02/12/2017
Qualche pillola su COME APRIRE UN B&B? Ecco i requisiti:
Per aprire un bed and breakfast non serve aprire partita Iva, così come non è necessario iscriversi alla Camera di Commercio: ciò significa che i B&B non seguono le stesse norme degli altri esercizi ricettivi.
Il problema che genera molta confusione è legato al fatto che la competenza a legiferare sul tema è in capo alle regioni e, in Italia, talvolta sussistono delle differenze tra una località ed un’altra.
Dove trovare quindi le normative per capire come aprire un bed and breakfast?
Le informazioni cambiano da regione a regione: alcune, per esempio, consentono anche l’esercizio in forma imprenditoriale mentre altre no.
1) La prima fonte normativa di riferimento, dunque, è la legge regionale sul turismo.
Altro passaggio essenziale è a livello comunale: è importante dare uno sguardo ai regolamenti comunali che possono prevedere specifiche disposizioni.
2) Il secondo passo, decisamente più operativo, è quello di dirigerti presso lo sportello SUAP (Sportello Unico delle Attività Produttive) del tuo comune.
Qui troverai una serie di moduli da compilare, e anche una persona che potrà spiegarti e darti una mano nel farlo.
3)Il modulo più importante è quello che dichiara l’inizio della tua attività, anche conosciuto come SCIA (segnalazione certificata di inizio attività); una volta compilato, l’amministrazione pubblica avrà 60 giorni di tempo per controllare ed eventualmente censurare delle irregolarità.
4)Insieme alla SCIA dovrai consegnare altri documenti: contratto di proprietà o di affitto della casa, planimetria della casa, eccetera.
Prima di inviare questa modulistica è bene che tu controlli e sistemi altre questioni.
5A)Tra i requisiti indispensabili per aprire un B&B, troviamo alcune regole fondamentali: le camere devono avere una superficie minima di 8 mq per una persona, di 24 mq per due persone e di 20 mq per tre persone.
5B)Anche l’arredamento deve essere rigorosamente a norma di legge. Per quanto riguarda i bagni, essi dovranno essere completi di water, bidet, vasca o doccia, presa di corrente.
Se vivi anche tu lì, ricordati che nell’edificio deve comunque esserci un bagno dedicato esclusivamente agli ospiti.
5C)La pulizia dei locali deve essere obbligatoriamente quotidiana, mentre il cambio delle lenzuola può anche avere una cadenza diversa.
Ovviamente è indispensabile, sia per la legge sia per buon senso, cambiare le lenzuola e pulire scrupolosamente la stanza ad ogni cambio cliente.
5D)Se l’abitazione non è tua, dovrai farti rilasciare un atto di assenso, con il quale il proprietario ti darà il permesso di aprire l’attività ed ospitare persone.
Secondo alcune regioni il proprietario dell’attività deve avere la residenza all’interno del B&B, per altre invece basta vivere nelle immediate vicinanze.
5E)Infine, se la casa si trova in un palazzo, controlla che il regolamento dell’edificio non preveda il divieto dell’apertura di un bed and breakfast.
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