VAIcacao

Creiamo prodotti di cacao poco processati con cacao da El Salvador, Guatemala, Costa Rica e Mexico
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We are Elisa and JuanRa, founders of VAICACAO ®, where we take natural, single-farm cacao and create minimally-processed cacao nibs, “holistic” drinking cacao (Ceremonial Cacao), and delicious craft chocolate bars! We didn’t choose cacao, cacao chose us =)

The two of us handle every step of production at our little chocolate factory by the beach in Italy. We are located in the town of Olbia, on Sardinia, the Italian island in the Mediterranean Sea which is home of the Costa Smeralda. We are the only bean-to-bar chocolate makers in Sardinia, and we are proud to use ethically sourced cacao so that our products give you traceability, authenticity, and flavor

12/10/2026

True, extra cacao butter creates more creaminess.

But it also dilutes the natural flavors of the cacaos we work so hard to source, select and import.

You can find plenty of super creamy chocolate bars on the market.

If you choose ours, you choose to experience the authentic flavors of cacao in their most natural texture. And by the way, they don’t lack any creaminess on their own 😋

🇮🇹 È vero, il burro di cacao aggiunto regala più cremosità.

Ma è vero anche che diluisce i sapori naturali dei cacao che ci impegniamo tanto a trovare, selezionare e importare.

Sul mercato puoi trovare tantissime tavolette di cioccolato super cremose.

Se scegli le nostre, scegli di vivere i sapori autentici del cacao nella loro consistenza più naturale. E comunque, non manca loro alcuna cremosità anche così 😋

Indirizzo

Olbia

Sito Web

http://www.vaicacao.com/

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