"Uno sguardo al passato"
L'Azienda Agricola Bruscia nasce da una realtà a conduzione famigliare, tipica della regione marchigiana, che da generazioni si è affermata nella produzione agricola di elevata qualità. Obiettivo dei fondatori Tullio, Dino e Osvaldo Bruscia, colonne portanti dell’Azienda, è sempre stato quello di produrre vini unici, nati dall'indissolubile legame tra l’uomo e la natura. Professionalità e passione hanno portato l’Azienda ad una crescita costante negli anni e ad affermarsi come una cantina di riferimento della zona. "Azienda Agricola Bruscia oggi"
Oggi la Famiglia Bruscia si dedica ai suoi 50ha di vitigni autoctoni assicurando la migliore qualità ai propri vini biologici D.O.C. L'azienda ha investito nella costruzione di una nuova cantina di oltre 800 mq (disposta su due piani, di cui il piano inferiore interrato), dotandosi di strumenti di ultima generazione ed avvalendosi dei preziosi consigli di validi enologi della propria regione, capaci di interpretare al meglio i vitigni presenti e la viticoltura nelle Marche. Tutti i vini nascono dall'attaccamento al territorio e dalla volontà di produrre dei vini unici, nati dall'indissolubile legame tra l’uomo e la natura. Il forte legame con il territorio e il giusto equilibrio tra la tradizione famigliare e le più recenti tecniche di produzione, permettono ai vini Bruscia di essere dotati di quel tocco di moderna tradizionalità che li rendi distinguibili e particolarmente apprezzabili! L’Azienda Agricola Bruscia pratica l'agricoltura biologica per rispettare la natura e non inquinare l'ambiente. "Curiamo la vite con attenzione ed effettuiamo la potatura verde per controllare la vegetazione ed eliminare i grappoli in eccedenza perché per noi, la qualità viene sempre prima della quantità!"
Tutti i nostri vini ed i processi produttivi sono controllati e certificati dall'ente "Suolo e Salute" www.suoloesalute.it. Offriamo vini biologici certificati provenienti da coltivazioni antiche, combinate con tecnologie di ultima generazione. La produzione di vini biologici, il rispetto totale per la natura e l'adozione di un regime elevatissimo di igiene permettono di ottenere prodotti di altissima qualità. Raccogliamo a mano l'uva rossa e l'uva bianca, in diverse fasi, per centrare il momento ottimale di maturazione. Appena raccolti, i grappoli integri vengono lavorati immediatamente nella nostra cantina utilizzando tecniche modernissime di vinificazione. I vini ottenuti vengono affinati in botti di rovere e botti di acciaio e la maturazione avviene in un ambiente termocondizionato, lontano da luce, rumori e vibrazioni. I vini vengono poi imbottigliati nella nostra azienda. Contattaci per qualunque informazione
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