La nostra azienda si trova a San Secondo di Salussola sulle pendici della serra morenica di Ivrea in Piemonte, nell’area più occidentale della provincia di Biella. La zona rientra nel comprensorio del Canavese dove troviamo estese coltivazioni di vite che, influenzate dal microclima del vicino lago di Viverone, dall’ottima esposizione al sole e dal peculiare terreno di origine glaciale, consenton
o da sempre di ottenere interessanti vini rossi e bianchi, le cui caratteristiche sono oggi regolamentate dal disciplinare di produzione Canavese DOC. Barbera, nebbiolo, cabernet, pinot nero ed erbaluce sono i vitigni coltivati nei 7 ettari di vigneto della nostra tenuta, situata a circa 300 metri s.l.m. in un esteso anfiteatro collinare circondato da boschi di acacia e di castagno, ben esposto al sole per tutto il giorno. In azienda curiamo tutte le fasi del processo produttivo, a partire dalla coltivazione e la gestione della vigna, alla vendemmia, alla vinificazione e all’affinamento del vino fino ad arrivare al suo imbottigliamento e alla sua commercializzazione. Previo appuntamento è possibile visitare l’azienda e la nostra antica cantina, nonché degustare ed acquistare i nostri vini. Le nostre etichette sono:
LA TORRE Canavese DOC Barbera
SAN SIOND Canavese DOC Nebbiolo
SAN GIACOMO Vitigno Antico
VARIABILE da uve rosse autoctone
LA MEZZA Canavese DOC Rosato
MADAMA Rosé Brut Metodo Classico
LA GIASERA Canavese DOC Bianco
