17/09/2025
CALICI E SAPORI 🍾
🐟 Tonno Balfegò & Cantina Comai 🍇
Il miglior tonno rosso del Mediterraneo, allevato in modo sostenibile, incontra l'eleganza e la profondità di gusto dei vini biologici che raccontano il punto d'incontro tra il Lago di Garda e le montagne del Brenta.
📍 Venerdì 26 settembre
💶 € 85 a persona
Menu della serata:
✨ Cubo di tonno rosso Balfegò, limone candito, olio al basilico
✨ Carpaccio di tonno rosso Balfegò, insalata di fi*****io, sorbetto di avocado, salsa di soia bianca
✨ Tagliolino al limone e wasabi, tartare di tonno rosso Balfegò, sesamo tostato
✨ Tataki di tonno rosso Balfegò, maionese all’aglio nero fermentato, julienne di verdure, salsa ponzu
✨ Panna cotta al latte di cocco, coulis di frutti rossi, lime e cocco caramellato
🥂 In abbinamento: Trento DOC Extra Brut Cuvee III, Sauvignon Trentino DOC ‘23, Chardonnay Trentino DOC ‘23 della cantina
📲 Posti limitati – Prenota ora!
👉 Online: dehorestaurant.it
📞 WhatsApp o telefono: 045 245 7570
Ti aspettiamo per un’esperienza unica con vista sul golfo del Garda.
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Dehor Restaurant
Sapori autentici, tra cielo e lago.
Via Paul 4, Marciaga (VR)
Lago di Garda
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