Cantina Numa

Cantina Numa La Cantina Numa, nasce dall'imprenditorialità e la passione per il vino, la quale viene trasmessa in ogni prodotto.

Ogni vitigno ed ogni appezzamento riceve diverse tecniche di lavorazione, con il fine rispettarne le caratteristiche senza alterarle.

31/12/2025

Buon 2026 a tutti!

24/12/2025

Buon Natale a tutti! 🎄✨🥂

🍇 Cantina Numa rispetta i limiti imposti dall’Unione Europea riguardo l’utilizzo del rame durante i trattamenti in vigna...
19/12/2025

🍇 Cantina Numa rispetta i limiti imposti dall’Unione Europea riguardo l’utilizzo del rame durante i trattamenti in vigna.

Riesce a rimanere molto al di sotto di questi limiti, utilizzando prodotti alternativi come microorganismi ed estratti di diversa natura, portando i residui di rame, sul prodotto finale, quasi vicino allo zero.

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I Contenitori in acciaio per vino, così come le botti, possono avere una forma rotonda, ellittica e ovale. Molto diffusi...
03/12/2025

I Contenitori in acciaio per vino, così come le botti, possono avere una forma rotonda, ellittica e ovale. Molto diffusi sono i contenitori acciaio inox , usati sia per la fermentazione delle uve pigiate che per la conservazione del vino.

Possono avere una struttura in lamiera d’acciaio ed essere rivestiti o meno all’interno con resine epossidiche polimerizzate.

I Contenitori acciaio inox per vino hanno fra i loro pregi quello di avere una durata praticamente illimitata e di essere predisposti con un’intercapedine che serve per far circolare un fluido di riscaldamento o raffreddamento.

La possibilità di controllare la temperatura fa diventare i contenitori acciaio per vino particolarmente adatte per essere usate durante la fermentazione delicata dei vini bianchi. I vini prodotti in questi contenitori acciaio inox , risultano essere vini “freschi” con una bevibilità immediata.

19/11/2025

La terra sulla quale sorge la nostra azienda.
La terra che dona ai nostri vini profumi e gusti unici.

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Il Pecorino è un vitigno derivante da un'antica varietà originaria delle Marche, diffusa in particolare sulla dorsale de...
13/11/2025

Il Pecorino è un vitigno derivante da un'antica varietà originaria delle Marche, diffusa in particolare sulla dorsale dei Monti Sibillini. Verso la fine degli anni Ottanta, è stato introdotto nei dintorni di Offida e Ripatransone (Ascoli Piceno)

Dal tale vitigno si ottiene un vino di colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
I profumi sono tipici della frutta tropicale e di fiori bianchi, ginestra, acacia e gelsomino. Buona persistenza nel finale.

Ottimo con crudità di pesce, ostriche, ma potete provarlo anche con piatti elaborati di carni bianche.

🛒 https://cantinanuma.it/prodotto/pecorino/

Una terra da coltivare, la nostra terra dalla quale crescono i frutti che noi raccogliamo e che eleviamo in meraviglia d...
06/11/2025

Una terra da coltivare, la nostra terra dalla quale crescono i frutti che noi raccogliamo e che eleviamo in meraviglia da bere. Il vino è amore, passione e appartenenza.

Per ogni vitigno e ogni appezzamento abbiamo diverse tecniche di lavorazione e cerchiamo sempre di rispettare il prodott...
30/10/2025

Per ogni vitigno e ogni appezzamento abbiamo diverse tecniche di lavorazione e cerchiamo sempre di rispettare il prodotto, tentando di non alterare minimamente le sue caratteristiche.

www.cantinanuma.it

Il nostro pecorino è una poesia di sapori ma anche di odori, caratterizzato da aromi fruttati tendenti al tropicale, sen...
24/10/2025

Il nostro pecorino è una poesia di sapori ma anche di odori, caratterizzato da aromi fruttati tendenti al tropicale, sensazione di fiori bianchi e delle leggere sfumature di boisé.

🛒 https://cantinanuma.it/prodotto/pecorino/

A Roma con il nostro 𝐎𝐅𝐅𝐈𝐃𝐀 𝐏𝐄𝐂𝐎𝐑𝐈𝐍𝐎 𝟐𝟎𝟐𝟒 per la presentazione della Guida Vini d’Italia 2026 del Gambero Rosso 🥂       ...
13/10/2025

A Roma con il nostro 𝐎𝐅𝐅𝐈𝐃𝐀 𝐏𝐄𝐂𝐎𝐑𝐈𝐍𝐎 𝟐𝟎𝟐𝟒 per la presentazione della Guida Vini d’Italia 2026 del Gambero Rosso 🥂

Una splendida notizia! Il nostro 𝐎𝐅𝐅𝐈𝐃𝐀 𝐏𝐄𝐂𝐎𝐑𝐈𝐍𝐎 𝟐𝟎𝟐𝟒 è stato premiato con 𝑇𝑟𝑒 𝐵𝑖𝑐𝑐ℎ𝑖𝑒𝑟𝑖 🍷🍷🍷 nella Guida Vini d’Italia 2...
02/10/2025

Una splendida notizia!
Il nostro 𝐎𝐅𝐅𝐈𝐃𝐀 𝐏𝐄𝐂𝐎𝐑𝐈𝐍𝐎 𝟐𝟎𝟐𝟒 è stato premiato con 𝑇𝑟𝑒 𝐵𝑖𝑐𝑐ℎ𝑖𝑒𝑟𝑖 🍷🍷🍷 nella Guida Vini d’Italia 2026 del Gambero Rosso

Un grande traguardo che valorizza il nostro territorio, oltre al lavoro e la passione che ci caratterizzano. Grazie a tutti!

🦐 https://www.gamberorosso.it/notizie/vino/degustazioni/tre-bicchieri-2026-migliori-vini-marche

Vendemmiare significa unire tradizione e scienza, ascoltare la natura ma decidere con consapevolezza. È un rito che prof...
22/09/2025

Vendemmiare significa unire tradizione e scienza, ascoltare la natura ma decidere con consapevolezza. È un rito che profuma di fatica, di canti tra i filari e di speranza per quello che sarà.

Indirizzo

Contrada San Michele
Ripatransone
63065

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Martedì 08:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Mercoledì 08:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Giovedì 08:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Venerdì 08:00 - 13:00
15:00 - 19:00
Sabato 08:00 - 13:00

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