The (Ri)Cucino program aims to optimize the distribution and use of food. Through a network that connects distributors and restaurateurs, and thanks to a method that allows them to optimize processes cooking and storage of products, you can ensure a drastic reduction in the cost of food waste. The certification granted to companies operating within (Ri)Cucino is a guarantee for the consumer of the
quality of products offered. The advantages for the company that enters the (Ri)Cucino net isn't limited to a better management of food products and savings on costs and waste, but it is extend to the image promotion through awareness campaigns directed to consumers. Il progetto (Ri)cucino mira a ottimizzare la distribuzione e l'utilizzo degli alimenti. Attraverso una rete che mette in contatto distributori e ristoratori, e grazie a un metodo che permette a questi ultimi di ottimizzare i processi cottura e conservazione dei prodotti, è possibile assicurare una drastica riduzione dei costi legati allo spreco alimentare. La certificazione concessa alle imprese che operano all'interno di (Ri)cucino è garanzia per il consumatore della qualità dei prodotti offerti. I vantaggi per l'impresa che entra nel network RiCucino non si limitano alla miglior gestione dei prodotti alimentari e ai risparmi su costi e sprechi, ma si estendono alla promozione dell'immagine attraverso le campagne di sensibilizzazione indirizzate ai consumatori. L'impatto etico e ambientale di RiCucino è amplificato dalle scelte di consumo dei cittadini, che sono attivamente incentivati a premiare le imprese aderenti al progetto.
