Scacciadiavoli

Scacciadiavoli è una delle più antiche tenute nella zona di Montefalco. Il nome Scacciadiavoli deriva da un antica leggenda che narra la presenza di un esorcista in un piccolo villaggio molto vicino alla attuale tenuta. La cantina, inizialmente costruita nel XIX secolo, è stata rimodernata e fornita dei più moderni macchinari e tecniche di viticoltura a partire dalla seconda metà del XX sec. Al mo

mento la tenuta si estende per 130 ettari di cui 35 dedicati alla coltivazione della vite e dai quali vengono ricavate circa 250,000 bottiglie l'anno. Le colline sulle quali si estendono i nostri vitigni sono caratterizzate da un suolo argilloso, da una altitudine che non supera i 400 mt e da un esposizione est-sudest. La riconversione e lo sviluppo delle vigne ha reso possibile la presenza di 5000 piante per ogni ettaro, in modo tale da raggiungere la massima qualità nella produzione dei vini di Montefalco. I vini che vengono prodotti dall'Azienda Scacciadiavoli sono quelli tipici della zona di Montefalco: il Sagrantino di Montefalco D.O.C.G. sia nella versione Secco che in quella Passito; il Montefalco Rosso D.O.C., il Montefalco Bianco D.O.C. e il Montefalco Grechetto D.O.C. Spoleto DOC Trebbiano Spoletino
Negli ultimi anni, l'Azienda ha cominciato a produrre due tipi di spumante Brut Metodo classico: Bianco e Rosè, vinficati da Uve Sagrantino.

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Scacciadiavoli is one of the oldest estates in the Montefalco Area. The name Scacciadiavoli,or "drives away devils" is derived from an ancient village which was located at the edge of the estate,where a man lived who was believed to be an exorcist. Built in the second half of the 19th century,the winery has been recently remodeled with modern machinery and practices. In the second half of 20th century,Amilcare Pambuffetti,the grandfather of the owners today,acquired the winery. At the moment the estate covers 130 hectars,for which 35 hectares are vineyards. The annual priduction is 250,000 bottles. The soil is composed of clay shale; the exposition of the vines is east-southeast; and the mean altitude is 400 meters above sea level. The reconversion and the development of the vineyards have made possible the realization of almost 5000 plants per hectar,achieving the highest quality possible in the production of Montefalco wines. The wines produced by Scacciadiavoli are those typical of the Montefalco area:Montefalco Sagrantino DOCG dry and sweet, Montefalco Rosso DOC, Montefalco Bianco DOC and Montefalco Grechetto DOC. Spoleto DOC Trebbiano Spoletino During the last few years Scacciadiavoli has also presented Spumate Brut Metodo Classico (Traditional Method) vinified from Sagrantino Grapes.