Uvaggio di 60% Montepulciano e 40% Nero di T***a, le due varietà tipiche del territorio. 🍇

Raccolta a fine settembre in cassetta, per preservare gli acini integri.
La vinificazione avviene con macerazione carbonica: i grappoli interi restano 6-7 giorni in serbatoi chiusi ermeticamente, sotto atmosfera satura di anidride carbonica. Ogni acino sviluppa una fermentazione interna, che dà origine ai profumi tipici del novello.

🍷 Al calice: rosso violaceo intenso e limpido; bouquet fresco di piccoli frutti rossi con note di viola mammola; palato succoso e pieno, fresco, con buon equilibrio tra frutto e struttura.

👉🏻 Contattaci per prenotare le tue bottiglie!

Dal 1946, Giori Distillati Trentini è sinonimo di passione e pura alchimia trentina. Ottant'anni di storia e maestria ar...
01/10/2026

Dal 1946, Giori Distillati Trentini è sinonimo di passione e pura alchimia trentina. Ottant'anni di storia e maestria artigianale racchiusi in distillati d'eccellenza. 🥃✨

Tra le collezioni più amate, troviamo:
🍹 𝗟𝗶𝗻𝗲𝗮 𝗕𝗲𝘀𝘁'𝘆
Un'ispirazione artigianale dallo spirito contemporaneo. Liquori raffinati pensati per regalare momenti di pura dolcezza, con note uniche e avvolgenti come Genziana, Caramello Salato, Nocciola e Biscotto al Cioccolato.

🍇 𝗚𝗿𝗮𝗽𝗽𝗲 𝗧𝗿𝗲𝗻𝘁𝗼
L'autenticità e l'anima del nostro territorio racchiuse in un bicchiere. Vivi l'esperienza de "La Trento Morbida" e "La Trento Barrique", nate dal nostro storico metodo di distillazione artigianale e discontinuo.

📖 𝗚𝗿𝗮𝗽𝗽𝗲 𝗟𝗲 𝗟𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿𝗲
Il vero alfabeto del gusto! Monovitigni d'eccellenza custoditi dal tempo e affinati nel legno per oltre 18 mesi, da scoprire in un viaggio sensoriale che spazia dalla "A" di Amarone alla "M" di Moscato.

C'è un vitigno che nella Valle d'Itria ha trovato la sua casa più autentica: il 𝗠𝗶𝗻𝘂𝘁𝗼𝗹𝗼 di Alture Cantine PaoloLeo. 🍇Ar...
23/09/2026

C'è un vitigno che nella Valle d'Itria ha trovato la sua casa più autentica: il 𝗠𝗶𝗻𝘂𝘁𝗼𝗹𝗼 di Alture Cantine PaoloLeo. 🍇
Aromatico e raro, poco coltivato per la sua sensibilità, regala un vino dalla personalità intensa.

Le uve crescono su colline a 350 metri, tra terreni calcareo-argillosi, allevate a Guyot con rese contenute.
La vendemmia arriva a fine settembre: raccolta in cassetta, una notte di criomacerazione sottozero, pigiatura soffice e fermentazione a bassa temperatura, per custodire ogni sfumatura aromatica.

Il risultato è un calice giallo paglierino dai riflessi dorati, con un bouquet intenso: note di rosa, pesca e frutti tropicali come ananas e mango, un gusto equilibrato e un'acidità vivace. Il finale è fresco, con un ritorno di frutta tropicale. 🌸

Perfetto con crudi e cotti di mare, pesce lesso o arrosto, crostacei, formaggi delicati e risotti leggeri: il Minutolo di Alture Cantine Paolo Leo è un viaggio nella Puglia più autentica.

Dal cuore della Toscana alla Puglia più autentica, passando per le Marche e l'Alto Adige — ecco la selezione dei vini to...
18/09/2026

Dal cuore della Toscana alla Puglia più autentica, passando per le Marche e l'Alto Adige — ecco la selezione dei vini top di gamma che raccontano l'Italia migliore, calice dopo calice.

🏛️ 𝗗𝗲̀𝗶𝗻𝗼𝘀 Bolgheri Superiore DOC Banfi
Cabernet Sauvignon in purezza, cresciuto sui suoli sabbiosi di Bolgheri. Frutti rossi, tabacco e liquirizia in un sorso elegante e longevo.
🍇 𝗚𝗶𝘂𝗻𝗼𝗻𝗶𝗰𝗼 Primitivo di Manduria DOC Riserva Cantine PaoloLeo
Alberelli pugliesi di oltre 70 anni, 24 mesi di affinamento. More, amarene sotto spirito, cacao e spezie dolci: la Puglia più generosa.
👑 𝗗𝘂𝗰𝗮 𝗱'𝗔𝗿𝗮𝗴𝗼𝗻𝗮 Salento IGP Candido Vini
Negroamaro da alberelli di 50 anni. Caffè tostato, tabacco e cuoio, per un rosso caldo e austero dal grande carattere.
🍷 𝗣𝘂𝗲𝗿 𝗔𝗽𝘂𝗹𝗶𝗮𝗲 Castel del Monte Nero di T***a Cantine Rivera
Un clone raro di Nero di T***a dedicato a Federico II. Viola e ribes nero, palato fitto e grande capacità di invecchiamento.
⛰️ 𝗖𝗮𝗺𝗽𝗼 𝗦𝗮𝗻 𝗚𝗶𝗼𝗿𝗴𝗶𝗼 Conero Riserva DOCG Umani Ronchi
Montepulciano in purezza dal Conero. Un'etichetta disegnata a mano per un vino che racconta anni di ricerca sul vitigno.
✨ 𝗔𝘁𝗼𝗻 Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC Elena Walch
Solo 2.553 bottiglie. Cru d'alta quota tra i 400 e i 600 metri: more, liquirizia e un tocco affumicato in un Pinot Noir di rara eleganza.

Un rosato che sia frutto di precisione, non di approssimazione. Un Metodo Classico che lascia al tempo il compito di far...
10/09/2026

Un rosato che sia frutto di precisione, non di approssimazione. Un Metodo Classico che lascia al tempo il compito di fare il resto. 🍾

Lo sa bene chi lavora il Pinot Nero, uva a bacca scura che regala colore rosato solo attraverso il controllo, mai per caso.

🍇 Sulle colline dell'Alta Langa nasce la Cuvée Aurora di Banfi: rosa tenue, perlage finissimo, sentori di buccia di mandarino, lampone, rosa e vaniglia. Trenta mesi sui lieviti raccontano una vendemmia arrivata a maturazione perfetta, tra escursioni termiche ampie e un'annata che il tempo ha reso eccellente.

🍇 Più a nord, nel cuore della Franciacorta, Majolini - Franciacorta interpreta lo stesso vitigno con il suo Brut Rosé. Una breve macerazione a freddo delle bucce dona colore e preserva l'aroma varietale, prima della fermentazione in acciaio e di anni di affinamento sui propri lieviti, fino alla presa di spuma in primavera.

Il rosé non è una via di mezzo, è una scelta di carattere. Un unico filo che le unisce: l'Italia, raccontata attraverso ...
04/09/2026

Il rosé non è una via di mezzo, è una scelta di carattere. Un unico filo che le unisce: l'Italia, raccontata attraverso i suoi vini rosati. 🌸

Il 𝗣𝘂𝗻𝗴𝗶𝗿𝗼𝘀𝗮 di Cantine Rivera apre le danze dalla Puglia: profumo di fiori di campo e frutta fresca, sorso agile e succoso, perfetto per chi cerca leggerezza senza rinunciare al carattere.
Il 𝗚𝗿𝗲̀𝗰𝗶𝗮 di Cantine PaoloLeo è più intenso, quasi audace: il Negroamaro qui si fa seduzione, con note di ciliegia e melograno e una sapidità che chiude in bellezza, sorso dopo sorso.
Saliamo in Toscana con 𝗟𝗮 𝗣𝗲𝘁𝘁𝗲𝗴𝗼𝗹𝗮 di Banfi, nato a Bolgheri: elegante, salmastro, con sentori di pesca bianca e macchia mediterranea, sa di mare ancora prima di berlo.
Chiude il viaggio l'Alto Adige, con il 𝗥𝗼𝘀𝗲́ 𝟮𝟬/𝟮𝟲 di Elena Walch: verticale, minerale, quasi alpino, dove la freschezza di montagna diventa firma e ogni sorso è un respiro d'aria pura.

Mormora di Cantine PaoloLeo è un Metodo Classico Pas Dosé nato da un progetto pionieristico: l'affinamento sottomarino.C...
26/08/2026

Mormora di Cantine PaoloLeo è un Metodo Classico Pas Dosé nato da un progetto pionieristico: l'affinamento sottomarino.
Creato dalle rare uve autoctone pugliesi Verdeca e Maresco, questo spumante riposa per 12 mesi a -30 metri nella riserva di Porto Cesareo. Qui, al riparo dalla luce e coccolato dalle correnti, compie la sua evoluzione in modo del tutto sostenibile e naturale.

Il risultato è una degustazione che porta il mare nel calice.
All'olfatto dona profumi di fiori bianchi, agrumi e note tropicali. In bocca stupisce per la vibrante freschezza e la spiccata sapidità, eco fedele delle acque che lo hanno custodito, esaltate da una bollicina che solletica il palato.🥂

Sulle pendici del Monte Calisio, a 600 metri sul livello del mare, nasce  : la nuova casa del Trento DOC firmata dalle s...
19/08/2026

Sulle pendici del Monte Calisio, a 600 metri sul livello del mare, nasce : la nuova casa del Trento DOC firmata dalle sorelle Julia e Karoline Walch, storica famiglia vinicola dell'Alto Adige. 🍾
Dodici ettari di vigneto, un'antica parcella di Chardonnay di oltre sessant'anni e un terroir unico, tra rocce calcaree, escursioni termiche marcate e la quiete delle Alpi trentine: qui ogni bottiglia racconta una storia di tempo, altitudine e identità.

La cantina, tra spazi ipogei dedicati alla produzione e un'architettura che dialoga con il paesaggio, apre le porte a visite guidate, degustazioni, masterclass e al nuovo bistrot.
Moncalisse non è solo vino: è un progetto che unisce visione, radici e futuro, per raccontare il Trentino attraverso le sue bollicine più eleganti e senza tempo. ✨

In alto i calici: che sia un Ferragosto di brindisi, ottima compagnia e sorrisi sinceri.Auguri da  ! 🍷
15/08/2026

In alto i calici: che sia un Ferragosto di brindisi, ottima compagnia e sorrisi sinceri.
Auguri da ! 🍷

Indirizzo

Via Ugo Foscolo 39 A/B
Monopoli
70043

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