Azienda agricola Bardi

Azienda agricola Bardi Benvenuti nella pagina dell'Azienda Bardi, da trent'anni impegnata nella produzione di vini veneti D.O.C. e I.G.T.

Azienda Agricola Bardi, da trent'anni impegnata nella produzione di vini veneti DOC e IGT (Cabernet, Raboso, Pinot Grigio, Verduzzo Piave, Prosecco) secondo tecniche tradizionali. secondo tecniche tradizionali e ponendo assoluta attenzione alla genuinità del prodotto, alla salute del consumatore e al rispetto dell'ambiente.

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09/10/2025

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Ci vediamo a  ... io porto il vino, voi portate la curiosità! 🍷😉
02/08/2025

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12/05/2025

AZIENDA AGRICOLA BARDI
Igt Veneto Carmenere 2019

100% Carmenere
Titolo alcolometrico: 13%
Affinato 36 mesi in botti di rovere e 24 mesi in bottiglia
Prezzo in cantina: 15,00 euro

Un Carmenère che si prende il suo tempo in cantina, per poi restituirlo nel calice con un’aromaticità intrigante e una freschezza gustativa vibrante.

È la filosofia di questa piccola cantina trevigiana: affinare con pazienza solo le annate ritenute meritevoli, accompagnando il vino fino alla sua piena espressione.

Rosso rubino intenso, appena sfiorato da riflessi granati.

Al naso, dopo una doverosa ossigenazione, si fanno strada le tipiche note vegetali di peperone, con slanci di erba falciata.
Poi emergono sfumature più evolute di rabarbaro, china, tabacco, per chiudere con tenui venti affumicati.

Il sorso è bilanciato, non troppo muscoloso, con tannini educati dal lungo affinamento.
Colpisce l’energia della freschezza acida, sostenuta da una saporita salinità che invita al riassaggio.

Il finale si distende su ritorni sapidi e accenni balsamici.

Un vino che si esalta a tavola, sperimentatelo assieme a:
- Risotto con Asiago stagionato, riduzione di Carmenere, rosmarino
- Bigoli con crema di pecorino, speck croccante, finocchietto selvatico
- Pizza con soppressa veneta, Montasio, radicchio trevigiano

Voto: 88/100

Azienda agricola Bardi
Vignaioli Indipendenti Fivi
Patrizia Pologna ❤️
🍷

22/02/2025

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Indirizzo

Roncade
31056

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