I Dolci di Pina

12/05/2022

Piacciono a grandi e bambini e sono semplici da preparare, ecco la ricetta delle graffe con patate tratta dal libro Frijenno Magnanno....
vi assicuro ottime per iniziare alla grande la giornata 😄😄
Ingredienti
500 gr di farina
500 gr di patate
100 gr di b***o
4 uova intere
un cucchiaino di sale
2 cucchiai di zucchero
2 dadi di lievito di birra sciolti in pochissima acqua tiepida

10/11/2021

Che ne dite di in bel biscotto???
In tanti modi diversi.... Ma sempre buoni e genuini...

09/11/2021

Ordina il tuo dolce a domicilio consegnati dove vuoi tu. I nostri dolci sono artigianali preparati con materie prime genuine.... Anche senza glutine o senza lattosio o vegani ma sempre buoni.... Scrivi subito e preparati per una grande festa....

16/01/2021

Buona colazione con
CROCCANTI ALLE NOCCIOLE CIOCCOLATO FONDENTE
Ingredienti per 20 pezzi
4 albumi
400 g di zucchero
400 g di nocciole
200 g di cioccolato fondente
Preparazione
Mo***re a neve ferma gli albumi con lo zucchero, aggiungere le nocciole spezzate a pioggia. Con l'ausilio di una sac a poche formate delle bignole grosse come una noce su di una teglia rivestita da carta forno e cuocerle per circa 10 minuti a 180°C. Una volta cotte e leggermente tiepide modellarle tenendole in mano e schiacciandole con l'indice della mano, oppure adagiarle sulle canule dei cannoli alla siciliana per dargli la classica forma. Mettere a bagnomaria il cioccolato fondente, fonderlo e intingere le cortecce.
Potete utilizzare anche altra frutta secca, come noci, mandorle, noci pecan, ecc.

05/01/2021

Buongiorno con questo bell articolo su come temperare il cioccolato....

Come si tempera il cioccolato? Se vogliamo ottenere un prodotto lucido, solido e senza striature biancastre dobbiamo procedere al temperaggio...

22/12/2020

Che ne dite?

17/09/2020

Sembrano quasi composizioni floreali... Ma dolci.... Chi sa cosa vogliono dire....

16/05/2020

01/05/2020

26/03/2020