Le Vigne di San Giacomo

Le Vigne di San Giacomo LE VIGNE DI SAN GIACOMO, Roncade di Gianluca Giacomin. Un’azienda che è una famiglia
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Siamo un'azienda vitivinicola a conduzione famigliare che segue tutte le fasi produttive: tutti i vini che trovate in azienda da noi sono frutto dei nostri vigneti. Ciò che ci proponiamo ogni giorno con passione e dedizione è far vivere il nostro viaggio mondo del vino, dal grappolo alla bottiglia, a tutti coloro che ci vogliono conoscere.

04/09/2026

🍇Curiosità in Vigna | Perché alcune foglie si “bruciano” dopo la vendemmia?☀️

Avete mai notato che, dopo la vendemmia, alcune delle foglie più vicine ai grappoli possono presentare delle vere e proprie macchie bruciate?

Niente paura: durante la raccolta, un po’ di mosto che fuoriesce dai grappoli finisce sulle foglie circostanti. Il mosto, ricco di minerali, zuccheri ed acidi organici, quando entra in contatto con il forte calore del sole, provoca delle ustioni alle foglie basali, lasciando quelle caratteristiche macchie secche.🍃☀️

Insomma, anche dopo la vendemmia la vigna continua a raccontarci qualcosa del lavoro appena fatto.🍇

31/08/2026

Ecco come è andata la settimana scorsa😋🍇

Su commissione dell’enologo, le ragazze sono andate a verificare il grado di maturazione del Traminer per dare il via alla raccolta.

L'uva era sicuramente pronta ... ma anche molto buona … tanto che un secondo assaggio sarebbe stato decisamente meritato😁

Ma in vendemmia non si perde tempo: pochi istanti dopo, la vendemmiatrice era già al lavoro, perché quando arriva il momento giusto, ogni minuto conta🚜🍇

15/08/2026

Quando papà è enologo…🍇
non basta essere sue figlie: bisogna anche essere assistenti di laboratorio!😂

Oggi missione speciale: testare il grado di maturazione delle uve e capire se sono pronte per la vendemmia.
La responsabilità? Altissima.😅🍷

Perché prima di decidere quando vendemmiare, bisogna ascoltare quello che ci raccontano i grappoli.🍇

04/08/2026

🏃🍇 Quando una corsa incontra una cantina... nasce qualcosa di bello.

Domenica 26 la SanJackRun è passata tra i nostri vigneti e, per qualche ora, al posto dei trattori abbiamo visto sfrecciare podisti😉

Nel video, Michele di RoncadeRun chiede a Gianluca il motivo per cui ha scelto di aprire la cantina a iniziative come questa. La risposta è semplice: per noi la cantina è un luogo vivo, che non fa solo vino ma accoglie persone ed esperienze.

Un grazie agli organizzatori e a tutti i partecipanti che hanno portato entusiasmo, sorrisi e tanta energia tra i filari.❤️

ℹ️ L'area che ha ospitato il passaggio della manifestazione e il punto ristoro è stata restaurata nell'ambito del progetto finanziato tramite Bando pubblico per la presentazione di proposte di intervento per il restauro e la valorizzazione del patrimonio architettonico e paesaggistico rurale, da finanziare nell'ambito del PNRR – Missione 1, Componente 3, Misura 2 "Rigenerazione di piccoli siti culturali, patrimonio culturale, religioso e rurale" – Investimento 2.2, finanziato dall'Unione europea – NextGenerationEU, gestito dal Ministero della Cultura, con Regione del Veneto e AVEPA quali soggetti attuatori.

22/07/2026

Sorsi & Morsi🍾🍽️
Ecco come vi suggeriamo di abbinare il nostro Raboso Frizzante:

Filetto di maiale
🧄Aglio
🌿Rosmarino
🍋Limone
🍷Vino
🧂Sale e spezie

Dopo una giornata di fatiche, un calice di Raboso Frizzante ben ghiacciato è il finale perfetto.🍷❄️
Lo proverete?🤩

Domenica la nostra cantina ha tremato... ma nel modo più bello possibile! 🏍️✨È stato un piacere brindare insieme, conosc...
14/07/2026

Domenica la nostra cantina ha tremato... ma nel modo più bello possibile! 🏍️✨
È stato un piacere brindare insieme, conoscere nuove persone, ritrovare amici e rafforzare legami che hanno reso la giornata indimenticabile!

Un GRAZIE speciale:
👥 Allo staff di 100% San Siran per la fiducia preziosa che ci avete accordato... è stato un onore ospitarvi!
🔥 A chi ha lavorato dietro le quinte che ha reso tutto perfetto (anche il post-tappa🙃). A Cristiano, il nostro cuoco e nuovo amico! 🧑‍🍳🍷
❤️ A tutti i partecipanti: grazie per aver festeggiato con noi!

Le moto sono ripartite, ma l’energia è rimasta qui. Ci auguriamo che questo sia solo l’inizio…
Fino ad allora, buona strada a tutti! 🍷✌️

07/07/2026

🌿 Il lavoro in vigneto continua!

Dopo la rasatura dell'erba e la cimatura delle viti, arriva la seconda fase: il passaggio della turbina ad aria. 🍇💨

Questo intervento permette di rimuovere i residui fiorali dai grappoli in modo completamente meccanico, favorendo una migliore pulizia dell'uva e contribuendo a prevenire la formazione di muffe.

Sono questi piccoli gesti, eseguiti al momento giusto, a fare la differenza nella cura del vigneto e nella qualità delle nostre uve. 💚

30/06/2026

🌿Il lavoro in vigneto continua!

In questi giorni siamo impegnati con due operazioni fondamentali: la rasatura dell'erba e la cimatura delle viti, interventi che aiutano a mantenere il vigneto in equilibrio e a favorire una crescita sana.

Questa è solo la prima parte dei lavori di questi giorni. 🍇

👉 Nei prossimi giorni vi mostreremo la seconda fase dei trattamenti. Restate connessi!

Ci sono traguardi che non si raggiungono da soli.La nostra Ganzega è stata l’occasione per celebrare insieme la conclusi...
17/06/2026

Ci sono traguardi che non si raggiungono da soli.

La nostra Ganzega è stata l’occasione per celebrare insieme la conclusione dei lavori di ristrutturazione, ma soprattutto per condividere un momento di gratitudine con tutte le persone che hanno contribuito a questo percorso.

Per noi l’ospitalità non è solo accogliere chi visita la cantina, ma creare uno spazio in cui persone, competenze e valori possano incontrarsi e generare qualcosa di duraturo.

Grazie a tutti coloro che hanno condiviso con noi questa serata e, soprattutto, questo cammino.💛✨

12/06/2026

Curiosità in Vigna💡🍇
Le rose come sentinelle🌹

Indirizzo

Via Pantiera 100
Roncade
31056

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
Martedì 09:00 - 13:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
Giovedì 09:00 - 13:00
Venerdì 09:00 - 13:00
Sabato 09:00 - 13:00

Sito Web

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