GoodFood Consulting

GoodFood Consulting Siamo un network di professionisti specializzati in tematiche alimentari.

Cooperiamo insieme per la piena soddisfazione dei nostri clienti, che seguiamo con scrupolosa dedizione.

Altri 200 alberi: la GoodFood Forest arriva a 615 alberi!Grazie ai nostri clienti, partner, amici e a tutti coloro che h...
24/12/2024

Altri 200 alberi: la GoodFood Forest arriva a 615 alberi!

Grazie ai nostri clienti, partner, amici e a tutti coloro che hanno collaborato direttamente e indirettamente al nostro 2024.

Un anno di crescita e consolidamento aziendale, che ci ha visto impegnati in tutta Italia, negli USA e in Irlanda.

Quindici nuovi collaboratori in tutto lo Stivale, tanti nuovi clienti, progetti importanti in vista per il 2025.

GoodFood Consulting cresce a tripla cifra e getta le basi per una grande rivoluzione... ma di questo parleremo il prossimo anno.

Il 2024 è stato un grande anno per il nostro gruppo, grazie a tutti coloro che hanno creduto e credono in noi ogni giorno. Questi alberi sono dedicati a loro perché insieme possiamo Fare Bene, Facendo Bene.

Buon Natale e felice anno nuovo!

Nuova   in  : il  "Cedro di  " entra nel registro delle denominazioni di origine protette.
09/06/2023

Nuova in : il "Cedro di " entra nel registro delle denominazioni di origine protette.

Do you want to help improving EUR-Lex ? This is a list of experimental features that you can enable. These features are still under development; they are not fully tested, and might reduce EUR-Lex stability. Don't forget to give your feedback!

Pubblicato il parere dello European Committee of the Regions  (Comitato europeo delle regioni) sul tema «Strategie di ad...
07/06/2023

Pubblicato il parere dello European Committee of the Regions (Comitato europeo delle regioni) sul tema «Strategie di adattamento regionali per un’agricoltura a basse emissioni di carbonio»

Nel nuovo parere, il Comitato sottolinea come l’ globale impone di conseguire gli obiettivi europei fissati dalla strategia «Dal produttore al consumatore» e, più in generale, dal europeo. Rispetto a ciò, l’agricoltura, che contribuisce per il 13 % alle emissioni di gas a effetto serra nell’UE, è chiamata ad apportare un notevole contributo mediante l’adozione di pratiche atte ad aumentare il sequestro di carbonio dall’atmosfera e il suo stoccaggio nel suolo, nonché a una significativa riduzione delle emissioni di .
Nel documento s’invita la Commissione europea a definire principî generali di una certificazione europea per l’agricoltura a basse emissioni di C02, basata su criteri chiari e trasparenti; a definire sistemi di monitoraggio, dichiarazione e verifica che forniscano affidabilità al sistema; e a supportare il settore agricolo con adeguate misure economiche e di finanziamento.

CONCLUSIONE
La crescente attenzione alla sostenibilità va di pari passo con le pressioni esercitate sulla Commissione europea affinché definisca norme sempre più chiare su questo tema. Uno strumento che le aziende possono usare per quantificare le necessarie riduzioni di CO2 è , grazie al quale sarà possibile anche rispondere in maniera scientifica e calcolata alle presenti e future richieste di quantificazione dell’impatto che — secondo il parere del Comitato — sono in arrivo.

Do you want to help improving EUR-Lex ? This is a list of experimental features that you can enable. These features are still under development; they are not fully tested, and might reduce EUR-Lex stability. Don't forget to give your feedback!

Comparsa di nuovi focolai di   ad alta patogenicità in alcune aree di  ,  ,   e  . Nuove restrizioni per l'importazione ...
02/06/2023

Comparsa di nuovi focolai di ad alta patogenicità in alcune aree di , , e . Nuove restrizioni per l'importazione di prodotti avicoli dalle aree interessate.

Do you want to help improving EUR-Lex ? This is a list of experimental features that you can enable. These features are still under development; they are not fully tested, and might reduce EUR-Lex stability. Don't forget to give your feedback!

Nuova indicazione geografica protetta per l'   italiano! Nasce la denominazione “Olio Campania IGP – Olio EVO”.
26/05/2023

Nuova indicazione geografica protetta per l' italiano! Nasce la denominazione “Olio Campania IGP – Olio EVO”.

Proroga per le origini dei prodotti   italiani quali  ,  ,   suina trasformata,   e prodotti derivati, grano duro per pa...
19/05/2023

Proroga per le origini dei prodotti italiani quali , , suina trasformata, e prodotti derivati, grano duro per paste di semola di duro. L'Italia continua a muoversi in attesa di un’armonizzazione europea, anche andando, a volte, contro le procedure di notifica che dovrebbero essere alla base del diritto. Giusta operazione per sensibilizzare la Commissione o eccesso di ardore?

Regolamento (UE) 2023/915 – L’Europa limita la presenza di   negli  .
17/05/2023

Regolamento (UE) 2023/915 – L’Europa limita la presenza di negli .

Regolamento (UE) 2023/915 – L’Europa limita la presenza di contaminanti negli alimenti by GoodFood Consulting IT | May 17, 2023 | Legislazione alimentare, Prodotti alimentari ed ingredienti, Qualità e procedure operative, Sostenibilità, Tutela dell'ambiente, Uncategorized | 0 comments Il 25 ma...

Abrogato il regolamento (CE) n. 1881/2006. Entra in vigore a partire dal 25.05.2023 il nuovo Regolamento (UE) 2023/915 d...
16/05/2023

Abrogato il regolamento (CE) n. 1881/2006. Entra in vigore a partire dal 25.05.2023 il nuovo Regolamento (UE) 2023/915 della Commissione del 25 aprile 2023 relativo ai tenori massimi di alcuni negli

Do you want to help improving EUR-Lex ? This is a list of experimental features that you can enable. These features are still under development; they are not fully tested, and might reduce EUR-Lex stability. Don't forget to give your feedback!

La   raccomanda di armonizzare l’applicazione di   e corrette prassi igieniche ( ), con particolare riguardo al settore ...
08/05/2023

La raccomanda di armonizzare l’applicazione di e corrette prassi igieniche ( ), con particolare riguardo al settore alimentare. Condividiamo alcune riflessioni in merito del nostro coordinatore e fondatore, Carmine F. Milone.

The European Commission recommends harmonizing the application of HACCP and Good Hygiene Practices, with particular attention to the food industry. Here we share some considerations by our coordinator and founder, food technologist Carmine F. Milone.

欧盟委员会建议协调 HACCP 和良好卫生规范的应用,尤其是在食品行业。 GoodFood Consulting 的创始人兼项目经理、食品技术专家 Carmine F. Milone 在下面的文章中表示他对此主题的看法。

Commissione europea: armonizzare l’applicazione di HACCP e corrette prassi igieniche by GoodFood Consulting IT | May 5, 2023 | Legislazione alimentare, Qualità e procedure operative, Uncategorized | 0 comments Una nuova Comunicazione punta a una vantaggiosa convergenza fra due sistemi normativi c...

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA - European Food Safety Authority) conferma che le carni a lunga   n...
22/02/2023

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA - European Food Safety Authority) conferma che le carni a lunga non presentano rischi maggiori rispetto alle carni fresche, purché si rispettino le opportune norme di sicurezza.

The European Food Safety Authority (EFSA) confirms that does not present greater risks than fresh meat, provided that the appropriate safety standards are followed.

欧洲食品安全局 (EFSA) 确认,如果遵循适当的安全标准,湿熟肉和干熟肉对人类健康的风险不比新鲜肉的高。 #食品安全

EFSA: «La carne frollata non è più rischiosa della carne fresca» by GoodFood Consulting IT | Feb 22, 2023 | Legislazione alimentare, Prodotti alimentari ed ingredienti, Qualità e procedure operative | 0 comments Link originale: https://www.efsa.europa.eu/en/news/aged-meat-not-riskier-fresh-meat...

𝗚𝗼𝗼𝗱𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗙𝗼𝗿𝗲𝘀𝘁, 𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮𝗻𝗼 𝗴𝗹𝗶 𝗮𝗹𝗯𝗲𝗿𝗶!Gentili clienti,Come annunciato in un precedente post, è ormai ufficialmente costit...
07/02/2023

𝗚𝗼𝗼𝗱𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗙𝗼𝗿𝗲𝘀𝘁, 𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮𝗻𝗼 𝗴𝗹𝗶 𝗮𝗹𝗯𝗲𝗿𝗶!

Gentili clienti,

Come annunciato in un precedente post, è ormai ufficialmente costituita la «n+vostra» , una «foresta diffusa» con oltre duecento localizzati in Africa e America Latina, frutto di una importante collaborazione con 𝗧𝗿𝗲𝗲𝗱𝗼𝗺.

In maggioranza, si tratta di alberi che 𝗚𝗼𝗼𝗱𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗖𝗼𝗻𝘀𝘂𝗹𝘁𝗶𝗻𝗴 ha fatto piantare in seguito alla sottoscrizione di un contratto o all’acquisto di servizi specifici. Cioè 𝗴𝗿𝗮𝘇𝗶𝗲 𝗮 𝗩𝗢𝗜.

Limone, cacao, papaya, avocado, caffè, tamarillo, anacardo e inga: un ventaglio di forme, colori, profumi e sapori, nonché un risultato concreto dell’impegno comune per una visione più responsabile e sostenibile dell’azione dell’Uomo.

𝗔 𝗯𝗿𝗲𝘃𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘃𝗲𝗿𝗲𝘁𝗲 𝘂𝗻’𝗲-𝗺𝗮𝗶𝗹 con i link degli alberi a voi assegnati: se lo desiderate, potrete attribuire loro un nome e seguire online il progetto di cui fanno parte.

Nel ringraziarvi per la fiducia che ci accordate, ci auguriamo che tale rapporto diventi sempre più solido e profondo, come le radici dei «n+vostri» alberi, giorno dopo giorno.

Ti diamo il benvenuto nella nostra Foresta. Vieni a fare un giro!

𝗟𝗮 «𝗻+𝘃𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮» 𝗚𝗼𝗼𝗱𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗙𝗼𝗿𝗲𝘀𝘁Federico García Lorca sosteneva che, per dire di aver vissuto appieno la propria vita, un u...
01/02/2023

𝗟𝗮 «𝗻+𝘃𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮» 𝗚𝗼𝗼𝗱𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗙𝗼𝗿𝗲𝘀𝘁

Federico García Lorca sosteneva che, per dire di aver vissuto appieno la propria vita, un uomo debba compiere almeno tre azioni fondamentali: scrivere un libro, educare un figlio e… piantare un albero.

A ben vedere, queste tre azioni puntano al medesimo obiettivo: lasciare dopo di sé qualcosa di sensato, una traccia che, nel suo piccolo, renda l’esistenza altrui più felice e questo mondo più vivibile.

In tal senso, il lavoro che GoodFood Consulting ha svolto assieme ai propri clienti e collaboratori nel 2022 ha prodotto un importante risultato: , una «foresta diffusa» con oltre duecento localizzati in Africa e America Latina.

Frutto di una collaborazione con Treedom, azienda che si prefigge l’obiettivo di «rendere verde» il pianeta, questa nostra – e vostra! – foresta conta diversi esemplari di limone, cacao, papaya, avocado, caffè, tamarillo, anacardo e inga.

In maggioranza, si tratta di alberi che GoodFood Consulting ha fatto piantare, per conto dei propri clienti, in seguito alla sottoscrizione di un contratto o all’acquisto di servizi specifici.

Un ventaglio di forme, colori, profumi e sapori diversi, come diversificate sono la natura e la civiltà umana. Un tesoro immobile e silenzioso, che fornirà riparo e nutrimento a un’infinità di piccoli insetti, uccelli e altri animali, in un rapporto armonico e spontaneo.

Luogo reale e virtuale a un tempo, GoodFood Forest è uno dei risultati concreti dell’impegno di GoodFood Consulting per una visione più responsabile e sostenibile dell’azione dell’Uomo.

Potremmo essere contenti così, ma vogliamo fare di più: aggiungere almeno duecento alberi ogni anno e, se possibile, aumentarne la varietà. Non solo per chi, già oggi, trae beneficio da questa scelta; ma anche per chi verrà, come ben sapeva il saggio agricoltore lodato da Cicerone nel 𝘋𝘦 𝘚𝘦𝘯𝘦𝘤𝘵𝘶𝘵𝘦, il quale

«pianta alberi che saranno di giovamento a un altro secolo»
(𝘴𝘦𝘳𝘪𝘵 𝘢𝘳𝘣𝘰𝘳𝘦𝘴, 𝘲𝘶𝘢𝘦 𝘢𝘭𝘵𝘦𝘳𝘪 𝘴𝘢𝘦𝘤𝘶𝘭𝘰 𝘱𝘳𝘰𝘴𝘪𝘯𝘵)

Da quest’antica citazione, modificata in un’esortazione, deriva anche il motto della GoodFood Forest: 𝗦𝗘𝗥𝗜𝗧𝗘 𝗔𝗥𝗕𝗢𝗥𝗘𝗦, piantate alberi!

Per il prossimo secolo – e gli altri.

Ti diamo il benvenuto nella nostra Foresta. Vieni a fare un giro!

Indirizzo

Via Oderisi Da Gubbio 116
Rome
00146

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 17:00
Martedì 09:00 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 17:00
Giovedì 09:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 17:00

Telefono

+390645599141

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando GoodFood Consulting pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Condividi