06/06/2026
"Un assaggio superiore
Tra i cinque campioni in assaggio, a ridefinire i contorni di questa scommessa è spiccatamente emerso il Chianti Superiore di Tenuta Scrafana (il “Benintende”), una realtà splendida che sorge sulle colline di Montevarchi, nel cuore del Valdarno Superiore. Qui, in un areale unico che risente di un’antichissima origine lacustre preistorica, i vigneti affondano le radici in un mosaico di suoli composti da argilla e sabbia, con presenza di scheletro; un terroir prezioso che regala ai vini una nitidezza espressiva fuori dal comune.
La cantina sceglie per questo calice un percorso interpretativo rigoroso e rispettoso della materia prima, affidandosi esclusivamente a vinificazioni in solo acciaio e cemento. Il risultato nel calice è un sorso di trascinante eleganza, che poggia dritto su una bellissima spalla acida, arricchito da sfumature di erbe officinali e da un leggero, nobile tocco amaricante di liquirizia che rende la persistenza finale incredibilmente profonda e appagante. Negli anni ho visto crescere questa realtà e testarne alla cieca la qualità mi conferma ciò che avevo intravisto già qualche anno fa. Una prova magistrale di come il Sangiovese, in questo specifico lembo di terra aretina, sappia coniugare verticalità e finezza."
Grazie a Benedetta Costanzo e Wine Tales Magazine per aver assaggiato e apprezzato il nostro Chianti Superiore durante l'evento organizzato da Consorzio Vino Chianti e Strada del Vino Terre di Arezzo nella magnifica cornice del Museo Palazzo di Fraternita lo scorso mese 🙏
Qui l'articolo completo:
https://winetalesmagazine.com/le-scoperte-enoiche-di-benny/chianti-arezzo-art-experience-alla-scoperta-del-chianti-aretino/
Alla prossima edizione 🍷
Non capita spesso di poter vivere e raccontare grandi eventi nel cuore pulsante della propria città, e ricevere l’invito per partecipare alla prima giornata professionale del format diffuso nell'ambito della Chianti Lovers Week mi ha riempito di orgoglio e di una profonda felicità. Così mi sono...
