Hellenic National Bakery Team

07/04/2026

Η Μεγάλη Εβδομάδα είναι πάντα μια ευκαιρία για να θυμόμαστε τι πραγματικά έχει αξία.

Φέτος, η Ελληνική Εθνική Ομάδα Αρτοποιίας ετοίμασε τσουρέκια και πασχαλινές γεύσεις από διάφορα μέρη της Ελλάδας και τα παρέδωσε στο Ογκολογικό Νοσοκομείο Παίδων “Ελπίδα”, στέλνοντας μαζί και τις πιο ζεστές ευχές μας στα παιδιά που νοσηλεύονται εκεί.

Ο Stathis Katopodis και ο Νίκος Κορφιάτης, τα δύο μέλη της Εθνικής Ομάδας από τη Λευκάδα, παρέδωσαν τα γλυκίσματα στο νοσοκομείο.

Πίσω από αυτή τη μικρή προσφορά υπήρξε μια όμορφη συνεννόηση ανθρώπων από όλη την Ελλάδα: από Θεσσαλονίκη, Καβάλα, Λευκάδα, Καλαμάτα μέχρι και την Κρήτη, όπως συμβαίνει σε κάθε δράση της ομάδας μας.

Μια μικρή κίνηση από μέρους μας, αλλά με πολλές ευχές για τα παιδιά και τις οικογένειες τους.

Ο άρτος είναι κάτι περισσότερο από τροφή.
Είναι ζεστασιά, οικογένεια και αγάπη, και είναι κάτι που προσπαθούμε να θυμόμαστε σε κάθε μας δράση.

Καλή Ανάσταση σε όλους. 🤍

11/02/2025

https://www.kathimerini.gr/k/k-magazine/563456212/eseis-gnorizate-oti-yparchei-ethniki-omada-artopoiias/

Ευχαριστούμε την Καθημερινή! Διαβάστε το άρθρο για τα νέα της Εθνικής μας σχετικά με την συμμετοχή μας στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ψωμιού στην Ιταλία, όπως και για να μάθετε κάτι παραπάνω για το.. μυστικό μας όπλο!

Μόλις επέστρεψαν από το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Ψωμιού στο Ρίμινι με μία σημαντική διάκριση, έχοντας για μυστικό όπλο ένα… μανιτάρι από ζύμη κρουασάν.

25/01/2025

The greatest of times! (Scroll to find out) 🇬🇷🤍

Άλμα δύο θέσεων στο Ρίμινι για την Ελληνική Εθνική Ομάδα Αρτοποιίας: Κατάκτηση της 5η θέσης στην Παγκόσμια Κατάταξη!

Η ομάδα μας έκανε την υπέρβαση και σκαρφάλωσε δύο θέσεις στην παγκόσμια κατάταξη με την τελευταία συμμετοχή της στο πρόσφατο Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Ψωμιού (Bread in the City – Bakery World Cup) που πραγματοποιήθηκε από τις 18 έως τις 22 Ιανουαρίου 2025 στο πλαίσιο της διεθνούς έκθεσης Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής Sigep στο Ρίμινι της Ιταλίας.

Αίσθηση και πολλές θετικές εντυπώσεις προκάλεσαν τα ελληνικά αρτοποιήματα φούρνου, φτιαγμένα όλα με ελληνικά τυριά και αλλαντικά, ενώ παράλληλα η ελληνική γαστρονομία τιμήθηκε με εξαιρετικά πιάτα με δημιουργικότητα και φαντασία όπως η πρωτότυπη πίτσα με την ελληνική χωριάτικη σαλάτα και η τάρτα με ρυζόγαλο.

Στο περιθώριο της διοργάνωσης δημιουργήθηκε πολύ καλό κλίμα, οι εθνικές ομάδες Αρτοποιίας ανταλλάξαμε, τεχνικές, τεχνογνωσία και συνταγές, πολιτισμό και.. χορό. Μια φανταστική εμπειρία με φανταστικούς ανθρώπους! Ευχαριστούμε θερμά τους ανθρώπους που στάθηκαν δίπλα μας σε αυτό το ταξίδι και ειδικά τους χορηγούς της ομάδας μας: την έκθεση Artozyma-HELEXPO, το Σωματείο Αρτοποιών Ηρακλείου, την εταιρεία Στέλιος Κανάκης ΑΒΕΕ, την Κορώνη ΑΕ, τους Μύλους Κρήτης, τους Μύλους Χαλκιδικής, την Εταιρεία Καουκάκης και την ΑΦΟΙ Γαλή.

19/01/2025

Η στιγμή που περιμέναμε έφτασε! 🇬🇷

Η Ελληνική Εθνική Ομάδα Αρτοποιίας βρίσκεται ήδη στη SIGEP 2025, στο Ρίμινι της Ιταλίας, για να εκπροσωπήσει την ελληνική αρτοποιία στον παγκόσμιο χάρτη για δεύτερη φορά!

Η ομάδα μας θα διαγωνιστεί στον διεθνή διαγωνισμό «Bread in the City», παράλληλα με την ομάδα της Ιαπωνίας, τις τελευταίες μέρες του διαγωνισμού. Τα μέλη μας θα διαγωνιστούν, τη Δευτέρα 20 Ιανουαρίου 16:30 με 18:00 και την Τρίτη 21 Ιανουαρίου ολόκληρη την ημέρα μέχρι τις 15:00. 🍞🇬🇷

17/01/2025

Με μεγάλη χαρά και ενθουσιασμό, η Ελληνική Εθνική Ομάδα Αρτοποιίας ολοκλήρωσε την τελευταία της προπόνηση στις φιλόξενες εγκαταστάσεις της εταιρείας Στέλιος Κανάκης ΑΒΕΕ στη Θεσσαλονίκη.

Από τις 13 έως τις 15 Ιανουαρίου 2025, οι αρτοποιοί μας εργάστηκαν με πάθος, δημιουργικότητα και απόλυτη αφοσίωση, προετοιμάζοντας τις συμμετοχές τους για τον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Αρτοποιίας, που θα διεξαχθεί στο πλαίσιο της έκθεσης SIGEP στο Ρίμινι της Ιταλίας.

Ευχαριστούμε θερμά την εταιρεία Στέλιος Κανάκης ΑΒΕΕ (Stelios Kanakis S.A.) για την πολύτιμη στήριξη και τη φιλοξενία, καθώς και τους υποστηρικτές μας: την έκθεση Artozyma-HELEXPO (Artozyma Expo), το Σωματείο Αρτοποιών Ηρακλείου (Σωματείο Αρτοποιών Ν. Ηρακλείου "Η Δήμητρα"), την Κορώνη ΑΕ (Κορώνη ΑΕ - Koroni SA, τους Μύλους Κρήτης (ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ - MILLS OF CRETE), τους Μύλους Χαλκιδικής (Κυλινδρόμυλοι Χαλκιδικής Α.Ε.), την Εταιρεία Καουκάκης (Μανώλης Καουκάκης) και την ΑΦΟΙ Γαλή (ΑΦΟΙ ΓΑΛΗ).

Η ομάδα μας είναι έτοιμη να δείξει στον κόσμο την τέχνη, το ταλέντο και τη δημιουργικότητα που χαρακτηρίζει την ελληνική αρτοποιία. Μείνετε συντονισμένοι για τις εξελίξεις και ελάτε μαζί μας σε αυτή τη μοναδική πορεία! 💪🍞🇬🇷

08/09/2024

Για ακόμη μια φορά σύσσωμη η Ελληνική Εθνική Ομάδα Αρτοποιίας στην ΔΕΘ με κεράσματα για το πρωθυπουργό και τον κόσμο! Με επικεφαλή την δημιουργό και υπεύθυνη της Ομάδας Παρθένα Παστραφίδου,
τον προπονητή Διονύση Βογιατζή και τα μέλη Στάθη Κατοπόδη, Βασίλη Ξανθοπουλο,
Μαρίνα Παντερμαράκη, Μενέλαο Πλουμη, Βασίλη Καμαράτο και Μανώλη
Καλαϊτζάκη. Για το καλωσόρισμα πρόσφεραν στον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη
και στα υπουργικά στελέχη νόστιμες μακεδονικές πίτες, όπως Πρασοπιτα, Μανιταροπιτα
με μανιτάρι Χαλκιδικής, Κολοκυθόπιτα, Ποντιακά Ωτία, Τυρόπιτα, Κοτόπιτα και
Πατατοπιτα.
Στη συνέχεια είχαν την ευκαιρία να πάρουν την ευλογία του Παναγιωτάτου Μητροπολίτη
Θεσσαλονίκης κ. Φιλόθεου όπως και να προσφέρουν κεράσματα και να ανταλλάξουν απόψεις με
τον Περιφερειάρχη Κεντρικής Μακεδονίας Απόστολο Τζιτζικώστα, τον υπουργό
Ανάπτυξης Τάκη Θεοδωρικάκο, τον υφυπουργό Μακεδονίας Θράκης Κώστα Γκιουλέκα,
την υφυπουργό Τουρισμού Έλενα Ράπτη και τον βουλευτή Στράτο Σιμόπουλο. Επιπλέον
δέχθηκαν τις ευχές του υποδιοικητή του ΕΦΚΑ, πρώην γ.γ. Κοινωνικής Ασφάλισης
Παναγιώτη Κοκκόρη, ενώ συναντήθηκαν με τον Αντιπεριφερειάρχη Εξωστρέφειας
Μπανε Πρέλεβιτς και την πρώην Αντιπεριφερειάρχη Βούλα Πατουλίδου.

17/03/2024

Ευχές για καλή Σαρακοστή από την Εθνική μας!

05/02/2024

Μαζί πάμε μακριά και δυνατά!

Ευχαριστούμε την εταιρεία Lesaffre και τους ανθρώπους της που ήταν και είναι μαζί μας από τα πρώτα βήματα της Ελληνικής Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας στο ταξίδι της εντός και εκτός της χώρας μας. 💙

31/01/2024

Μια εθνική ομάδα αγωνίζεται συνήθως σε αθλήματα. Μια ιδιαίτερη διάκριση για την τριμελή ομάδα αρτοποιών που εκπροσώπησε την Ελλάδα στον παγκόσμιο

27/01/2024

Coupe du Monde de la Boulangerie: let’s take a look back 👀

Η πρώτη μας συμμετοχή ήταν μια φανταστική εμπειρία! Υπήρξε τιμή μας να εκπροσωπήσουμε την ελληνική αρτοποιία σε παγκόσμιο επίπεδο, να γνωρίσουμε εξαιρετικούς επαγγελματίες του χώρου από άλλες χώρες, να ανταλλάξουμε ιδέες. It’s been a blast and great meeting everyone, congratulation to all the teams!!!

Πάνω από όλα ένα μεγάλο ευχαριστώ στους χρυσούς μας χορηγούς Lesaffre, Artozyma, Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας και Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος που χωρίς την στήριξη τους αυτή η αποστολή δεν θα μπορούσε να υλοποιηθεί, είμαστε ευγνώμονες από καρδιάς. Ένα μεγάλο ευχαριστώ επίσης στους χορηγούς υποστήριξης μας: Κανάκης ΑΒΕΕ, Μύλοι Κεπενού, Μύλοι Παπαφίλη, Clivanexport και Oikos Decor.

26/01/2024

23/01/2024

Our first Coupe du Monde de la boulangerie is over! Ένα ταξίδι γεμάτο εμπειρίες ολοκληρώθηκε με την Ελλάδα να κατατάσσεται ως 7η καλύτερη παγκοσμίως στον χώρο της αρτοποιίας. 🇬🇷💙

Ευχαριστούμε όλους όσους συνεισέφεραν στην πρώτη μας συμμετοχή και ιδιαίτερα τους Lesaffre ΕΛΛΑΣ, Artozyma Expo, Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας.

Νίκος Κορφιάτης, Panagiotis Kaliotis, Γιάννης Δρόσος, Seirios Kaisaris, ΜΑΝΩΛΗΣ ΚΑΛΑΪΤΖΑΚΗΣ, Vogiatzis Dionysis, Stathis Katopodis, Coupe du Monde de la Boulangerie