Azienda Agricola Leffrey

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Nus
Azienda Agricola Leffrey

Azienda vitivinicola ecosostenibile Viticoltura biologica e biodinamica in Valle d'Aosta. Organic and biodynamic viticulture in the Aosta Valley.

12/01/2026

Rosso carminio, impenetrabile. Naso generoso di frutti scuri: mora di gelso, prugna disidratata e mirtilli sotto
spirito; vena balsamica che si ritrova al sorso.
Territoriale ed evocativo nei rimandi di sottobosco alpino, di felce e di piccoli frutti. La trama tannica esige abbinamenti importanti quali primi di ragù di selvaggina
e costine di cinghiale al forno. Our stunning Made in VDA 🍷

22/12/2025

Rosso granato. Esordio olfattivo peculiare di rosa e violetta, segue la fragolina di bosco macerata e la marcata speziatura di pepe, macis e cannella.
Beva austera in cui le anime del clairet si palesano: la finezza e l’eleganza del nebbiolo sostengono la pungenza e la balsamicità del neyret.
Si consiglia di accompagnarlo con scaloppe di capriolo in salsa ai mirtilli o con un filetto alla Rossini. Il nostro amato Nebbiù 🍇

05/12/2025

Carminio tenebroso.
Sentori di petali di rosa essiccati e iris lasciano spazio alla prugna in confettura e alla spezia che si declina tra la dolcezza della cannella e della liquirizia e la pungenza del pepe nero e del chiodo di garofano.
Vino da meditazione, il sorso è caldo e potente, il leggero residuo zuccherino e la scia di agrume sciroppato di chinotto e di arancia rossa conducono a un
finale ammandorlato e fumé.
Si abbina perfettamente con grandi secondi strutturati a base di carne e con formaggi stravecchi; da provare anche con il cioccolato fondente.

Ecco a voi il nostro Παιδεία! 🍷

02/11/2025

Siamo stati invitati ad un pranzo “speciale”: il 12 ottobre scorso siamo stati ospiti del bar .bianze
di Bianzè dove, insieme a , risicoltore d’eccellenza, si è tenuto un pranzo a base di prodotti locali, di piccole produzioni.
La qualità delle materie prime, unite alla bravura in cucina di hanno creato una piccola
magia, apprezzata dagli avventori!

23/08/2025

A distanza di un paio di settimane, gli amici dell'azienda svizzera Cousin sono venuti a trovarci. Con l'occasione abbiamo visitato l'azienda agricola Grosjean.
E' stata una mattinata ricca di spunti e stimoli, un sentito grazie a tutti per il bel momento di scambio tra colleghi!!!

20/08/2025

Gli amici Giovanna e Lucesio Venturini, di Rocca Rondinaria, sono passati a trovarci al rientro dalle loro vacanze.. è stato bello condividere un momento di confronto e chiacchiere in tranquillità..
Grazie amici, a breve verremo noi a trovarvi!!

Indirizzo

Fraz. Les Plantayes 4
Nus
11020

Sito Web

http://www.leffrey.com/

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