20/02/2023
😭 Perché quando tagliamo la cipolla gli occhi lacrimano?
🧅 Quando viene tagliata, la cipolla rilascia delle molecole che evaporano rapidamente trasformandosi in gas irritante per gli occhi. In questo modo si attiva la risposta difensiva delle 𝐠𝐡𝐢𝐚𝐧𝐝𝐨𝐥𝐞 𝐥𝐚𝐜𝐫𝐢𝐦𝐚𝐥𝐢 per "lavare" l’irritazione.
⁉️ Soluzioni ne abbiamo?
😏 Per ridurre la lacrimazione, è consigliabile mettere la cipolla in acqua, in frigo o in freezer qualche minuto prima di tagliarla così risulterà meno irritante per i nostri occhi.
