Dott. Alessandro Squillaci - Tecnologo Alimentare

12/08/2026

Servizi offerti:

-Sviluppo di processi di lavorazione degli alimenti;

-Etichettatura dei prodotti;

-Piani di autocontrollo (HACCP);

-Implementazione di sistemi di gestione della qualità: normativa UNI EN ISO 9001:2015;

-Implementazione di sistemi di gestione della sicurezza alimentare: normativa UNI EN ISO 22000:2018;

-Implementazione di sistemi di gestione ambientale: normativa UNI EN ISO 14001:2015;

-Implementazione di sistemi di gestione della sicurezza sui luoghi di lavoro: normativa UNI EN ISO 45001:2023;

-Implementazione di sistemi di gestione della sicurezza alimentare: standard BRC Food e IFS;

-Audit di I e II parte;

-Formazione (H. A. C. C. P., alimentaristi, altro)

Tecnologo Alimentare

20/07/2026

corso on - line ( ), accreditato dalla regione Calabria. Rischio alto e medio. Costo 50 €

15/07/2026

aggiornamenti lead auditor 2026

14/07/2026

Il 22 gennaio 2025 è stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea il nuovo Regolamento (UE) n. 40/2025 sugli imballaggi e sui rifiuti di imballaggio (Packaging and Packaging Waste Regulation – PPWR). Il Regolamento sugli imballaggi e sui rifiuti di imballaggio è entrato in vigore l’11 febbraio 2025 ma le sue disposizioni si applicheranno a partire dal 12 agosto 2026.

Il 22 gennaio 2025 è stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea il nuovo Regolamento (UE) n. 40/2025 sugli imballaggi e sui rifiuti di imballaggio (Packaging and Packaging Waste Regulation – PPWR). Il Regolamento sugli imballaggi e sui rifiuti di imballaggio è entrato in vig...

29/06/2026

sempre aggiornato

11/06/2026

Implementazione di sistemi di gestioni ISO, audit di prima, seconda e terza parte, supporto nella gestione della certificazione, formazione aziendale. Contattami per info e preventivi

Pagina di collegamento al sito: https://www.alessandrosquillaci.it/

25/05/2026

Corso on - line ( ) rischio alto e medio. Accreditato dalla regione Calabria. Contattami per info e registrazioni. €50

23/05/2026

https://www.alessandrosquillaci.it/2026/05/23/legge-75-2026-agroalimentare-cosa-cambia-per-lagroalimentare/

-2026

Dal 29 maggio 2026 entrerà in vigore la Legge 21 aprile 2026, n. 75 recante “Disposizioni sanzionatorie a tutela dei prodotti alimentari italiani“, pubblicata sulla G.U. n. 110 del 14 maggio 2026.

08/05/2026

Il15 Aprile 2026 è stata pubblicata la nuova edizione della ISO 14001. È previsto un periodo di transizione della durata di 3 anni, a decorrere dall’ultimo giorno del mese di pubblicazione della norma. Dal 30 aprile 2029, con la fine del periodo di transizione, i certificati rilasciati ai sensi ...

27/01/2026

Il formaggio, processo produttivo Continuiamo il nostro percorso alla scoperta del latte e dei sui derivati. Qui e qui potete trovare i precedenti articoli. Oggi andremo alla scoperta del formaggio. Il formaggio o cacio è il prodotto che si ricava dal latte intero o parzialmente scremato, oppure da...