16/07/2026
Il GAL Valle del Crati protagonista a Vinitaly and the City – Sibari 2026 🏛️🍷
Dal 17 al 19 luglio, nella suggestiva cornice del Parco Archeologico di Sibari, il GAL Valle del Crati sarà protagonista di Vinitaly and the City – Sibari 2026, importante appuntamento dedicato alla promozione delle eccellenze enogastronomiche, culturali e identitarie della Calabria.
All’interno di Agorà GAL – Rural Hub Calabria, lo spazio dedicato ai Gruppi di Azione Locale calabresi, il GAL Valle del Crati racconterà le peculiarità del proprio territorio attraverso degustazioni, momenti di approfondimento e iniziative culturali, portando in scena produzioni di qualità e storie legate alle comunità rurali.
L’evento rappresenta un’importante occasione di incontro tra produttori, imprese, visitatori e realtà locali, promuovendo il patrimonio rurale calabrese e il legame profondo tra produzioni agroalimentari, storia e identità dei territori.
Nel corso delle tre giornate, il GAL Valle del Crati proporrà un percorso gastronomico dedicato alle eccellenze della propria area, con degustazioni differenti per ogni serata:
17.07.2026 🍽️ Patate novelle, peperoni roggianesi e peperoncino di Calabria IGP;
18.07.2026 🍝 Spaghetti aglio, olio EVO da Roggianella e peperoncino di Calabria IGP;
19.07.2026🍴 Paccheri, fichi secchi di Cosenza DOP e guanciale stagionato di suino nero di Calabria.
Sabato 18 luglio, alle ore 20:00, il GAL Valle del Crati presenterà uno speciale show cooking dedicato alle filiere identitarie del territorio: un viaggio tra innovazione, tradizione e creatività attraverso prodotti simbolo della Calabria.
Protagonisti dell’appuntamento saranno:
✨ il “Lievitato d’ispirazione”, una creazione a base di Peperone Roggianese con cuore morbido al cioccolato, salsa di Fichi di Cosenza DOP e crumble all’amarena selvatica, ideata dal food innovator Paolo Caridi;
🍦 il “Morroncino”, gelato al cioccolato e Peperoncino di Calabria IGP firmato dal maestro gelatiere Eugenio Morrone.
L’iniziativa rientra nel Progetto di Cooperazione “Rural Hub Calabria”, finanziato dal CSR Calabria 2023-2027 – Intervento SRG06, e rappresenta un esempio concreto di collaborazione tra i 13 GAL della Calabria, impegnati nella promozione condivisa delle eccellenze regionali, insieme ad ARSAC, per rafforzare l’immagine della Calabria sui mercati nazionali e internazionali.
Vinitaly and the City – Sibari 2026 sarà una vetrina privilegiata per raccontare una Calabria autentica, capace di unire qualità, tradizione e innovazione, valorizzando produzioni, territori e comunità rurali.
Un percorso costruito sulla capacità di fare rete, mettendo insieme persone, imprese, cultura e identità locali per creare nuove opportunità di sviluppo, rafforzare l’attrattività turistica e sostenere la crescita delle aree rurali calabresi.
