Palagurmé, con sede a Pordenone, è la casa dei professionisti Ho.Re.Ca., un edificio diviso in aree tematiche, un ente formativo, una società di consulenza dedicato a tutta la filiera beverage & food. Palagumé è un'azienda del Gruppo Eurobevande, un network di imprese creato dalla famiglia De Biasio per riuscire a fornire servizi che vadano oltre la semplice distribuzione beverage e contribuiscano
alla reale crescita professionale degli operatori di settore. Palagurmé nasce, infatti, nel 2016 da un’idea dei fratelli De Biasio con l’obiettivo di essere un luogo in cui le varie professionalità si incontrano per condividere esperienze, scoprire le nuove tendenze e formarsi, un luogo nel quale ispirare e supportare la crescita del settore. All’interno di Palagurmé vengono organizzate degustazioni e presentazioni di nuovi prodotti; è possibile partecipare a delle esperienze formative dedicate al vino, alla birra e alla mixology; si incontrano formatori specializzati nella gestione aziendale con i quali lavorare allo sviluppo delle competenze imprenditoriali e manageriali necessarie per gestire un team coeso e un locale di successo; si incontrano consulenti specializzati con i quali sognare, progettare, costruire e realizzare il locale dei propri sogni. Competenze imprenditoriali, conoscenza del settore e dei prodotti, creare un’attività con un’identità unica, chiara e riconoscibile: sono fondamentali per essere competitivi ed avere successo nel mercato attuale. In Palagurmé, quindi, lavoriamo per far conoscere e degustare i prodotti che Eurobevande vende e per formare il cliente e i suoi collaboratori mettendo a disposizione un team di esperti per ogni settore e necessità e creando masterclass, corsi base, corsi avanzati e veri e veri e propri percorsi di studio dedicati alle competenze manageriali.
