Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:00 - 12:00 14:00 - 19:00 Martedì 08:00 - 12:00 14:00 - 19:00 Mercoledì 08:00 - 12:00 14:00 - 19:00 Giovedì 08:00 - 12:00 14:00 - 19:00 Venerdì 08:00 - 12:00 14:00 - 19:00 Sabato 08:00 - 12:00 14:00 - 19:00

Colle Mattara

Name: Colle Mattara
Address: Via G. VERDI 109, Rovolon, 35030, IT
Telephone: +393355453326
Price range: £

Casa
Italia
Rovolon
Colle Mattara

AZIENDA PRODUZIONE VINI I nuovi sesti di impianto e le moderne forme di allevamento sono tutte finalizzate ad un incremento della qualità. VINI ROSSI

- C.E.

Situata nella splendida cornice dei Colli Euganei, ai piedi del Monte della Madonna, l’ azienda vitivinicola “Colle Mattara” deriva da una tradizione che si tramanda di padre in figlio conservando gelosamente la cura e la passione per la coltivazione della vigna, senza dimenticare il rispetto per la natura. L’ esposizione dei vigneti è ottima: si estendono infatti su tutto il versante del colle, r

icevendo il calore e la luce del sole tutto il giorno con risultati eccellenti sulla qualità finale delle uve. Non meno importante è l’ influenza del clima e la vocazione del territorio alla coltivazione della vite. La lavorazione delle uve utilizza le moderne tecnologie enologiche seguendo perciò il concetto di genuinità per rispettare al massimo quello che la natura ci ha messo a disposizione. I risultati di una continua ricerca per migliorare la qualità dei nostri prodotti, di un lavoro in armonia e nel rispetto con la natura, dell’ unione di esperienza, tradizione e moderna tecnologia, sono nei nostri vini che oggi vi proponiamo in 9 tipologie diverse. CABERNET di colore rosso rubino, buona struttura sposa gli arrosti, la cacciagione e i formaggi invecchiati.
- C.E. MERLOT di colore rosso rubino, sapore secco si abbina agli arrosti, la carne in umido e verdure saporite.
- C.E. ROSSO ottenuto da uve Merlot e Cabernet ha una buona struttura ed eleganza si abbina ad arrosti, carne ai ferri e formaggi invecchiati. VINI BIANCHI

- C.E. PINOT BIANCO di buona struttura, colore paglierino, gusto morbido e piacevole accompagna bene i piatti di pesce con salse delicate e le minestre.
- C.E. BIANCO di colore giallo paglierino con profumo gradevole e delicato
si sposa felicemente con antipasti magri, minestre, pesce e formaggi a pasta fresca.
- C.E. SERPRINO FRIZZANTE vino fresco e delicato ideale da fuori pasto, come aperitivo, con piatti di pesce.
- C.E. FIOR D’ARANCIO SECCO DOCG SAEOPA ottenuto da uve Moscato Giallo conserva colore lucente e riflessi giallognoli, è un vino secco, aromatico, dal sapore morbido e piacevole ideale come aperitivo ma anche a tutto pasto. SPUMANTI

- C.E. SERPRINO SPUMANTE secco, fruttato, elegante e delicato perfetto come aperitivo, con i crostacei e in tutte le occasioni.
- C.E. FIOR D’ARANCIO SPUMANTE DOCG spumante dolce ottenuto da uve Moscato Fior d’Arancio ha un colore giallo dorato, profumi intensi che ricordano i fiori d’agrumi e una piacevole dolcezza, ideale con dolci o biscotti. L’ Azienda inoltre propone grappe, miele e olio di propria produzione.

05/03/2024

Avvisiamo tutti i nostri clienti che per lavori al ponte di accesso della cantina rimarremo chiusi fino a venerdì, saremo nuovamente operativi sabato
SCUSATE IL DISAGIO 😐

08/05/2019

Vi aspettiamo 😊

Mercoledì 15 maggio ci sarà una serata enogastronomica con gli amici della cantina Colle Mattara!
Un menù stellare ideato per l'occasione!

28/05/2015

VI ASPETTIAMO DOMENICA 31 MAGGIO 2015
per l'ormai tradizionale appuntamento con CANTINE APERTE
NON MANCATE!!!!!!!!!!

18/05/2015

Un grazie di cuore a tutti quelli che hanno partecipato a CANI SUI COLLI avete reso domenica una giornata SPECIALE
Grazie ancora vi aspettiamo ai prossimi eventi

16/05/2015

Sabato 30 maggio ANDAR PER FIORI SULLA STRADA DEL VINO DEI COLLI EUGANEI passeggiata enogastronomica con guida naturalistica alla scoperta della flora dei Colli Euganei
Ritrovo in Azienda Colle Mattara ore 15.00 costo comprensivo di guida e degustazione 12 €
Prenotazioni a [email protected] o al 3319924777 fino alle ore 10 del giorno della passeggiata
Calendario completo degli eventi nel sito www.stradadelvinocollieuganei.it

La Strada del Vino vi conduce nei luoghi dove si producono e si degustano le tipicità dei Colli Euganei: il vino, l'olio EVO, le erbette e la corte padovana

10/05/2015

Un appuntamento tutto nuovo Domenica 17 maggio per chi ama i cani, per chi già ha un cane ma anche per chi avesse intenzione di prenderne uno... Chiamate Giovanni al 3470616608 per qualsiasi informazione.
Vi aspettiamo dopo la passeggiata per una degustazione dei nostri vini ciaooooooooo!!!!!!!

06/05/2015

Anche quest'anno vi riproponiamo il giro in trenino da non perdere!!! Vi aspettiamo numerosi

28/03/2015

Vi aspettiamo numerosi a questo ormai tradizionale appuntamento.. Passeggiata eno-gastronomica tra vigneti e colline, buona compagnia e relax... NON POTETE MANCARE!!!!!

02/02/2015

Vi aspettiamo venerdì 6 febbraio NUOVA GESTIONE

31/01/2015

C'è un nuovo appuntamento.... Vi aspettiamo Venerdì 6 Febbraio dalle ore 17 in poi per l'inaugurazione della nuova gestione al BAR BELLAVITA CAFE' di Treponti di Teolo il tutto accompagnato dai vini di Colle Mattara
Il nuovo Staff vi aspetta NON MANCATE!!!!!!!!!!!!!!!!

28/10/2014

Domenica 9 novembre FESTA D'AUTUNNO in Colle Mattara un occasione unica per assaggiare i nostri vini, i vini della nuova annata accompagnati da stuzzichini, dolcetti e caldarroste..... La festa inizia alle 10.00 e continua tutto il giorno, sarà possibile fare degustazione vini seguiti da una sommelier e acquistare vini in bottiglia, miele, grappa e olio.... NON MANCATE!!!!!!!

Indirizzo

Via G. VERDI 109
Rovolon
35030

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 12:00
	14:00 - 19:00
Martedì	08:00 - 12:00
	14:00 - 19:00
Mercoledì	08:00 - 12:00
	14:00 - 19:00
Giovedì	08:00 - 12:00
	14:00 - 19:00
Venerdì	08:00 - 12:00
	14:00 - 19:00
Sabato	08:00 - 12:00
	14:00 - 19:00

Telefono

+393355453326

Sito Web

http://www.collemattara.it/

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