Il nostro progetto ha l’obiettivo di contrastare la diffusione sempre più frequente delle problematiche del comportamento alimentare, e soprattutto dell’obesità, mettendo in campo un approccio innovativo. Studi scientifici recenti dimostrano che ciascun individuo risponde in maniera soggettiva all’alimentazione e che questa soggettività dipende dal patrimonio genetico. Alla luce di tale aspetto, N
GP parte da un kit per l’analisi nutrigenetica, grazie al quale sarà possibile studiare un pannello di geni implicati nelle principali vie metaboliche correlate all’alimentazione. Il kit si completa con una piattaforma di monitoraggio della spesa energetica: sfruttando le potenzialità offerte dalla rete Internet, sarà possibile visualizzare in ogni momento e da qualsiasi dispositivo collegato alla rete, l’aderenza delle indicazioni fornite dal sistema e/o le eventuali correzioni che è necessario attuare per convergere al risultato previsto. Il nostro obiettivo è quello di indicare strategie nutrizionali ottimali personalizzate sulla base di ciò che rende unico ciascun individuo: il patrimonio genetico!
