Dott. Marco Zanovello Consulente HACCP, igiene alimentare e ambientale

Name: Dott. Marco Zanovello Consulente HACCP, igiene alimentare e ambientale
Address: Vicolo Antonio Meucci, 4, Pernumia, 35020, IT
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Dott. Marco Zanovello Consulente HACCP, igiene alimentare e ambientale

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Consulente Privato HACCP
Elaborazione/revisione Manuali HACCP
Pratiche avvio attività alimentari
Ispettore audit HACCP
Corsi alimentaristi , Ex libretto sanitario, Corsi HACCP

02/09/2026

🧯𝘾𝙤𝙣𝙩𝙧𝙤𝙡𝙡𝙤 𝙚𝙨𝙩𝙞𝙣𝙩𝙤𝙧𝙞

⚠️ Un estintore scaduto o non revisionato può comportare sanzioni e, soprattutto, non funzionare quando serve davvero. Verificare i controlli periodici è fondamentale.

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𝐒𝐞𝐠𝐮𝐨 𝐥𝐚 𝐭𝐮𝐚 𝐚𝐭𝐭𝐢𝐯𝐢𝐭𝐚̀ 𝐩𝐞𝐫𝐜𝐡𝐞́ 𝐬𝐢𝐚 𝐬𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞 𝐢𝐧 𝐫𝐞𝐠𝐨𝐥𝐚: 𝐝𝐨𝐜𝐮𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢, 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞, 𝐚𝐥𝐥𝐞𝐫𝐠𝐞𝐧𝐢, 𝐞𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐞 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞.
𝐓𝐮 𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐢 𝐬𝐞𝐫𝐞𝐧𝐨, 𝐚𝐥 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐨 𝐜𝐢 𝐩𝐞𝐧𝐬𝐨 𝐢𝐨.

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26/08/2026

🧫 𝙎𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙜𝙡𝙪𝙩𝙞𝙣𝙚

⚠️ Non basta dire "𝙨𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙜𝙡𝙪𝙩𝙞𝙣𝙚". Per poterlo dichiarare è necessario evitare contaminazioni e seguire procedure precise nella preparazione e nella conservazione degli alimenti.

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19/08/2026

📦 𝘾𝙤𝙣𝙩𝙚𝙣𝙞𝙩𝙤𝙧𝙞 𝙞𝙙𝙤𝙣𝙚𝙞

⚠️ Non tutti i contenitori sono adatti al contatto con gli alimenti. Utilizzare materiali non idonei può contaminare il cibo e comportare sanzioni durante i controlli.

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12/08/2026

🌯 𝙋𝙤𝙧𝙩𝙖𝙧𝙚 𝙥𝙞𝙚𝙩𝙖𝙣𝙯𝙚 𝙙𝙖 𝙘𝙖𝙨𝙖

⚠️ Le pietanze preparate in casa non sono generalmente ammesse nelle manifestazioni aperte al pubblico. Senza tracciabilità e garanzie igienico-sanitarie possono creare problemi durante i controlli.

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05/08/2026

🔥 𝙁𝙧𝙞𝙜𝙜𝙞𝙩𝙧𝙞𝙘𝙚 𝙘𝙝𝙚 𝙫𝙖 𝙖 𝙛𝙪𝙤𝙘𝙤

⚠️ Se una friggitrice prende fuoco, mai usare acqua. La soluzione corretta è soffocare le fiamme con una coperta antifiamma o utilizzare l'estintore idoneo.

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29/07/2026

👏 𝙇𝙖𝙫𝙖𝙜𝙜𝙞𝙤 𝙢𝙖𝙣𝙞

⚠️ I guanti non sostituiscono il lavaggio delle mani. Una corretta igiene delle mani è una delle regole più semplici e importanti per prevenire contaminazioni alimentari.

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22/07/2026

🥫 𝙋𝙧𝙤𝙙𝙤𝙩𝙩𝙞 𝙖𝙡𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙖𝙧𝙞

⚠️ Ogni prodotto alimentare deve essere identificabile e tracciabile. Conservare etichette, documenti di acquisto e informazioni sugli allergeni è fondamentale in caso di controllo.

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15/07/2026

🍰 𝙏𝙤𝙧𝙩𝙚 𝙛𝙖𝙩𝙩𝙚 𝙞𝙣 𝙘𝙖𝙨𝙖

⚠️ Attenzione: le torte fatte in casa non sono tracciabili. Durante controlli e manifestazioni possono comportare sanzioni e contestazioni.

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08/07/2026

🥃 𝙎𝙪𝙥𝙚𝙧𝙖𝙡𝙘𝙤𝙡𝙞𝙘𝙞 𝙖𝙡𝙡𝙚 𝙢𝙖𝙣𝙞𝙛𝙚𝙨𝙩𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙞

⚠️ La somministrazione di superalcolici durante eventi e manifestazioni è soggetta a regole precise. Meglio verificare tutto prima di un controllo.

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01/07/2026

🌯 𝘾𝙞𝙗𝙤 𝙚𝙩𝙣𝙞𝙘𝙤 𝙩𝙧𝙖𝙙𝙤𝙩𝙩𝙤

⚠️ Un'etichetta in lingua straniera non basta. Per essere a norma, le informazioni obbligatorie devono essere tradotte in italiano.

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