La Genuina

01/02/2020

I Gourmets della nostra Confèdèration sono stati chiamati a ricoprire il ruolo di giudici nella importante manifestazione internazionale ITA International Taste Awards che si è svolta nell’antico Palazzo Monte della Pieve a Montechiari di Brescia. La commissione giudicante dei Gourmets era comp...

31/01/2020

Menù fantastico, in cui i nostri fusilli al limone l'hanno fatta da padrone 😋

Siamo ENTUSIASTI di potervi comunicare il Menù per la CENA del 30 Gennaio, tenuta dallo chef Piercarlo Zanotti per l'International Taste Awards, coi prodotti vincitori!

Per iniziare:
Lumache con piccole verdure e polentina di Storo

Antipasto
Petto di qu***ia prugna salvia con morbido di patate

Primo
Fusilli al limone e b***o all'acciuga, con seppia confit al miele

Secondo
Coppa di maialino croccante e crauti con aceto balsamico di fichi

Pre dessert
Babà panna e fragole

Dolce
Tortino al cioccolato (fondente all' 85%) e crema inglese allo zafferano

Il tutto accompagnato da squisite bevande, vini e birre selezionati tra i vincitori al concorso!

31/01/2020

Onorati e felici di aver partecipato all' International Taste Awards. ITA
È stata una serata piena di emozioni e persone stupende.
Grazie.
E grazie soprattutto a Massenza per aver organizzato tutto in maniera eccellente!!!!

07/10/2018

E anche questa volta il La Genuina ha partecipato a Le Emozioni del Gusto!!!!
Un evento "emozionante" e pieno di sorprese a cui non potevamo non mancare, dove poter trovare tutte le eccellenze pugliesi e di tutta Italia.

24/07/2018

I colori dell'estate sono quelli del sole e del mare, e se poi ne aggiungiamo anche il gusto..... si crea la combinazione perfetta di colori e gusto.

FUSILLI DUE SAPORI (curcuma e alga spiruluna) CON SUGO DI TRIGLIE!!!🤩🤩🤩🤩

Mangiare, gustare e infine amare😉😉😉

21/02/2018

Una nuova ricetta gustosa e fantasiosa, tutta da provare.

▶ Iscriviti al nostro canale per vedere tutte le Ricette: 👍 Youtube ➜ http://bit.ly/2rQpMsl ▶ Guarda il nostro magazine con tutte le ricette ➜ 😍https://loren...

12/01/2018

Quando il sole invade la mente di un pastaio, ecco che i raggi di sole prendono forma trasformandosi in buonissimi fusilli al limone.

Il colore del sole e la delizia del limone ☀️☀️☀️🍋🍋🍋

11/01/2018

Orecchiette, strascinate o fricelli? L'Uomo Senza Tonno oggi ci presenta il Pastificio La Genuina e le sue infinite varianti di pasta artigianale direttament...

17/10/2017

Oggi dopo tanto tempo (mea culpa) pubblichiamo una nuova, buonissima e rivisitata ricetta di Gianna Lemmo de "il bello del fornello". Si tratta della PASTA AL LIMONE CON VONGOLE VERACI E FAGIOLINI!!!!!!
Questo piatto ha un aspetto molto fresco e invitante con i suoi colori vivaci ed estivi. Si tratta di un piatto che in questo periodo è in grado di farci ricordare i momenti più belli che abbiamo passato questa estate. Buona visione e buon appetito

La ricetta della Pasta al limone con vongole veraci e fagiolini è una invitante variante di un classico primo piatto a base di pesce

20/07/2017

Che bontà!!!!
Il bello del fornello riesce sempre a stupirci con innovazione e tradizione contemporaneamente!

La nuova che vi propongo quest'oggi è in collaborazione con il artigianale La Genuina.
Provate le mie "Orecchiette con salmone peperoni formaggio e olive" non vi deluderanno!!
Per ingredienti e procedimento cliccate sul link ↙️↙️↙️↙️http://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/?p=4309

09/07/2017

Buon pranzo a tutti... 🍲🍝🍷🍽️
-----------------------------------
Oggi si cucina un primo piatto colorato e semplice-semplice: , e in tutto andrà a sposarsi con le di semola di grano duro ad alto contenuto proteico, perché prive di additivi emulsionanti, grassi vegetali e conservanti del pastificio artigianale La Genuina