Vacca Veneta

Name: Vacca Veneta
Address: Via san Pio x 19b, Romano d'Ezzelino, 36060, IT
Telephone: +390424570125

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Carne bovina selezionata, esemplari adulti cresciuti in piccoli allevamenti del territorio Veneto.

Il gusto epico di una carne etica, piena di storia, che rispetta i principi di economia circolare e del benessere animale.

08/11/2024

𝐓𝐄𝐑𝐑𝐈𝐓𝐎𝐑𝐈𝐎 𝐄 𝐅𝐀𝐌𝐈𝐆𝐋𝐈𝐄
La collaborazione con diverse 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐠𝐥𝐢𝐞 𝐝𝐢 𝐚𝐥𝐥𝐞𝐯𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢, ci ha permesso di avere un maggiore controllo sulla 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐞𝐧𝐢𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐨𝐭𝐭𝐨, sul 𝐛𝐞𝐧𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞 𝐚𝐧𝐢𝐦𝐚𝐥𝐞 e sulle dimensioni degli allevamenti, tutti non intensivi e in linea con le normative per la salvaguardia del benessere animale.

23/10/2024

𝐀𝐥𝐥𝐞𝐯𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐋𝐄𝐍𝐓𝐎
Gli esemplari di V***a Veneta sono bovini femmina adulti nati e cresciuti in Veneto per la produzione di latte. 𝐐𝐮𝐞𝐬𝐭𝐢 𝐚𝐧𝐢𝐦𝐚𝐥𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐥𝐨𝐫𝐨 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚, 𝐡𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐮𝐧𝐚 𝐯𝐢𝐭𝐚 𝐥𝐮𝐧𝐠𝐚, 𝐯𝐞𝐧𝐠𝐨𝐧𝐨 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐭𝐢 𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐞 𝐬𝐮𝐛𝐢𝐬𝐜𝐨𝐧𝐨 𝐮𝐧 𝐢𝐧𝐠𝐫𝐚𝐬𝐬𝐨 𝐥𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐫𝐢𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐚𝐢 𝐛𝐨𝐯𝐢𝐧𝐢 𝐝𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞. Seguendo il naturale corso della vita tra i 𝟱 𝗲 𝗶 𝟭𝟱 𝗮𝗻𝗻𝗶 vengono ingrassati e utilizzati per la produzione di carne.

𝐈𝐧 𝐭𝐞𝐫𝐦𝐢𝐧𝐢 𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐨𝐥𝐞𝐭𝐭𝐢𝐜𝐢 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐢𝐥 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨 𝐧𝐞 𝐠𝐮𝐚𝐝𝐚𝐠𝐧𝐚, 𝐥𝐚 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞 𝐫𝐢𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐜𝐢𝐬𝐚 𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐢𝐬𝐭𝐞𝐧𝐭𝐞, 𝐚𝐝𝐚𝐭𝐭𝐚 𝐚 𝐩𝐚𝐥𝐚𝐭𝐢 𝐫𝐚𝐟𝐟𝐢𝐧𝐚𝐭𝐢 𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐫𝐜𝐚 𝐝𝐢 𝐬𝐚𝐩𝐨𝐫𝐢 𝐚𝐮𝐭𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜𝐢 𝐞 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐫𝐜𝐚𝐭𝐢.

10/10/2024

𝗚𝗨𝗦𝗧𝗢
Le particolarità organolettiche sono la 𝘀𝘁𝗿𝘂𝘁𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲𝗻𝘁𝗲, 𝗶𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗳𝘂𝗺𝗼 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝘀𝗼 𝗲 𝗶𝗹 𝗴𝘂𝘀𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗰𝗶𝘀𝗼. La carne è di colore rosso rubino, con un alto strato di grasso caratterizzato dalla presenza di beta-carotene che ricorda la Rubbia Gallega. Seguendo il naturale corso di vita dell’animale, 𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲 𝗮𝗰𝗾𝘂𝗶𝘀𝘁𝗮 𝘂𝗻 𝘀𝗮𝗽𝗼𝗿𝗲 𝗽𝗶𝘂̀ 𝗺𝗮𝘁𝘂𝗿𝗼 che verrà esaltato anche grazie alla frollatura di almeno 10 giorni per i tagli e fino a 60 giorni per le lombate.

16/12/2023

𝗖𝗨𝗥𝗔
Grazie alle cure degli allevatori Veneti, le 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐢 𝐫𝐢𝐬𝐮𝐥𝐭𝐚𝐧𝐨 𝐬𝐚𝐧𝐞 𝐞 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨𝐬𝐞.

𝗟𝗮 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗲 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗴𝗹𝗶𝗲 𝗱𝗶 𝗮𝗹𝗹𝗲𝘃𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶, ci ha permesso di avere un maggiore controllo sulla provenienza del prodotto, sul 𝐛𝐞𝐧𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞 𝐚𝐧𝐢𝐦𝐚𝐥𝐞 𝐞 𝐬𝐮𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐬𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐝𝐞𝐠𝐥𝐢 𝐚𝐥𝐥𝐞𝐯𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢, 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐢 𝐧𝐨𝐧 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐬𝐢𝐯𝐢 e in linea con le normative per la salvaguardia del benessere animale.

Grazie alle cure e alla dedizione degli allevatori Veneti, questi animali tendono ad ingrassare gradualmente e risultano eccellenti per la produzione di carne.

29/11/2023

𝗢𝗥𝗜𝗚𝗜𝗡𝗘
Gli esemplari di V***a Veneta sono bovini femmina adulti nati in Italia per la produzione di latte e 𝗮𝗹𝗹𝗲𝘃𝗮𝘁𝗶 𝗶𝗻 𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗲 𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗲 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗹𝗶𝗮𝗿𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗴𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗩𝗲𝗻𝗲𝘁𝗼.

Il progetto V***a Veneta porta alla luce una visione etica e sostenibile sul consumo di carne bovina, basandosi sul 𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗻𝗼 𝗮𝗱 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗽𝗿𝗮𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗶 𝗮𝗹𝗹𝗲𝘃𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗽𝗿𝗲𝘃𝗲𝗱𝗼𝗻𝗼 𝗹’𝘂𝘁𝗶𝗹𝗶𝘇𝘇𝗼 𝗱𝗲𝗶 𝗯𝗼𝘃𝗶𝗻𝗶 𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗹𝗼𝗿𝗼 𝗱𝘂𝗽𝗹𝗶𝗰𝗲 𝗳𝘂𝗻𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀: 𝗹𝗮𝘁𝘁𝗲 𝗲 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲.

𝗔𝗹𝗹𝗲𝘃𝗮𝗿𝗲 𝗮𝗻𝗶𝗺𝗮𝗹𝗶 𝗮 𝗱𝘂𝗽𝗹𝗶𝗰𝗲 𝗮𝘁𝘁𝗶𝘁𝘂𝗱𝗶𝗻𝗲 𝗻𝗲𝗹 𝗿𝗶𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝗹𝗼𝗿𝗼 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝗰𝗶𝗰𝗹𝗼 𝗱𝗶 𝘃𝗶𝘁𝗮 𝗲̀ 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗰𝗼𝘀𝗮 𝗱𝗶 𝗲𝘀𝘁𝗿𝗲𝗺𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝘀𝘁𝗼𝗿𝗶𝗰𝗼 𝗺𝗮 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗺𝗼𝗹𝘁𝗼 𝗮𝘁𝘁𝘂𝗮𝗹𝗲.

17/11/2023

𝗧𝗘𝗥𝗥𝗜𝗧𝗢𝗥𝗜𝗢
La carne di V***a Veneta proviene da 𝗲𝘀𝗲𝗺𝗽𝗹𝗮𝗿𝗶 𝗻𝗮𝘁𝗶 𝗶𝗻 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮 𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗲𝘃𝗮𝘁𝗶 𝗶𝗻 𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗲 𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗲 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗹𝗶𝗮𝗿𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗴𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗩𝗲𝗻𝗲𝘁𝗼.

La collaborazione con diverse famiglie di allevatori, ci ha permesso di avere un maggiore 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗹𝗹𝗼 𝘀𝘂𝗹𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗼𝘃𝗲𝗻𝗶𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗱𝗼𝘁𝘁𝗼, 𝘀𝘂𝗹 𝗯𝗲𝗻𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲 𝗮𝗻𝗶𝗺𝗮𝗹𝗲 𝗲 𝘀𝘂𝗹𝗹𝗲 𝗱𝗶𝗺𝗲𝗻𝘀𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗱𝗲𝗴𝗹𝗶 𝗮𝗹𝗹𝗲𝘃𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶, 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗶 𝗻𝗼𝗻 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝘀𝗶𝘃𝗶 e in linea con le normative per la salvaguardia del benessere animale.

Grazie alle cure e alla dedizione degli allevatori Veneti, 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗶 𝗮𝗻𝗶𝗺𝗮𝗹𝗶 𝘁𝗲𝗻𝗱𝗼𝗻𝗼 𝗮𝗱 𝗶𝗻𝗴𝗿𝗮𝘀𝘀𝗮𝗿𝗲 𝗴𝗿𝗮𝗱𝘂𝗮𝗹𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗲 𝗿𝗶𝘀𝘂𝗹𝘁𝗮𝗻𝗼 𝗲𝗰𝗰𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲.

24/10/2023

𝗖𝗼𝘀𝘁𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗩𝗮𝗰𝗰𝗮 𝗩𝗲𝗻𝗲𝘁𝗮 🐄🌱🌾 𝙎𝙬𝙞𝙥𝙚 𝙥𝙚𝙧 𝙞𝙡 𝙥𝙧𝙞𝙢𝙖, 𝙞𝙡 𝙙𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩𝙚 𝙚 𝙞𝙡 𝙙𝙤𝙥𝙤 🥰

13/10/2023

𝗚𝗨𝗦𝗧𝗢 𝗣𝗥𝗜𝗠𝗢𝗥𝗗𝗜𝗔𝗟𝗘 𝗡𝗘𝗟 𝗥𝗜𝗦𝗣𝗘𝗧𝗧𝗢 𝗗𝗘𝗟𝗟𝗔 𝗡𝗔𝗧𝗨𝗥𝗔
V***a Veneta è un brand nato nel 2021 il cui scopo è la 𝘃𝗮𝗹𝗼𝗿𝗶𝘇𝘇𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗶 𝗽𝗿𝗼𝘃𝗲𝗻𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗱𝗮 𝗲𝘀𝗲𝗺𝗽𝗹𝗮𝗿𝗶 𝗱𝗶 𝘃𝗮𝗰𝗰𝗵𝗲 𝗮𝗱𝘂𝗹𝘁𝗲 𝗲 𝗶𝗹 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗴𝗻𝗼 𝗱𝗲𝗶 𝗽𝗶𝗰𝗰𝗼𝗹𝗶 𝗮𝗹𝗹𝗲𝘃𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶, 𝗻𝗼𝗻 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝘀𝗶𝘃𝗶 𝗰𝗵𝗲 𝗰𝗮𝗿𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿𝗶𝘇𝘇𝗮𝗻𝗼 𝗶𝗹 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗼 𝗩𝗲𝗻𝗲𝘁𝗼.

25/11/2022

Ecco la nostra intervista per Storytimeofficial!Grazie mille ancora per averci invitato!

Il progetto 𝗩𝗮𝗰𝗰𝗮 𝗩𝗲𝗻𝗲𝘁𝗮 di Zilio srl, un nuovo modo di concepire il consumo di carne bovina, ovvero valorizzando un prodotto che asseconda i tempi della natura.

Le carni di 𝗩𝗮𝗰𝗰𝗮 𝗩𝗲𝗻𝗲𝘁𝗮 derivano da animali che vivono in piccole aziende agricole del territorio Veneto, fornendo latte e formaggio per tutta la loro vita. Assecondando il naturale corso della natura (possono arrivare anche fino a 15 anni), vengono poi utilizzate per la carne, che a questo punto, grazie alle cure degli allevatori, risulta essere di altissima qualità e con delle caratteristiche organolettiche straordinarie.

Con questo progetto, valorizziamo il ritorno all'armonia e al rispetto per la natura, per questi straordinari animali e per il valore che hanno sempre avuto nella vita dell'uomo.

Indirizzo

Via San Pio X 19b
Romano D'Ezzelino
36060

Telefono

+390424570125

Sito Web

http://www.ziliosrl.com/vacca-veneta

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