Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 12:00 13:00 - 17:00 Martedì 08:00 - 12:00 13:00 - 17:00 Mercoledì 08:00 - 12:00 13:00 - 17:00 Giovedì 08:00 - 12:00 13:00 - 17:00 Venerdì 08:00 - 12:00 13:00 - 16:00

Bussola Vini

Casa
Italia
Negrar
Bussola Vini

Azienda Agricola Tommaso Bussola. . Una storia di passione e di entusiasmo.

Una storia di passione e di entusiasmo
È il 1977 quando Tommaso Bussola, giovane appassionato dalla personalità caparbia e curiosa, decide di iniziare a lavorare nella piccola azienda vinicola dello zio Giuseppe. All’inizio del suo percorso ricalca fedelmente le orme della tradizione della Valpolicella classica, occupandosi in prima persona della produzione all’epoca firmata “BG”. Nel 1983 è l’ist

into che lo guida nella sua prima vinificazione, momento in cui decide di curare personalmente la selezione delle uve destinate all’ Amarone e al Recioto. La strada è delineata, la sua personalità esigente è il segreto di quell’anno di svolta nella produzione, che giunge al momento della costruzione della nuova cantina a cavallo tra il 1992 e il 1993. Con l’introduzione delle prime barriques, i suoi vini possono ultimare le loro fermentazioni con un processo qualitativo in costante miglioramento, firmato in etichetta con una nuova sigla “TB” che identifica lo stile innovativo sinonimo di altissima qualità ormai riconosciuto anche a livello internazionale. Le capacità e l’amore di Tommaso coinvolgono la moglie Daniela, che dal 1995 lo affianca in questa avventura decidendo di entrare definitivamente in azienda, azienda che oggi con l’ingresso dal 2005 dei figli Paolo e Giuseppe è una delle cantine a conduzione familiare della Valpolicella classica che contribuisce a mantenere orgogliosamente in alto i valori e la cultura del territorio. . A story of passion and enthusiasm
In 1977, Tommaso Bussola, a young passionate man with a stubborn and inquisitive personality, decided to start working in the small winery owned by his uncle Giuseppe. At the beginning of his adventure, he faithfully followed the Valpolicella Classica tradition, personally overseeing production under the name of ‘BG’ at the time. In 1983, he was guided by instinct in his first winemaking venture, deciding to personally oversee the selection of grapes to be used for Amarone and Recioto. The road was mapped out, and his discerning personality was the secret of that breakthrough year in production, which came when the new wine cellar was built in late 1992 and early 1993. With the introduction of the first barriques, his wines were able to complete their fermentation with a constantly improving quality process. The label was marked with a new name, ‘TB’, which identified an innovative style synonymous with the highest quality, which is now also internationally acknowledged. With his skills and passion, Tommaso involved his wife Daniela, who joined him in this adventure in 1995, deciding to permanently enter the company. Now, after his sons Paolo and Giuseppe joined in 2005, the company is one of the family-run wineries in the Valpolicella Classica area that proudly contributes to upholding the values and culture of the territory.

29/08/2026

AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Classico Riserva

Colline di Negrar di Valpolicella
Altitudini dai 280 ai 450 m s.l.m.
Esposizioni Sud-Est e Sud Ovest
Età dei vigneti: dai 35 ai 70 anni
Sesto d’impianto: Pergola Veronese (3300 ceppi/Ha)

L’uva per la produzione del nostro Amarone Classico Riserva “TB” viene selezionata a metà settembre, posta in piccole cassettine di legno e viene
portata in fruttaio dove rimane per 4 mesi ad appassire naturalmente.
A gennaio l’uva viene attentamente selezionata e pigiata in appositi tini troncoconici di acciaio dove, dopo circa 15 giorni di macerazione, si innescano le fermentazioni con lieviti indigeni. Nei successivi 50 giorni vengono effettuate operazioni di rimontaggio frequenti e folature manuali per la sommersione delle bucce. Svinato viene portato in vasca d’acciaio a decantare dalla feccia più grossolana. Dopo circa 20 giorni viene travasato e portato in legno dove ultima le fermentazioni e la propria maturazione.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Classico Riserva

Hills near Negrar di Valpolicella
Altitude varies from 280 to 450 mt. a.s.l.
Vineyards exposition South-East and South-West
Age of the vines: from 35 to 70 years
Training systems: Pergola Veronese (3300 vines per Hectare)

The grapes to produce Amarone Classico Riserva “TB” are selected in the middle of September. They’re brought in the Fruttaio and left in wooden plateaux where they are left to dry naturally for 4 months.
In January the grapes are carefully selected, pressed, and put in truncated cone steel vats where, after about 15 days, fermentation starts with indigenous yeasts. In the following 50 days several pumping-overs and delestage for the skins submersion are performed. The wine is then racked off and moved in a steel tank where its gross lees is decanted off. After about 20 days it is racked off again and moved to wooden barrels where fermentation and aging are completed.

27/08/2026

LA VENDEMMIA 2026

La vendemmia è il ritmo della terra. 🍇
Un momento, una stagione, un nuovo racconto.

16/08/2026

THE TODAY MY STORY 🍷
August. Harvest and Happiness

15/08/2026

BUON FERRAGOSTO
dalla FAMIGLIA BUSSOLA 🍷

04/08/2026

In vigna, ogni stagione lascia un segno. La luce cambia, i filari respirano, l’uva si trasforma lentamente fino a custodire l’essenza di una nuova annata.

È qui che il tempo diventa vino.

🍇 Bussola Vini. .

In the vineyard, every season leaves its mark. The light shifts, the vines breathe, and the grapes slowly evolve, holding the essence of a new vintage.

This is where time becomes wine.

🍇 Bussola Vini.

02/08/2026

C’è un momento in cui l’estate rallenta e l’uva comincia a raccontare il suo destino.
Tra luce, silenzio e tempo, ogni grappolo custodisce il carattere della prossima annata firmata da Bussola Vini 🍷 .

There comes a moment when summer begins to slow, and the grapes start telling their story. Between light, silence, and time, each cluster holds the character of the vintage yet to come.

23/07/2026

NATURE 🍃

Tra dolci colline, filari ordinati e paesaggi che cambiano con le stagioni, la Valpolicella custodisce un patrimonio unico di natura e tradizione. 🍇

È qui che nascono i vigneti di Bussola Vini, curati ogni giorno con passione e rispetto per il territorio. Ogni grappolo racchiude il carattere di questa terra straordinaria, dando vita a vini che raccontano la loro origine in ogni calice.

Respira la bellezza della Valpolicella, lasciati avvolgere dai suoi colori e scopri il luogo dove tutto ha inizio.

18/07/2026

BUSSOLA 🍷

In the heart of Valpolicella, every bottle tells a story of passion, tradition, and respect for the land.

At Bussola Vini, every detail reflects our commitment to quality: from the vineyard to the cellar, each wine is crafted to express the unique character of this extraordinary territory.

Join us for a guided wine tasting and discover our wines in the place where they are born. A journey through aromas, flavors, and the authentic spirit of Valpolicella.

We look forward to welcoming you. 🍇

11/07/2026

A place where time slows down, and every glass tells the story of Valpolicella.

Our tasting room welcomes you to experience the authentic spirit of Bussola Vini through a journey of aromas, flavours, and tradition.

🍷 Visit our website to book your tasting experience or get in touch for more information. We look forward to welcoming you to our winery.

16/05/2026

Indirizzo

Via Molino Turri, 30
Negrar
37024

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:00
Martedì	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:00
Mercoledì	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:00
Giovedì	08:00 - 12:00
	13:00 - 17:00
Venerdì	08:00 - 12:00
	13:00 - 16:00

Sito Web

https://www.bussolavini.com/it/

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