Fattoria Carmignani

20/10/2026

Dalla Borgogna ai vigneti di tutto il mondo, lo Chardonnay è uno dei vitigni a bacca bianca più conosciuti e versatili. Scopriamo la sua storia, le caratteristiche dell'uva e i vini che nascono dalle sue molteplici interpretazioni.

Conosciamo lo Chardonnay Pochi vitigni a bacca bianca possono vantare una diffusione e una notorietà paragonabili a quelle dello Chardonnay. Originario della Francia, è oggi coltivato in numerose regioni vitivinicole del mondo ed è protagonista di vini molto diversi tra loro, dai bianchi freschi ...

19/10/2026

scegli Fattoria Enzo Carmignani per i tuoi eventi più importanti✨

Un luogo immerso nella bellezza della toscana, dove ogni occasione può trasformarsi in un momento da ricordare.

che sia un matrimonio, una celebrazione speciale o un evento privato, qui troverai l’atmosfera perfetta per vivere e condividere emozioni uniche.

📩 contattaci per scoprire la nostra location e organizzare il tuo prossimo evento.

Per informazioni e prenotazioni:
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04/10/2026

Osservare il colore, riconoscere i profumi, soffermarsi sulle sensazioni al palato: degustare un vino significa dedicargli attenzione e scoprire, un sorso dopo l’altro, tutto ciò che può raccontare.

Bere un bicchiere di vino e degustarlo non sono esattamente la stessa cosa. Nel primo caso possiamo semplicemente apprezzarne il sapore e il piacere del momento; nel secondo cerchiamo di soffermarci sulle sensazioni che il vino ci trasmette, osservandolo con maggiore attenzione. Non occorre essere s...

26/09/2026

Nato in Francia e oggi coltivato in gran parte del mondo, il Merlot è uno dei vitigni a bacca nera più conosciuti: versatile, fruttato e capace di dare vita tanto a vini piacevoli e immediati quanto a grandi rossi da lungo affinamento.

Conosciamo il Merlot Ci sono vitigni che sono rimasti profondamente legati alla propria terra di origine e altri che, nel corso del tempo, sono diventati cittadini del mondo. Il Merlot appartiene certamente a questa seconda categoria. Nato in Francia e protagonista di alcuni dei vini più celebri di...

18/09/2026

Tradizione, passione e territorio. 🌿🍷

Dalla raccolta delle olive ai nostri vini e ai prodotti della fattoria, ogni giorno ci prendiamo cura della nostra terra e di ciò che produciamo.

Un luogo dove tradizione e passione si incontrano, nel cuore delle colline di Montecarlo. 🤍

Vi aspettiamo alla Fattoria Carmignani Enzo!

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11/09/2026

DOC, annata, vitigno, Riserva, Millesimato, Cuvée, Brut... l’etichetta di una bottiglia contiene molte informazioni. Imparare a riconoscerle è un primo passo per conoscere meglio il vino che stiamo scegliendo. Continua a leggere nel nostro blog.

Prendere in mano una bottiglia di vino significa trovarsi davanti a un piccolo concentrato di informazioni. Alcune sono immediatamente comprensibili, come il nome del produttore o la gradazione alcolica; altre utilizzano invece sigle e termini che fanno parte del linguaggio del vino e che non sempre...

04/09/2026

Alla Fattoria Carmignani Enzo raccogliamo ancora oggi le uve a mano, proprio come si faceva un tempo, preservando i gesti e l’autenticità della tradizione contadina.

È un momento speciale dell’anno: le mani tra i filari, i grappoli raccolti uno ad uno e tutta la passione che si tramanda nel tempo. ❤️

Perché dietro ogni bottiglia c’è un lavoro fatto di pazienza, tradizione e amore per la terra. 🌿🍷

🎥 Un piccolo assaggio della nostra vendemmia.

28/08/2026

Dalla Sardegna alla Toscana e alla Liguria, il Vermentino è uno dei vitigni a bacca bianca più rappresentativi del Mediterraneo: fresco, profumato e capace di interpretare in modo diverso i territori nei quali viene coltivato.
Continua a leggere nel nostro blog:

Conosciamo il Vermentino Profumi di fiori e frutta, freschezza, richiami alle erbe aromatiche e una piacevole sapidità: il Vermentino è uno dei vitigni a bacca bianca che meglio evocano il carattere della viticoltura mediterranea. In Italia è legato soprattutto alla Sardegna, alla Liguria e alla ...