Chiasso Cotarella

14/08/2026

Condividiamo l’editoriale, a firma di Riccardo Cotarella, uscito sull’ultimo numero de l’Enologo

📍 Il nuovo numero de l’Enologo si apre con l’editoriale del presidente di Assoenologi Riccardo Cotarella che invita ad affrontare il rapporto tra vino e salute con maggiore rigore, equilibrio e responsabilità, andando oltre slogan, semplificazioni e giudizi generalizzati.

Il tema delicato e complesso del rapporto fra vino e salute merita infatti grande attenzione e, soprattutto, un’informazione corretta per tutelare la salute stessa, ma anche per difendere la cultura, la storia e l’identità di un prodotto di eccellenza italiano.

Leggi l’editoriale del nuovo numero de L’Enologo 👉https://www.assoenologi.it/enologoonline/enologo-online-luglio-agosto-2026/vino-e-salute-e-giunto-il-momento-di-dire-la-verita/

Clicca qui per abbonarti a l’Enologo e riceverlo a casa 👉
https://www.assoenologi.it/enologonline/abbonati/

24/06/2026

“È stato un momento di profonda emozione e di grande valore umano e spirituale per tutta Assoenologi. A nome dei nostri associati ho avuto l’onore di presentare a Sua Santità Papa Leone XIV la nostra realtà, un’associazione che da oltre centotrent’anni rappresenta gli enologi italiani e, attraverso il loro lavoro, migliaia di famiglie che ogni giorno si dedicano con passione alla viticoltura e alla produzione del vino. Ho voluto raccontare al Santo Padre come la vite e il vino non siano soltanto un’eccellenza del Made in Italy, ma rappresentino una cultura millenaria, un patrimonio di territori, tradizioni, lavoro e responsabilità che accompagna la storia del nostro Paese. Ho affidato alle sue preghiere l’intero mondo della vitivinicoltura italiana: gli enologi, i viticoltori, gli imprenditori, i tecnici, gli operai e tutte le famiglie che vivono grazie a questo straordinario settore. Un comparto che oggi affronta sfide complesse, dalle tensioni internazionali alle difficoltà dei mercati, dagli effetti dei cambiamenti climatici alle incertezze economiche, ma che continua a guardare al futuro con determinazione, competenza e spirito di servizio. La vicinanza e la benedizione del Santo Padre rappresentano per noi un segno di speranza e un incoraggiamento a proseguire il nostro lavoro con responsabilità, custodendo il valore della terra, del paesaggio e del vino come espressione di comunità, cultura e dialogo tra i popoli”.
Riccardo Cotarella

18/06/2026

🏆 Un importante riconoscimento per la cultura del vino italiana.

📖 “Il vino, la mia vita. Un viaggio sensoriale tra storia, tecniche e segreti del vino” di Riccardo Cotarella, pubblicato da Rizzoli, si è aggiudicato la VII edizione del Premio Biblioteca Bruno Lunelli – Un Libro Di Vino, il primo premio italiano dedicato alla letteratura enoica.

Nella motivazione del riconoscimento si sottolinea come il volume rappresenti “un viaggio di raro fascino nelle vigne e nelle cantine di tre continenti”, attraverso l’esperienza professionale e umana di uno dei più autorevoli enologi del panorama internazionale.

Un premio che celebra non solo un libro, ma una vita dedicata al vino, alla ricerca, all’innovazione e alla valorizzazione dei territori vitivinicoli.

15/06/2026

Grazie a per l’opportunità che mi ha dato di parlare una volta di più del vino su Rai1, nella trasmissione Camper.

01/06/2026

Si chiude il 79° Congresso nazionale di Assoenologi e porto con me un sentimento forte di gratitudine, ma soprattutto di fiducia nel futuro del vino italiano.

A Conegliano, città simbolo della nostra storia enologica, abbiamo vissuto tre giorni intensi di confronto, approfondimento e condivisione. Un congresso che ha saputo unire tradizione e innovazione, memoria e visione, tecnica e cultura.

Abbiamo parlato di mercati, giovani, sostenibilità, salute, comunicazione e nuove sfide produttive. Lo abbiamo fatto con il contributo delle istituzioni, del mondo scientifico, delle imprese, dei tecnici e soprattutto con la passione di centinaia di enologi arrivati da tutta Italia.

Questo congresso ci ha consegnato una certezza: il vino italiano ha ancora una straordinaria capacità di evolversi senza perdere la propria identità. Ma per farlo servono unità, competenza, coraggio e una nuova capacità di dialogare con le giovani generazioni e con la società contemporanea.

Un ringraziamento speciale desidero rivolgerlo al Ministro Francesco Lollobrigida per la sua presenza, la vicinanza dimostrata al nostro mondo e per l’attenzione concreta che continua a riservare al settore vitivinicolo italiano. Il suo intervento ha rappresentato un importante segnale di attenzione verso una filiera che è economia, cultura, territorio e identità nazionale.

Da Conegliano ripartiamo con ancora più convinzione. Il futuro del vino italiano si costruisce insieme.

Riccardo Cotarella

25/05/2026

Un evento speciale

24/05/2026

La mia intervista all’ANSA per il progetto in Albania.

Una nuova sfida internazionale per l'enologo orvietano e docente di enologia all'Università della Tuscia, Riccardo Cotarella. (ANSA)

24/05/2026

Sono stato incaricato dal primo ministro albanese, Edi Rama, di coordinare un grande progetto enologico che sappia valorizzare e trasferire le peculiarità di un territorio meraviglioso quale è l’Albania. Qui la pagina del Corriere della Sera con l’intervista al presidente Rama. Sono onorato di seguire questa nuova sfida internazionale.

22/05/2026

Con la scomparsa di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e Terra Madre, l’Italia perde un personaggio straordinario, una delle menti più illuminate e autorevoli del nostro tempo nel racconto del rapporto tra uomo, terra e cibo. Perdiamo un filosofo della terra, del buon vivere e del buon cibo, un uomo che ha saputo dare dignità culturale al cibo, all’agricoltura e alle produzioni identitarie. Petrini ha insegnato al mondo che la qualità non è lusso, ma rispetto: rispetto per la natura, per il lavoro dell’uomo, per le tradizioni e per le comunità. È stato un difensore instancabile della biodiversità, della sostenibilità e della cultura rurale. La sua voce ha saputo unire etica, ambiente e convivialità, diventando patrimonio universale.
Riccardo Cotarella
Pier Paolo Chiasso

18/04/2026

Il servizio del Tg1 per il Vinitaly, con intervista a Riccardo Cotarella