La Cantina Mori Colli Zugna è nata dalla fusione di due storiche società Cooperative: la Cantina Sociale di Mori e la Cantina Sociale Colli Zugna. Le due aziende, sorte per la lungimirante iniziativa di pochi viticoltori alla fine degli anni ’50, sono cresciute fino a raggiungere, oggi, più di 600 soci conferenti ed una superficie vitata di oltre 550 ettari. I vigneti si estendono nel territorio che collega la Valle dell’Adige con il Lago di Garda, nei comuni di Mori, con le frazioni di Besagno, Sano e Valle S. Felice, e di Brentonico, con le frazioni di Cazzano, Crosano e Castione; e lungo i versanti della Vallagarina, a ridosso degli abitati di Marco, Serravalle, S. Margherita e Marani di Ala sulla sinistra del fiume Adige, Chizzola e S. Quest’ampia superficie vitata che si estende dai 200 ai 550 metri s.l.m. permette la coltivazione di una molteplicità di vitigni: Marzemino, Cabernet, Lagrein, Merlot, Teroldego, Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Grigio, Moscato Giallo, Müller Thurgau, Traminer Aromatico, Sauvignon Bianco, ed ognuno è riuscito a trovare il proprio habitat ideale. La Cantina Mori Colli Zugna raccoglie, vinifica e commercializza gran parte della produzione viticola della zona, perseguendo l’obiettivo di creare sempre maggior reddito per i propri soci. A questo scopo la Cantina impegna notevoli energie nel rinnovo dei vigneti, nell’adeguamento delle pratiche agronomiche, nell’informazione ai produttori, e negli investimenti tecnologici. Tre sono le linee attualmente commercializzate dalla Cantina Mori Colli Zugna: la linea “Vini del Gelso”, la linea “Pendici del Baldo” e la linea “Terra di San Mauro”. La nuova sede, ubicata nel territorio di Mori immersa in un’area collinare interamente vitata , è ipogea, quindi totalmente realizzata sotto il livello del suolo. Tre sono gli obiettivi: il rispetto dell’ambiente e del paesaggio, l’ottimizzazione delle risorse energetiche e l’attuazione del ciclo produttivo per caduta.
